Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto kudus yang Lezat

Dipos pada March 12, 2021

Soto kudus

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto kudus yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Soto kudus yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto kudus, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto kudus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto kudus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto kudus memakai 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source: mbak @fitrisasmaya Alhamdulillah enak.. dan anak2 suka.. Nambah variasi resep sotoku, bedanya dr soto yg lain, ini soto pake gula merah dan jinten..Soto ini kuahnya ringan, gak eneg, seger banget.. #cookpadindonesia #prrecook_mathuktenan #cookpad_paders #komunitaspaders #cookpad_id #cookpadcommunity #foodie #foodporn #liyanifyhomemade #berbagiresep #resepsimpel, #berburucelemekemas #resolusi2019 #week12

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto kudus:

  1. 1 ekor ayam (me; 1/2 ekor,, bagian dada potong kecil2)
  2. 2 liter air (me; 1,5 liter)
  3. 2 lembar daun salam
  4. 2 buah sereh geprek (1 aja cukup)
  5. 3 lembar daun jeruk
  6. 2 sdm gula merah (me; 1 bulatan kecil)/ secukupnya
  7. Secukupnya garam, gula
  8. 1 batang daun bawang iris2
  9. Bahan bumbu halus:
  10. 10 siung bawang merah (me, 8 siung)
  11. 5 siung bawang putih (me, 4 siung)
  12. 4 butir kemiri (me; 2 butir)
  13. 2 cm kunyit
  14. 2 cm jahe
  15. 1/4 sdt jinten
  16. 1/2 sdm ketumbar bubuk (me; 1/4 ketumbar bubuk)
  17. Secukupnya merica (me; merica bulat)
  18. Pelengkap:
  19. Toge seduh air panas sebentar tiriskan.. (me: direbus sebentar)
  20. Perkedel kentang
  21. Sambel
  22. 1 buah jeruk nipis
  23. 1 batang saledri iris2
  24. 1 batang daun bawang iris

Langkah-langkah untuk membuat Soto kudus

1
Siapkan bahan2 bumbu.. kalo cara aq, aq sangrai kunyit, jahe, jinten, merica sebentar baru diblender dg bumbu halus lainnya. Iris2 daun bawang dan saledri sisihkan.
Soto kudus - Step 1
Soto kudus - Step 1
2
Tumis bumbu halus sampai wangi dan kecoklatan..Tambahkan daun salam, sereh dan daun jeruk.. masak sampai layu..sisihkan
Soto kudus - Step 2
3
Karena aq pake ayam negri jadi ayam aq rebus dulu sebentar kemudian buang airnya, tambahkan lagi air 1,5/2 ltr, rebus dengan api kecil agar kaldunya bening. Tambahkan bumbu yg sudah ditumis. Tambahkan garam,gula, ketumbar, merica. Tes rasa. Setelah ayam empuk tiriskan. Goreng dan suwir2. Sisihkan.
Soto kudus - Step 3
4
Masukkan daun bawang dan ayam suwir2.. masak sampai mendidih. Matikan kompor.
Soto kudus - Step 4
5
Siapkan perkedel dan sambelnya. Ada diresep aku sebelumnya ya.. "Perkedel Kentang"
Soto kudus - Step 5
6
Sajikan. Caranya: tata nasi dalam mangkok. Tuang soto beserta ayam dan isinya. Tambahkan air jeruk nipis beserta prekedel dan sambel. Siap disajikan.
Soto kudus - Step 6
Soto kudus - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Lamongan #aLaNakKairo

Soto Lamongan #aLaNakKairo

Bismillah mashaAllah..enak😋😀, saya suka..saya suka.. saya termasuk penggemar masakan berkuah..seperti soto ini contohnya, segar.. Btw udah lama juga ya ga post di cookpad, lg pusing..jadwal pulang alathul semakin dekat, campur aduk juga antara sedih ninggalin Mesir, senang ketemu keluarga, dan sedih lagi..karna beberapa hari yg lalu disuruh cepat pulang karna nenek masuk rumah sakit😭..Robbuna yasyffiih.. Jadi ini termasuk resep2 terakhir saya di Kairo..

6 orang
40 menit
Soto kuning ala mertua

Soto kuning ala mertua

Mpasi 4* 6mo+ bubur kuah soto

Mpasi 4* 6mo+ bubur kuah soto

Mashaa Allah, ini enakkk buangettt naila doyan umiknya pun doyan. Anti GTM bangett

pagi dan sore
4jam
Soto medan

Soto medan

#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

(129).Soto Putih

(129).Soto Putih

Soto biasanya identik dengan kuah berwarna kuning hasil dari penggunaan kunyit pada bumbunya, tapi kali ini mencoba masak soto tanpa kunyit. Terinspirasi dari saudara sepupu yang berkunjung dan menginap dirumah, acara masak bersama dengan menu soto, berhubung sepupu tidak suka soto yg berbumbu kunyit maka dibuat lah soto ini. Rasanya enak, seger hampir mirip sop ayam dari klaten. Yang penasaran cobain yuukk. 😊 #berburucelemekemas #resolusi2019 #minggu11 #cookpadcommunity_yogyakarta #pawonwetanratan #yash

Soto Ceker Mantap

Soto Ceker Mantap

Suka banget makan sup ceker, tapi nyokap gak suka makan...hemmm cari cara buat nyokap suka juga akhirnya berhasil. kalo makan nyokap sampe nambah 2 mangkok heheheh..

Soto Ceker

Soto Ceker

Soto Medan

Soto Medan

Soto medan merupakan salah satu kuliner yang wajib kamu coba ketika berkunjung ke kota Medan. Perpaduan antara kuah santan, rempah-rempah, bihun, toge, dan perkedel di dalamnya menjadikan makanan ini salah satu menu sarapan favorit di Medan karena rasanya yang mantap. Anak saya Nabil seharian minta makan terus karena masakan ini. #PekanInspirasi #SiapRamadhan #cookpadcommunity_yogyakarta #Pekan_Medan #cookpadindonesia #cookpad #sotomedan

Soto Ceker #seninsemangat

Soto Ceker #seninsemangat

Nah ini dia nih main dishnya si soto ceker, mamak dapat resepnya dr foodblogger mba diah didi trs mamak modif sesuai selera mamak deh, sejak bisa bikin soto ayam sendiri udh gak pernah beli diluar hihihi gayanya, ini sebenarnya resep soto ayam cuman mamak seneng bgt sama ceker jdnya ceker tok isinya kalau mau campur bisa juga kok suka2 hati aja ya hehehe

8 porsi
120 menit
Soto Matraman

Soto Matraman

Saya suka soto yang ringan dan minim bumbu. Contohnya seperti Soto Matraman ini. Bahannya pun gampang dan proses bikinnya anti ribet (source: NCC)

Soto Lamongan

Soto Lamongan

Ak ma suami suka soto jatim yah tp sama2 nggk suka soun😂

Soto Banjar

Soto Banjar

#pekan_banjar #berburucelemekemas #cookpadcomunity_surabaya Klo disuruh meolah masakan banjar... dah gak usah bingung-bingung lagi, pilih yang biasa dimasak dirumah.. yap SOTO BANJAR hidangan yg selalu dan wajib ada dikala lebaran. Klo dulu sebelum bisa masak, makan soto banjar bisa dihitung dengan jari, klo sekarang, gak usah nunggu lama...cuss kawa meolah sorangan 😊😊😊

Soto Banjar

Soto Banjar

#berburucelemekemas #resolusi2019

Soto Lamongan

Soto Lamongan

Sebenernya masak hari ini buat ngabisin sisa stok ayam di frezzer jadi ayamnya karena cuma 4 potong jadi ditambah telor pindang biar rame 😂

Soto Medan

Soto Medan

Recook dari Xanders kitchen.. Saat tinggal di riau aku rindu dengan masakan kampung halamanku..

Soto ala"

Soto ala"

Soto Lesah Magelang

Soto Lesah Magelang

Soto Lesah ini masakan khas daerahku #Magelang dulu klo pas ke kota Shopping 😊😊 alias belanja ke pasar Kota mesti jajan soto lesah. Dan sekarang jarang ditemukan. Katanya sing Di pasar Rejowinangun masih 1.kuharap bukan 11nya ya.. Biar gak punah gitu. Krn sebenarnya rasanya mantap poool lho. Tp mungkin karena soto nya pake santan jd banyak yg menghindari ya.. Krn takut kolesterol kale yaa?? 😂. Nah sekarang unt Tombo kangen pengen bikin sendiri ah.. E ternyata Mantul beneran. 👌👌 #NasiKhasDaerah #Pekankangenku #WarisanKulinetNudantara #PekanInspirasi #Resepku153

Soto kuning ala bunda NaFaz

Soto kuning ala bunda NaFaz

lagi kangen mamaK, soto buatan mamak paling best lah😢 n anak2 juga suka, dari pada beli terus, n mending olah sendiri n asli ini tanpa MSG, #saturesepsatupohon

Soto ceker seger

Soto ceker seger

Masak soto bareng mama 😚

4 porsi
Soto kuning

Soto kuning

Isiannya boleh ayam, sapi, jeroan,atau kikil ya trgantung selera.

4 porsi
30 menit