Bagaimana membuat Soto Banjar yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Soto Banjar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Banjar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Banjar ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Banjar sekitar 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, perkiraan waktu untuk memasak Soto Banjar diperkirakan sekitar 46 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Banjar memakai 37 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillahirrahmanirrahim..... Alhamdulillah bisa ngerasain makan Soto Banjar yang asli, tanpa harus pergi jauh-jauh ke Banjarmasin. Trima kasih #SilvaMalexhi yang telah berbaik hati mengirimi kami rempah kaskas, geganti dan biji kenari 🤗😘 Untuk perkedelnya saya pakai campuran kentang dan singkong, dengan bumbu perkedel andalan keluarga saya. Hari ini Pontianak gerimis aje..... Emang paling mantap kalau makan soto yang panas, pedas, segar dan yummy tentunya.... Yoook intip resep saya...... Source: #SilvaMalexhi #Soto #SotoBanjarPashalenko #BerapiBerami_SilvaMalexhi #BemasakSotoBanjar_SilvaMalexhi #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Banjar:

1. 1 ekor ayam kampung
2. 2 lt air
3. 5 tangkai daun bawang
4. 3 tangkai seledri
5. 2 sdm bawang putih goreng
6. 1 sdt kaldu bubuk
7. 1 sdt garam
8. Bumbu cemplung:
9. 5 buah cengkeh
10. 2 buah bunga lawang
11. 6 buah kapulaga
12. 5 cm kayu manis
13. Bumbu halus:
14. 8 siung bawang merah
15. 7 siung bawang putih
16. 3 buah kemiri
17. 1 ruas jari kahe
18. 4 buah biji kenari
19. 1 lembar geganti
20. 1/2 sdt kaskas
21. 1/2 sdt adas manis, sangrai sampai garing. Haluskan
22. 1 sdt lada
23. 1/4 pala.parut
24. 5 sdm minyak goreng
25. Pelengkap:
26. 10 buah lontong
27. Daging ayam suwir-suwir
28. 10 butir telur rebus
29. 5 blok bihun jagung
30. 2 buah wortel, potong. Kukus
31. Perkedel soto banjar
32. 5 batang daun bawang
33. 3 tangkai seledri
34. 6 sdm bawang goreng
35. Sambal soto
36. Jeruk nipis
37. Kecap

Langkah-langkah untuk membuat Soto Banjar

1

Siapkan semua bahan

2

Siapkan bahan pelengkap

3

Membuat kaldu ayam, didihkan air, masukan ayam bumbu cemplung, masak hingga ayam empuk. Angkat daging ayamnya. Tiriskan dan suwir-suwir.

4

Tumis bumbu halus hingga harum. Tuang tumisan bumbu halus ke dalam air kaldu.

5

Didihkan air kaldu. Beri garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasanya. Masukan bawang putih goreng dan irisan daun bawang dan seledri. Kuah kaldu soto Banjar telah siap.

6

Kukus wortel hingga empuk, rebus telor. Dan rebus bihun.

7

Siapkan lontong dan perkedel. Soto Banjar siap di nikmati.

8

Cara penyajian, ambil mangkuk, tata potongan lontong dan bihun tuang dengan kuah soto. Taruh diatasnya telur rebus, wortel, perkedel dan kerupuk.

9

Soto Banjar siap di nikmati bersama cabe dan jeruk kunci.