Bagaimana membuat Soto Kudus yang mudah Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Soto Kudus yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Kudus, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Kudus sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Kudus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Kudus memakai 30 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Jihan n Jibran kalau dibikinin soto pasti makannya lahaaap banget. Kebetulan masih punya ceker n kepala ayam di freezer, tinggal dibeliin daging ayam aja. Ceker ini juga favorit mereka berdua, Yaahh meskipun makannya ga bisa sempurna, masih banyak daging di Cekernya yg bersisa. Namanya juga batita. Tapi nyenengin banget Kalo mereka makan soto. Biasanya saya pake resep punya ibu, tapi kali ini saya recook resep soto kudus mba Susi Agung. Rasanya hampir sama dg soto buatan ibu saya. Hmm sekalian sebagai pengobat rindu masakan ibu.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Kudus:
- 1/2 kg daging ayam, saya pakai bagian dada dan paha utuh
- 1/2 kg ceker dan kepala
- Bumbu halus:
- 10 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 5 butir kemiri
- 3 cm kunyit (tergantung kepekatan kunyit)
- 3 cm jahe
- 1 sdm ketumbar
- 1 sdt jinten
- 1 sachet kecil merica bubuk (saya pakai ladaku)
- 1 sdt gula pasir
- secukupnya Garam
- Bumbu lainnya:
- 3 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 1 batang daun bawang (bawang prei)
- 2 batang serai digeprek
- Air secukupnya untuk merebus
- Secukupnya minyak goreng untuk menumis bumbu
- Pelengkap:
- Tauge
- Kubis/kol diiris tipis
- Seledri dipotong2 tipis
- Telur rebus
- Bawang goreng
- Jeruk nipis
Langkah-langkah untuk membuat Soto Kudus
