Bagaimana Menyiapkan Soto Bangkong khas Semarang with balungan ayam yang Sempurna

Dipos pada May 18, 2020

Soto Bangkong khas Semarang with balungan ayam

Sore-sore begini enaknya membuat Soto Bangkong khas Semarang with balungan ayam yang lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Soto Bangkong khas Semarang with balungan ayam yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Bangkong khas Semarang with balungan ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Bangkong khas Semarang with balungan ayam ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Bangkong khas Semarang with balungan ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Bangkong khas Semarang with balungan ayam memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sotooo sotooo...yuk kita nyoto lagee ๐Ÿ˜„..kali ini masih di Semarang tapi sotonya beda dari yang laen, namanya soto Bangkong Khas Semarang, belum pernah icip sih tapi menurut sumber yg saya baca, pembuatan soto ini tanpa tumis2 bumbu melainkan bumbu halusnya langsg cemplung beserta rempah yg lain. Hmm kebayang g gimana rasanya? Ringan & Segeeer bgt..mantaaap deh cobain yuk. Saya buat setengah resep, Daging ayamnya saya ganti bagian balungan leher & kepala, kaldunya jd makin sedeep. Yuk menuju resep, berikut saya sertakan link resep aslinya dari mbak " Ika Mahendra Moenif"๐Ÿ‘‡ https://cookpad.com/id/resep/12973262-soto-bangkong-khas-semarang?invite_token=ywK4k6ZUnUQ4BZD5E2th45EB&shared_at=1616474835 #LihaiRecook8_Semarang #CookpadCommunity_Semarang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Bangkong khas Semarang with balungan ayam:

  1. 1/4 kg balungan ayam
  2. 750 ml air
  3. Bumbu halus :
  4. 3 siung bawang putih
  5. 4 butir bawang merah
  6. 1/2 sdt merica utuh
  7. 1 ruas jari jahe
  8. 1/4 btr pala
  9. 1 sdt garam
  10. Bumbu cemplung :
  11. 1 btg serai geprek
  12. 2 lbr daun salam
  13. 2 lbr daun jeruk
  14. 1 ruas jari lengkuas (skip)
  15. 1/2 sdt kaldu bubuk
  16. 1/2 sdt gula pasir
  17. Bahan pelengkap :
  18. Tauge rebus
  19. Bihun rebus
  20. Kol rebus
  21. Jeruk nipis
  22. 1 btg daun bawang & seledri cincang halus
  23. Bawang goreng
  24. Sambal rawit

Langkah-langkah untuk membuat Soto Bangkong khas Semarang with balungan ayam

1
Siapkan semua bahan. Panaskan air hingga mendidih, rebus ayam. Buang air rebusan pertama kemudian rebus lagi dengan air yg sudah mendidih untuk mendapatkan kuah yg bening
Soto Bangkong khas Semarang with balungan ayam - Step 1
Soto Bangkong khas Semarang with balungan ayam - Step 1
2
Haluskan bumbu dengan cara diuleg, agar tekstur bumbu tidak terlalu halus
Soto Bangkong khas Semarang with balungan ayam - Step 2
Soto Bangkong khas Semarang with balungan ayam - Step 2
3
Masukkan bumbu yg sudah dihaluskan dan bumbu cemplung pada rebusan ayam yg sudah mendidih. Aduk rata masak hingga matang dan mendidih. Kemudian angkat ayam, tiriskan
Soto Bangkong khas Semarang with balungan ayam - Step 3
Soto Bangkong khas Semarang with balungan ayam - Step 3
4
Goreng ayam hingga kecoklatan, angkat dan dinginkan. Setelah dingin suwirยฒ ayam (kalau pakai bagian daging)
Soto Bangkong khas Semarang with balungan ayam - Step 4
5
Cara penyajian : gunakan mangkok tata semua bahan pelengkap, beri ayam goreng, kemudian siram dengan kuah. Taburi daun bawang, seledri dan bawang goreng. Sajikan selagi hangat
Soto Bangkong khas Semarang with balungan ayam - Step 5
Soto Bangkong khas Semarang with balungan ayam - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam Kuah Kuning

Soto Ayam Kuah Kuning

5 orang
45 menit
Soto Ayam

Soto Ayam

Udah lama pengen buat soto ayam, tapi wacana terus. Akhirnya hari ini bikin deh soto๐Ÿ˜‚

1 jam
SOTO AYAM kuah kuning

SOTO AYAM kuah kuning

Karena musim hujan jd cocoknya menu yg hangat dan segar2, jd saya bikin soto ayam kuah kuning ingat masa2 skolah dulu klau sarapan di kantin sama ini...๐Ÿ˜‰

Soto Ayam

Soto Ayam

Request anak anak

4 porsi
1 jam
Soto ayam kuah kuning

Soto ayam kuah kuning

Ikutan posbar "soto" ceritanya,,,๐Ÿ˜ ini sih makanan favorit akoh banget..paling pas dimakan sama nasi anget. #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost_Nyoto #PekanRayaSoto

Soto ayam kuah kuning simple

Soto ayam kuah kuning simple

Masih edisi suami sakit gigi,bikin bubur masa d makan bgtu ajah...jd inisiatip pngin bikin kuah tp bs d makan sama yg lain juga...jd deh keinget bikin soto..cuz coba yuk

5 mangkuk
1 jam
Soto ayam bersantan

Soto ayam bersantan

Bismillah..... InsyaaAlloh minggu ini adalah minggu ke-50 sebagai #PejuangGoldenApron3 #KualiEmak #KampoengRamadhan #CookpadCommunity_Bandung

10 porsi
1 jam
Soto Ayam

Soto Ayam

Resep minggu ke- 16 #PejuangGoldenApron3

5 porsi
1 jam
Soto ayam Lamongan

Soto ayam Lamongan

5 porsi
1 jam 45 menit
Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening

Musim hujan telah tiba. Klo lagi musim gini enaknya makan yg hangat-hangat dan berkuah. Karena saya baru saja sakit, pengennya yg hangat-hangat, soto ayam bening mudah dan gak ribet. . . . #resepweek15 #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #pejuanggoldenapron2

Soto ayam kuah santan

Soto ayam kuah santan

lama ndak masak soto ayam..buka lemari es masih ada beberapa potong ayam..cuss buat dech...

4orang
30 menit
Soto Ayam Simple

Soto Ayam Simple

Resep asli by IG @rasasayange Bikinnya gampang, cepet, enak dan sotonya tu seger menurutku, selamat mencoba juga moms๐Ÿค— #PejuangGoldenApron3

Soto Ayam Betawi

Soto Ayam Betawi

Assalamu'alaikum, makan yang seger-seger pake nasi. Kesukaan saya kalo soto itu, jadi mau diapain aja pokoknya mah Lezat aja.. Ditambah sambel makin mantep ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹ #GA_TheNextLevel #Cookpadcommunity_depok #week_16

Soto Ayam Santen

Soto Ayam Santen

ada sisa dada ayam di freezer belum dimasak-masak, tadinya mau dibikin ayam suir pedes, tapi mending saya bikin soto ayam aja biar anak pun bisa ikut makan!

4 orang
Soto Ayam Tasik Kuah Santan

Soto Ayam Tasik Kuah Santan

Sumber : Giacinta Permana Pertama masak dan pertama makan soto ini. Hemmm seger juga lho. Tambah satu daftar resep saya yaitu soto ayam Kuah Santan, selera Indonesia....selera kita semua. Di sini ada bahan yang bunda skip kacang kedelainya karena bunda nggak punya. Al hamdulillah. #Cookpadcommunity_Kalsel #Cookpadcommunity_Borneo

Soto kuning ayam suwir

Soto kuning ayam suwir

Lagi rasa kurang fit hari ini. Mungkin pengaruh cuaca yang akhir2 ini terasa panas menyengat. Jadi leherpun suka terasa kering. Jadi kami ingin sesuatu yang berkuah namun segar. Si adek kecil suka soto kuning jadi bunda masuk dapur dan tadaaa ini menu hari ini. Tanpa perkedel dan krupuk ya. Biar ga makin panas dalam.

5orang
max 1jam
Soto ayam bening

Soto ayam bening

10 orang
1 jam
26. Soto Ayam Bening

26. Soto Ayam Bening

Lagi hujan hujan gini paling enak makan yang hangat berkuah. Requestnya Nakdis bikin soto bening, seger banget. Bumbunya minimalis bikinnya ga pake ribet. #PejuangGoldenApron3 #week13

Soto Ayam favorit keluarga

Soto Ayam favorit keluarga

Soto nya sih sederhana, tapi dimasak dgn penuh cinta...jadi nikmatnya sejuta rasanyaaa...heheh. Anakยฒ& suamiku doyan..krn makannya lengkap sambal + krupuk aci biasa...seru katanya pas dikasih kuah bunyi krenyesยฒ...heheheh. Yuuu mariii mamam.....๐Ÿ˜€

5 orang
30 menit