Cara Gampang Menyiapkan Soto Kudus yang Sempurna

Dipos pada February 17, 2021

Soto Kudus

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Kudus yang gampang Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Soto Kudus yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Kudus, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Kudus di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Kudus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Kudus memakai 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Terfavorit, emang kesukaan sih kl makan soto2an kecuali soto betawi krn bersantan hehehe, piss ya. Ini resep dr Mia Shary, sebelumnya aku kl bikin soto kudus slalu pake bawang merah jg dan gk pake kunyit tp kmrn pake resep ini rasanya jg gk kalah enak.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Kudus:

  1. 1/2 kg ayam
  2. 1000 cc air
  3. 2 lbr daun jeruk
  4. 2 lbr daun salam
  5. 2 batang sereh
  6. 1 ruas lengkuas
  7. 15 gr gula merah
  8. Secukupnya gula pasir
  9. Secukupnya penyedap rasa
  10. 2 batang daun bawang & seledri iris kecil2
  11. 100 gr toge potong buntutnya
  12. Bumbu Halus :
  13. 3 siung bawang putih
  14. 2 bh kemiri
  15. 1 ruas jahe
  16. 1 ruas kunyit bakar
  17. 1/4 sdt lada biji
  18. 1/4 sdt ketumbar
  19. Sambal :
  20. 4 bh cabe merah besar
  21. 4 bh cabe rawit setan
  22. 3 bh cabe rawit hijau
  23. 1 bh tomat uk sedang
  24. 1 siung bawang putih

Langkah-langkah untuk membuat Soto Kudus

1
Rebus ayam sebentar untuk membersihkan kotoran2nya, tiriskan. Lalu rebus lagi menggunakan air yg akan dipake untuk kuah soto.
2
Uleg bumbu halus, tumis dgn minyak panas hingga harum, geprek lengkuas dan salam, masukkan ke dlm tumisan bumbu bersama daun salam dan daun jeruk, kasih air sedikit, tumis hingga layu dan mendidih.
Soto Kudus - Step 2
3
Masukkan bumbu halus ke dalam rebusan ayam, kasih garam, gula merah, penyedap rasa, ksh sedikit gula pasir, tes rasa.
4
Angkat ayam dari rebusan, tiriskan. Masukkan daun bawang seledri ke dalam kuah soto. Ayamnya goreng hingga kecoklatan.
5
Rebus air untuk merebus toge, masukkan toge kalo air sudah mendidih, rebus sebentar smpai air mendidih aja, lalu tiriskan toge.
6
Untuk sambal, cuci bersih cabe, tomat dan bawang putih, kemudian rebus semua hingga bener2 layu. Tiriskan, kemudian uleg tambah sedikit garam, kl aku sambel gk pernah diksh penyedap hehehe.
7
Selesai semua, siap disajikan, ditambah jeruk nipis makin seger. Selamat mencoba πŸ˜‰πŸ˜‰

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Semarang

Soto Semarang

Sumber: Riptina Pawestri Gak nyangka bisa bikin soto seger ini yg rasanya 11 12 sama warung langgananku biasa, kePD an...wkwk Tahun 2019 aku merantau sama suami dan Anak sulungku ke Banjarnegara, salah satu kab di Jawa Tengah. Tiap pagi Minggu suami sering bgt ngajakin makan Soto Semarang di warung pinggiran kota, udah gak ngerti pertama kali nyicip langsung suka. Seger blehh bleh pokoknya tiap makan disana mesti jadi dua porsi hehe Kebetulan sekarang udah gak di Jawa tengah lagi dan mendadak rindu sama kesegaraaann kuah soto bening ini, mangkok mini dan sendok seng ny khas bgt . Malam ini rada sedih sambil nulis ini resep, karna makannya gak ditemenin suami. He .. gak tau ya ternyata satu masakan bisa menyimpan banyak cerita . karna Soto Semarang ini spesial bagiku jadi sekalian aja sekaligus buat ikut audisi recook minggu ini smga aku beruntung😍 resep dari mba Riftina ku modif sdikit takaran bumbunya karna buat porsi agak banyak buat 1 keluarga. He #AudisiDutaRecook #Audisirecookmartapura #Sotoayamsemarang #sivaSquad

6 Porsi
90 menit
Soto Banjar

Soto Banjar

Mulai memasuki masa bosan makan daging, akibat kebanyakan daging hasil kurban, akhirnya memutuskan buat masak soto banjar yang pas banget di jadikan menu buat sarapan, makan siang atau makan malam. Hahaha. Anak anak juga doyan banget makan ini. Oh iya, karena orang rumah gak terlalu suka makan pake ketupat, jadi ketupatnya di ganti sama nasi. Resep ini menggunakan susu bubuk. Untuk susu bubuknya, saya pakai susu bubuk yang bisa di beli di toko bahan kue. #PejuangGoldenApron3

Soto Ambengan

Soto Ambengan

Lagi musim hujan gini enaknya makan yang panas2 berkuah. Dijamin sekali makan langsung ketagihan. Dan sotonya tidak bersantan jadinya lebih seger dan tidak eneg.

Soto banjar (anti ribet)

Soto banjar (anti ribet)

Penasaran pengen bs masak soto banjar yg rasanya mirip kyk di depot2 gt.rasanya tu sedep seger bgtπŸ˜… sayang kepasarnya kesiangan(pasar udah tutup) dan akhirnya nggak dapet cengkeh+pala.. tp ttp bs kok dg rempah seadanya

Β±10 porsi
Soto tauco

Soto tauco

Ini resep yg sama dgn soto bening yg sy masak sebelumnya, cm bedanya sambelnya saya pake tauco..jd 1 kuah bs dipakai 2 jenis soto.

Soto Medan

Soto Medan

untuk 3 porsi
Soto kuning praktis

Soto kuning praktis

Bumbunya simple gak ribet. Saya kurang tahu jenis-jenis soto jadi kalau buat soto ya sesuai selera saya. #masakankilat

Soto segar

Soto segar

Dijamin enak banget ini mah segar banget😊

7. Soto Jawa Sederhana

7. Soto Jawa Sederhana

Pengennya bikin soto ayam tapi belanjanya kesorean jd pakai bahan yg ada :). Gampang kok buatnya, selamat mencoba 😊

2 porsi
~30 menit
Soto ceker

Soto ceker

15rb dpt apa ya???? Ternyata bisa dpt soto ceker sepanci,,, hehehe ceker (5rb) kentang (2,5rb) royco (1rb) ladaku (1rb) toge (1rb) sohun (2rb) Seledri+daun bawang (1rb) Bumbu dapur (1,5rb) Bahan yg lain masih ada di dapur y bund πŸ˜€πŸ˜€ #weekendchallenge #PejuangGoldenApron2 #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_jakarta #Berburucelemekcookpad #Berburucelemekemas

Soto Semarang Ala Bangkong

Soto Semarang Ala Bangkong

Ingin coba-coba masak makanan khas kampung halaman pak suami, jadilah saya bikin Soto Semarang ini, dan nemu resep dari cookpaders mbak Andika Shelly S langsung kepincut dan cuss eksekusi di Pawon Tayo. πŸ˜€ Source : Andika Shelly S #SiapRamadan #PekanInspirasi #Pekan_Semarang #CookpadCommunity_Ambon #Resolusi2019 #PawonTayo #BanggaJadiCookpaders

17 - 8 Soto Berempah

17 - 8 Soto Berempah

Hari ini sengaja bikin yg seger2 anak2 dirumah lagi pada flu.... Biar plong di sotoin aja bikin badan jadi segerrr mata jadi fres hidung yg mampet jadi plong πŸ˜…πŸ˜…πŸ˜… Yang saya bikin ini adalah soto ala Timur Tengah , soto nya beraroma Rempah ayamnya juga cuma di potong kecil kecil aja g pake di suwir2 😊😊😊 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019. #SiapRamadan #AhlinyaAyam #CookpadCommunity_Solo #CloverCookingLover

8 porsi
45 menit
Soto Segar #dapuralamanda #SeninSemangat #1

Soto Segar #dapuralamanda #SeninSemangat #1

Mama baru ngeh ada tantangan seru dari cookpad buat menyambut Ramadhan pas udah senin sore..hahhaha...beberapa hari ni asik liatin akun gosip aja. Dan mama rasa ini awal yang baik buat serius ngisi cookpad mama biar kayak jurnal gitu...apalagi uda dikasi izin sama papa Andra untuk ikut event kali ini. Paling gak ntar resep2nya bisa diwarisin ke anak cucu,hehehe Kebetulan hari ini masak Soto Segar, tanpa santan tapi tetap gurih. Kayaknya ini bakal mama siapin juga sebagai menu pendamping sahur pertama ntar...untuk menemani si rendang daging yang bakal jadi primadona. Kuah soto yang ringan dan segar dipadukan dengan rendang pedes kaya bumbu pasti menambah semangat sahur pertama kami ntar...plus tambahan sedikit sayuran (tauge dan daun bawang πŸ˜…) diharap mampu mencegah sembelit, hehehehehhe Sotonya dimasak sore, ntar Sahur tinggal goreng ayam dan cemplungin tauge deh #BikinRamadhanBerkesan

2 porsi
40 menit
Soto Lamongan

Soto Lamongan

Karena sang kekaksih request dimasakin soto lamongan , akhirnyaaa ku mencoba-coba buat soto lamongan ala ala 🀀

2-3 porsi
Soto Ranjau ala NiceKETO #ketopad_cp_aneka soto

Soto Ranjau ala NiceKETO #ketopad_cp_aneka soto

Challenge Ketopad Pekan ini aneka Soto, uNice tetep dengan olahan nikmat bagi ketowarior yg perlu Kaldu sbg sumber Multi Mineral,,, Taraaaaam muncullah menu ini, "Soto ranjau" kenapa ranjau karna isinya lebih banyak tulangannya sangat bagus buat ketowarior,,, air kaldunya jadi lebih manis walo tanpa penyedap,,, seger2 nyami,,,

2. Soto Kudus #BikinRamadanBerkesan

2. Soto Kudus #BikinRamadanBerkesan

#Day2_15052018 #BikinRamadanBerkesan #SelasaBisa Pengalaman puasa di negeri rantau hal yang paling dirindukan adalah makanan khas dari kota kelahiran. Nah, kalau di rumah bisa tinggal datang aja tinggal pesen. Lalu bagaimana ketika di negeri rantau, dengan bahan yang terbatas untuk bumbu Pawon kalopun ada kebanyakan dijual dalam bentuk frozen? Mau gak mau untuk mengobati rasa kangen harus buat sendiri kan ya. Nah, di sinilah manfaat dari resep yang dishare oleh cookpad community. Thank you :) Saya recook resep soto Kudus, hanya ada beberapa yang posting tidak sebanyak ketika saya coba mencari resep lainnya. Akhirnya, beraksilah si Koki dadakan untuk membuat soto Kudus. Yes you can if you want to try. Dan taraa.. Alhamdulillah baunya sudah sama kaya aroma soto Kudus yang dihidangkan saat hajatan dan yang dijual di Kudus.

Stok Bumbu Soto 🌻

Stok Bumbu Soto 🌻

Pengasuh anak saya nih dulunya pernah punya warung. Salah satu jualannya adalah nasi soto ayam. Nah jadi kalau saya minta tolong bikin bumbu soto, sudah langsung aja, si emak bikin banyak #PorsiBesar sekalian buat stok juga. Karena di rumah anak-anak dan bapaknya memang suka banget tuh dengan soto apalagi soto ayam kampung, wuih mantab banget. Dengan adanya stok bumbu, #AntiRibet banget deh kalau pengen masak soto. Ini bumbu soto kalau sesuai resep banyak banget, bisa sepanci bumbu soto. Untuk koya biasanya pakai 2 butir kelapa untuk takaran resep ini. Kalau ada hajatan bisa pakai takaran ini. Di foto tiap step saya pakai setengah resep. Dan masih ada sisa bumbu untuk disimpan di kulkas #SiapRamadan #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_probolinggo

Soto Sayuran Bening

Soto Sayuran Bening

Soto ini terdiri dari beberapa sayuran sebagai sumber vitamin nabati dan dilengkapi telur rebus plus ayam suwir untuk protein hewani, cukup untuk imboost energi setelah berpuasa seharian 😊 #TiketMasukGoldenApron3 #TimBawang

5 porsi