Bagaimana Membuat Soto Ayam (bening) yang Sempurna

Dipos pada June 13, 2022

Soto Ayam (bening)

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto Ayam (bening) yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Soto Ayam (bening) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Ayam (bening), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Ayam (bening) di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam (bening) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam (bening) memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

makan soto ayam,pedess,asem,,,segerrr manteeeeb deh.....ini mah soto ayam ala² saya,bumbu ya suka² saya tapi rasanya enak,seger...😊 #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadindonesia #cookpadcommunity_jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam (bening):

  1. Daging ayam (saya cm pake bagian dada separo+sayap)
  2. 2 lbr Daun salam
  3. 2 lbr daun jeruk purut
  4. 2 btg serai,geprek
  5. 2 ruas lengkuas,geprek
  6. Bumbu yg dihaluskan:
  7. 7 siung bawang merah
  8. 4 siung bawang putih
  9. 1 sdt ketumbar
  10. 1 ruas kunyit
  11. Jahe
  12. secukupnya Garam,penyedap & merica bubuk
  13. Pelengkap:
  14. Toge soto
  15. Kol,iris
  16. Tomat
  17. Soun,rendam dg air hangat
  18. Daun bawang&seledri
  19. Bawang goreng
  20. Jeruk nipis
  21. Cabe (sambel)

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam (bening)

1
Rebus air hingga mendidih
Soto Ayam (bening) - Step 1
2
Tumis bumbu halus,daun salam,lengkuas,daun jeruk dan sereh sampai harum dan matang lalu masukan ayam masak sampai ayam berubah warna
Soto Ayam (bening) - Step 2
3
Jika ayam sudah berubah warna masukan ke air mendidih tadi.Beri garam,merica bubuk,penyedap masak sampai ayam empuk,icip rasa jika dirasa sudah pas kecilkan api,angkat ayam nya lalu goreng daging ayam sebentar jgn terlalu kering nnti keras
Soto Ayam (bening) - Step 3
4
Siapkan mangkuk,taruh soun,irisan kol,tauge,lalu suwiran ayam goreng,daun bawang,seledri,lalu siram kuah soto yg msh panas taburi bawang goreng,beei perasan air jeruk nipis(jika suka) & tambahkan sambal...siap dinikmati
Soto Ayam (bening) - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam Medan

Soto Ayam Medan

Sebenarnya saya gak terlalu hobi makan masakan bersantan selain sayur lodeh. Awalnya saya pikir soto Medan ini bakal eneg rasanya,ternyata gak loh! Seger juga,mungkin karena rempahnya banyak ya... Saya recook lagi punya bunda @Susie Agung #PejuangGoldenApron3

Lodeh TAPE bumbu soto

Lodeh TAPE bumbu soto

Bumbu soto lg ni,kali ini bikin sayur bersantan,bahan utamanya tahu tempe(tape),sesuaikan selera kalo mau yg berkuah banyak atau suka yg nyemek,makan sm lontong,asli uenak...

Soto Mie Udang

Soto Mie Udang

Cocok dimakan pas musim hujan, anget anget seger gitu

Soto Ayam Lamongan Dengan Koya

Soto Ayam Lamongan Dengan Koya

Source : Seruni Puspa Indah Hari minggu ini cuaca agak mendung. tiba2 kepengen masak soto ayam lamongan 😀. Sebenarnya ini resep sudah lama sekali saya simpan, resep dari Seruni Puspa Indah. hari ini saya eksekusi, tetapi saya tidak memakai ayam kampung dan telur rebusnya lupa kefoto 😆. Over All ini enak banget sotonya, suamiku sampai bilang ini enak banget buun sotonya 🥰🤤.

Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Saya soto lovers banget, karena lahir dan besar di Kudus yang ciri khasnya adalah soto 😂 Ramadhan gini cocok banget masak soto, karena banyak gizi & irit bisa untuk buka dan sahur, plus sarapan dan makan siang buat adek yang lagi ngga puasa hihi. Kapan kapan deh share resep soto Kudusnya 😀 Kali ini lagi pengen soto Lamongan, karena pas merantau dulu sering jajan di depan kampus. Koya khasnya ituloh guriih bikin kangen. Ngulik resep dapet punya kak Sofi Ariani, langsung coba dan enaaak! Lengkap dg cara bikin koyanya. #FestivalRamadhanCookpad #SilaturahmiRecook

Soto Blora

Soto Blora

Soto bening asal Jawa tengah yang segar, nikmat disantap selagi hangat dengan sambal kecap.

6 porsi
60 menit
Soto udang medan

Soto udang medan

Source mba tanti, Resep asli tanpa tomat dan tauge karna buat bayi yang suka tauge jadi sy tambah kan 😁. Resep sesuai yg aku buat.

Soto Santan Udang

Soto Santan Udang

Soto santan sering dibuat ibu di rumah dulu. Aslinya sih menggunakan ayam. Tapi karena paksu lagi bosan sama ayam jadinya ayamnya saya ganti udang. Agar kuah lebih gurih dan lebih beraroma udang, air untuk kuah direbus dulu dengan kepala udang lalu disaring. Tapi karena saya lupa, jadinya kepala udang saya buang. 😅

Soto Santan Udang

Soto Santan Udang

Pengen bikin soto tapi bosan dengan daging2an jadi deh ulik2 resep ini dengan bahan udang. Sayangnya dapat udang yang kurang besar, coba kalau pakai udang yang besar pasti lebih mantul rasanya. Selamat mencoba 👍

kira2 4 porsi
Soto ayam kuning (sederhana)

Soto ayam kuning (sederhana)

Rasa soto yang khas dan sederhana yang susah dilupakan.. saat itu dengan gorengan tempe dan beberapa tusuk sate usus ayam di yogya #SotoNusantara

4 orang
20 menit
Soto ayam lamongan koya gurihh

Soto ayam lamongan koya gurihh

Pengen yg seger² dan gurih jadilah bikin soto bening ini.. kalau rasa menurut saya mirip bgt sama indomie rasa soto lamongan.. cuss langsung eksekusi dapurr👩‍🍳😅👍

Resep Soto Mas Dwi

Resep Soto Mas Dwi

Kebetulan ada warung makan. Ada menu soto. Sya share di sini biar bermanfaat bagi org lain

banyak
1 jam
Mie Kuah Soto Mpasi

Mie Kuah Soto Mpasi

3 orang
1 jam
Soto Ayam ala Hajatan/Kondangan, Sidoarjo

Soto Ayam ala Hajatan/Kondangan, Sidoarjo

Minggu ini, #Coboy seseruan dengan soto ala Jawa Timuran dengan Mbak Winna (Pawon Winna) sebagai narasumber. Saya pun mencoba meramaikan, dengan membuat soto ayam jadul ala hajatan/kondangan di kampung, di Sidoarjo. Dulu kalau ada hajatan di kampung, seringnya sih tuan rumah menyuguhkan soto atau rawon. Kalau nggak soto.. ya rawon. Untuk soto ayam, bumbunya hampir sama dengan soto ayam Surabaya (di resep Pawon Winna), tetapi biasanya dibuat dengan tambahan topping: Soun, setengah atau seperempat telur rebus, irisan ayam, kentang goreng, kubis, seledri, bawang goreng. Lalu, diberi sendok yang seriing diisi sambal kemiri (hati-hati ya! 🤭). Dan... ditutup oleh selembar kerupuk udang yang lebar. Jadi.. kerupuk menutupi hampir separuh piring. Hehe.. Aduh jadi kangen juga masa jadul. (Mohon maaf, kubis, dan bawang goreng kelewatan di sini, karena lupa). Recook dengan penyesuaian ala daerah, dari resep Soto Ayam Surabaya milik Mbak Winna (Pawon Winna). #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya #CoboyNgaco #NgobrolBareng_winna #CoboyWani #pekanposbarsoto

Soto ayam koya versi abang2

Soto ayam koya versi abang2

Doyan banget soto ayam yang di abang2 penasaran sama bumbu serbuk yang selalu di tambahin bikin sedep. dulu gatau namanya setelah tau namanya "koya" searching sono sini 😂😂 Eksekusi sendiri lah tuh soto ayam koya versi sendiri 😄😄😄

Soto udang medan

Soto udang medan

Selalu otak atik semua tentang udang, karena anak saya yang kecil agak pilih makanan. Tapi kalau udang dan berkuah pasti suka

4 porsi
Bubur Soto Ayam Lamongan

Bubur Soto Ayam Lamongan

Pengen makan bubur ayam tapi pakai kuah soto ayam lamongan yang ada poyah gurih nya... Hmmm ternyata pas bangeeet ya dimakan saat pagi hari plus hujan... Yummy

4 orang