Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto Ayam yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Soto Ayam yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Ayam, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Ayam ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam memakai 31 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam:
- 1 ekor ayam, bersihkan
- 2 lbr daun salam
- 2 btg sereh, di geprek
- 1 ruas besar lengkuas, geprek
- 1 ruas jahe, geprek
- 1 btg daun bawang, ikat
- 2 lbr daun seledri, ikat
- 3 lbr daun jeruk
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt kaldu bubuk,
- secukupnya garam dan gula
- 1 liter air
- bahan halus:
- 4 butir kemiri
- 6 siung bawang putih
- 20 butir bawang merah
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- bahan pelengkap:
- soun/ bihun
- ayam suwir
- iris kol,
- toge (opsional)
- telur rebus (opsional)
- bawang goreng
- daun seledri
- tomat
- sambel rawit :
- 1 genggam cabe rawit ijo
- 3 siung bawang putih
- secukupnya garam
