Bagaimana Menyiapkan Soto Banjar yang Sempurna

Dipos pada July 3, 2019

Soto Banjar

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Soto Banjar yang gampang Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Soto Banjar yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Banjar, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Banjar bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Banjar memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

senangnya bisa dapat resep soto enak ini, soto yg sempet jadi favorit klo pas main2 ke kalimantan 😊 makasih ya opi bun, atau bun opi, emak2 asik, emak gahul yg anti mainstream yg ilmunya lubeerrr dan ga pelit2 dibagiin kekita2 πŸ‘πŸ˜ inilah yg paling cocok disebut inti persahabatan, saling berbagi, saling menginspirasi dan mengajak kepada kebaikan, semoga persahabatan manis spt ini selalu diridhoi Allah SWT, aamiin 😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Banjar:

  1. Untuk 10 porsi :
  2. 1 kg fillet paha ayam (boleh juga 1 ekor ayam utuh)
  3. 3 L air
  4. 8 bh bawang merah/2bh red british onion
  5. 2 bh kentang, rebus hingga matang
  6. 2 bh telur bebek, rebus, ambil kuningnya saja
  7. Bumbu halus :
  8. 8 bh bawang merah
  9. 6 bh bawang putih
  10. 1/2 sdt merica
  11. 1/2 sdt pala bubuk
  12. Bumbu utuh :
  13. 5 bh kembang lawang
  14. 6 bh kapulaga, tekan sampai kulitnya terbuka
  15. 5 bh cengkeh
  16. 3 sdm garam
  17. Pelengkap : lontong, telur rebus, daun bawang, jeruk nipis
  18. 1.5 sdm kaldu ayam instan (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Soto Banjar

1
Didihkan air, biarkan ttp mendidih di satu panci
2
Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian tambahkan bumbu utuh.
3
Kemudian masukkan fillet ayam. Masak hingga berubah warna.
4
Masukkan tumisan ayam dan bumbu kedalam air rebusan.
5
Lumatkan kentang dan telur kuning, masukkan dlm rebusan, tambahkan kaldu instan, koreksi rasa, masak ayam hingga empuk.
6
Matikan kompor, sajikan soto bersama pelengkapnya, endesss πŸ‘ŒπŸ˜‹

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening

Kepengen soto ayam bening, akhirnya aku cari resepnya di cookpad dan aku recook dari mbak @Nuraini Apriyanti, tapi aku gak buat sama persis ya. Cuman sebagai referensi aja liat resepnya. Aku buat ala aku sendiri. *120220

Soto ayam bening seger

Soto ayam bening seger

Assalamu'alaikum.. selamat pagi.. pagi ini masak request-san bapaknya anak wedok.. dan menghalau kegabutan si bapak yang warung soto favoritnya enggak buka.. saya tiap kali buayt soto, lebih milih soto sapi, karena suka aja, tapi karena stok dikulkas adanya ayam, ya seadanya aja.. masih edisi #dirumahaja #resepseadanyaaja

4 - 5 porsi
25 menit
Soto Banjar

Soto Banjar

Bismillahirrahmanirrahim. Makanan ini membuat saya mengenang almarhumah mama yang kelahiran Barabai Kalimantan Selatan. Biasa beliau yang selalu membuatkan untuk kami di hari Raya Idul Fitr atau saat kami ingin makanan inii. Untuk Soto Banjar yang saya buat ini recook dari Kak Silva Malexhi yang beberapa waktu lalu menjadi narasumber saat cooking class Soto Banjar di WAG Cookpad Kalimantan Barat. . Alhamdulillah senang sekali saya mendapat paket dari beliau yang berisi rempah-rempah khas yang sulit di cari di sini. (geganti, khas2,kenari). Saat menumis bumbu aroma rempahnya benar-benar harum berbau khas yang memang beda dengan kuah soto yang lain. Sehingga saya menjadi tak sabar untuk segera menikmati nya. πŸ˜€ Terima kasih kak #SilvaMalexi yang telah berbaik hati memberi paket rempah asli. Semoga kakak selalu sehat ya. Yuk kita lihat resep nya. Source : Silva Malexhi #berapiberami_SilvaMalexhi #BemasakSotoBanjar_SilvaMalexhi #SotoBanjar_MamahAura #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadIndonesia

6 porsi
60 menit
Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening

Beberapa hari kemarin menu buka puasa ga jauh dari serba minyak dan santan,,, supaya lidah ga bosan kali ini bikin menu soto ayam bening yg segar di mulut, resep yg kudapat hasil recook dari mba maharisa dan temanku esti dengan sedikit modifikasi, thanks for sharing the recipe 😊 Percobaan pertama suksess dan paksu langsung doyaan, alhamdulillah 😁 #SiapRamadan

2 porsi
Soto ayam lamongan Aseliii...bening seger plus koya krupuk udang

Soto ayam lamongan Aseliii...bening seger plus koya krupuk udang

Akhirnya... bisa bikin Soto Ayam persis seperti yg dijual asli di kota Lamongan dimana saya sering mampir makan setiap mau perjalanan dari Tuban ke surabaya 😁😍 nggak pakai ikan bandeng untuk campuran kaldunya seperti yg saya baca-baca dari berbagai sumber yg menyertakan kaldu ikan bandeng. Nemuin resepnya nggak sengaja pas bikin ayam lengkuas tapi nggak usah pakai daun salam, pas saya icip kaldunya saya terkejut sekali karena mirip kuah soto Lamongan Yuk di coba aja..

Soto Banjar

Soto Banjar

Soto khas Banjar, ringan dan segar. Tak pernah bosan menikmatinya. Kalo Baca resepnya terasa ribet, padahal prakteknya mudah sekali. #sotobanjar

Soto Bandung || Sup Lobak Daging Sapi Kuah Bening

Soto Bandung || Sup Lobak Daging Sapi Kuah Bening

Edisi sariawan fulllll gk enak buat makan, buka stock sayuran punya lobak jd pengin buat soto Bandung. Kuah kuah pedes mantappp banget kayany klo lg sariawan begini, gk pake lama eksekusiiiii hihihi. Sepintas si bahanny hampir sama dg jenis soto lainny cuma bedanny ada tambahan lobak, tomat, & kacang kedelai goreng.

Soto Ayam (bening)

Soto Ayam (bening)

makan soto ayam,pedess,asem,,,segerrr manteeeeb deh.....ini mah soto ayam ala² saya,bumbu ya suka² saya tapi rasanya enak,seger...😊 #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadindonesia #cookpadcommunity_jakarta

Soto Ayam Banjar

Soto Ayam Banjar

Soto banjar ala mama yang simple tapi nagih #pekan_banjar #cookpadcommunity_samarinda #berburucelemekemas #resolusi2019

Soto khas Banjar & Perkedel Singkong

Soto khas Banjar & Perkedel Singkong

Minggu ini saya mendapat kesempatan belajar online dari cookpad dan diajarin untuk membuat Soto Banjar dan perkedel singkong.saya pun merecook kembali resep dari OPIBUN 😊 #BelajarBarengCookpad

5 mangkok besar
1,5 Jam
Soto Ayam Surabaya anti Gagal

Soto Ayam Surabaya anti Gagal

sering bikin soto ayam tapi rasa gak stabil. kadang enak banget, kadang kurang bumbu, kadang terlalu kental. sampai akhirnya vakum dulu bikin soto ayam. sebel. hahaha sampai suatu hari di TL FB ada yang share resep soto ayam Rahmawati Art Kitchen. lihat gambar, pas banget soto yang selalu saya suka. buka resepnya agak ragu, kok bumbunya banyak banget ya. takut blenger rasanya. percobaan pertama bumbunya aku kurangi sedikit. hasil enak tapi kurang mantap percobaan kedua aku ikuti takaran plek sesuai resep. hasil...MaasyaaAllaah...enaaaak!

10 porsi
Soto Daging Bening

Soto Daging Bening

5 porsi
1 jam
Soto banjar

Soto banjar

Ini adalah salah 1 masakan kesukaan ibu,berawal ketika ada pengajian d salah 1 jamaah dan d suguhi soto banjar akirnya jadi ketagihan dan sering masak d rumah,soal rasa tidak jauh beda sama soto banjar yg beli d depot lhooo #PejuangGoldenApron2 #mingguke11 #saturesepsatupohon #makananFavoritibu #SemuaTentangIbu

Soto Ayam Kuah Bening

Soto Ayam Kuah Bening

Be te we ini menu pertama yang di makan buat sahur dan berbuka puasa di hari pertamaπŸ˜„seperti biasanyaa, semua sukaaa yeyyπŸ’ƒ#BikinRamadanBerkesan

Soto banjar

Soto banjar

Mumpung liburan, bikin yg hangat- hangat

Soto kuah bening

Soto kuah bening

#siapramadhan

Soto Ayam dan Ceker ala Banjar

Soto Ayam dan Ceker ala Banjar

Bismillah, assalamualaikum mamak mau ikutan pekan inspirasi ahh hehehe kebetulan lagi pingin makan kuah2an anget berempah lagi sariawan 1 mulut 😭, eh di timeline banyak banget seliweran masakan banjar sesuai pekan inspirasi mamak kepincut sama resep soto banjar nyonteknya di cp mak dewi dan mba lingga dijadikan satu hasilnya Masha Allah nikmat banget, cuma saya banyak modif sesuai kesukaan keluarga kaya penambahan ceker karena kayanya kalau nyoto gak pake ceker ada yang kurang gt bagi kel saya mah hahaha, yuk lah kita masak moms #madebydewa #pekan_banjar #sotoayam #cookpadcommunity_tangerang

6 porsi
90 menit