Cara Gampang Membuat SOTO BETAWI DAGING AYAM yang Lezat

Dipos pada May 6, 2022

SOTO BETAWI DAGING AYAM

Hari ini saya akan berbagi resep SOTO BETAWI DAGING AYAM yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya SOTO BETAWI DAGING AYAM yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari SOTO BETAWI DAGING AYAM, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan SOTO BETAWI DAGING AYAM ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Kira-kira porsi penyajian SOTO BETAWI DAGING AYAM biasanya untuk 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, waktu yang diperlukan dalam memasak SOTO BETAWI DAGING AYAM diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan SOTO BETAWI DAGING AYAM sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat SOTO BETAWI DAGING AYAM memakai 21 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep ini mrpkan modifikasi resep soto betawi, oleh karena anggota keluarga kami tdk terlalu menyukai daging dan jeroan sapi, maka saya mencoba menggantikannya dengan daging ayam dan ampela. Hasilnya patut utk dicoba :D

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat SOTO BETAWI DAGING AYAM:

  1. 1 Dada ayam
  2. 10 Ampela
  3. 6 siung Bawang merah
  4. 4 siung Bawang putih
  5. 1 buah Cabe
  6. 1 sdt Lada
  7. 1/2 sdt Jinten
  8. 2 cm Jahe
  9. 2 lembar Daun salam
  10. 1 batang Sereh ukuran sedang
  11. 5 buah Cengkeh
  12. 2 buah Tomat
  13. secukupnya Daun bawang seledri
  14. 10 buah Kentang kecil, dikukus, buang kulitnya
  15. secukupnya Minyak goreng utk menumis
  16. 300 ml Santan encer
  17. 200 ml Santan kental
  18. secukupnya Garam
  19. secukupnya Gula
  20. 50 gr Kelapa parut sangrai + digiling
  21. 600 ml Air utk merebus dada ayam & ampela

Langkah-langkah untuk membuat SOTO BETAWI DAGING AYAM

1
Haluskan : garam, lada, jinten, cabe, bawang mereh, bawang putih, jahe. Keprek sereh.
SOTO BETAWI DAGING AYAM - Step 1
2
Rebus dada ayam dg 400ml air, stlh matang, iris kotak-kotak kecil lalu masukkan kembali ke dalam air rebusan semula. Rebus ampela 200 ml air, stlh matang, tiriskan dan iris kotak-kotak kecil, air sisa rebusan ampela dibuang.
SOTO BETAWI DAGING AYAM - Step 2
3
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan salam, sereh dan cengkeh, aduk merata.
SOTO BETAWI DAGING AYAM - Step 3
4
Masukkan kelapa sangrai yg sdh digiling/ditumbuk, aduk-aduk rata kembali.
SOTO BETAWI DAGING AYAM - Step 4
5
Masukkan santan encer, sambil diaduk hingga mendidih.
6
Tuang kuah santan beserta isinya ke dalam air rebusan ayam, masak hingga mendidih.
SOTO BETAWI DAGING AYAM - Step 6
7
Masukkan santan kental, aduk rata, kemudian masukkan kentang kecil yg sdh dikukus sebelumnya, tomat yg sdh dipotong menurut selera dan gula, tunggu hingga mendidih. Cicipi u memastikan rasa apakah perlu menambah garam atau gula.
SOTO BETAWI DAGING AYAM - Step 7
8
Masukan daun bawang seledri, tunggu sebentar hingga mendidih kembali, matikan api.
SOTO BETAWI DAGING AYAM - Step 8
9
Sajikan dengan nasi hangat, acar ketimun dan emping serta dtaburi bawang goreng
SOTO BETAWI DAGING AYAM - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Bening Sederhana

Soto Bening Sederhana

#CookpadCommunity_Bogor #GA_TheNextLevel #ComboAnjangsana_Solo #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto

Soto Bandung Bening

Soto Bandung Bening

3-4 porsi
Soto Kudus

Soto Kudus

Hampir setiap daerah di Indonesia memiliki soto khasnya masing-masing, termasuk kota kecil di Jawa tengah, yakni Kudus. Pada awalnya, soto khas kota kretek ini menggunakan daging kerbau sebagai bahan utama. Akan tetapi, kini daging kerbau mulai tergantikan oleh daging ayam karena teksturnya yang lebih empuk, sehingga tidak memerlukan waktu pemasakan yang lama. Source : Nana hanif https://cookpad.com/id/resep/14004321-soto-ayam-kudus?invite_token=9H88unVhMvPBXymvriN7Ry2W&shared_at=1616110528 #lihaiRecook8_Solo #cookpadCommunity_solo #pejuangGoldenApron3 #wongsolomasak #timlo_timkomunitascookpadsolo #kenalanlewatrecook

6 porsi
60 menit
Soto Ayam

Soto Ayam

Kesukaan saya soto ayam kayak gini. Tambah enak ditambah koya. Saya skip karna stock gak ada 😁

Soto Ayam paling gampang

Soto Ayam paling gampang

#anti ribet Instant Soto ayam

Soto Ayam

Soto Ayam

(GA the next level, Week 31) Punya banyak banget ketupat habis ada acara gumreg waktu itu. Jadi keliling2 kampung dan dikasih berkat sm pemilik sapi, salah satu isinya ketupat.. Buanyak banget.. Jadilah bikinin kuah soto aja biar kemakan kaaan ketupatnyaa.. Jarang2 ini punya ketupat dan gak bs juga bikin ketupat 😆 pas ada ketupatnyaa cuss bikin soto😄 NB. Saya gapake kaldu ayam yg diungkep dikuah yaa, saya pisahkan ☺ #GA_thenextlevel #cookpadcommunity_yogyakarta #alamommyrizky #alame

Soto Ayam

Soto Ayam

7 porsi
Soto betawi bunda Jk 😉

Soto betawi bunda Jk 😉

Kuah Soto Ayam Beda Dari Yang Lain

Kuah Soto Ayam Beda Dari Yang Lain

Resep kuah soto ini saya dapat dari tante saya yang punya usaha soto ayam 😉

6 porsi
Soto Betawi

Soto Betawi

Ini dia Soto Betawi asli dari org betawi, Maknyusss bgt rasanya #sotonusantara

10 porsi
60 menit
Soto Bogor

Soto Bogor

Soto Ayam Pacitan

Soto Ayam Pacitan

Ke khas an soto pacitan tambahan topping nya yang melimpah... Pake kecap dan kuah yang bening segerrr.. Asli klo ini kesukaan sayaa bangettt 😜😜

Soto ayam surabaya

Soto ayam surabaya

Kesukaan 2 krucilku...

Soto Betawi Kuah Susu

Soto Betawi Kuah Susu

Suami menghindari makanan bersantan. Tp aku suka makanan yg bersantan. Bikin soto betawi biar bisa dimakan suami, santan diganti sama susu. Hasilnya nyummy..

6 porsi
60 menit
Soto Ayam Medan

Soto Ayam Medan

Soto bening komplit

Soto bening komplit

Soto ayam resep umik saya..

8 porsi
Soto Tegal

Soto Tegal

Bikinnya praktis dan ekonomis. Rasanya juga enak, buat buka puasa segerrr.... #TiketMasukGoldenApron3 #SotoTegal

4 porsi
Sate Kerang, Ayam, Telur Puyuh Pendamping Soto

Sate Kerang, Ayam, Telur Puyuh Pendamping Soto

Cara menikmati olahan semur dengan cara yg berbeda, dengan cara ditusuk ala2 sate tp tanpa dibakar/dipanggang 😁 Aneka sate2an yg disemur, sebagai pelengkap saat makan soto di daerah jawa tengah khususnya soto Semarangan, ga lengkap klo ga ada sate2 an ini, jadi penambah nikmat dan sedap dikala saat makan soto 😋 #PekanRayaSoto #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenApron3 #43

Soto bogor... By. dapoer linggar

Soto bogor... By. dapoer linggar

Punya stok daging sop di kulkas bosen mo di bikin apa... Alhasil jalan" kesuper indo dapet paru yo wiss dyeh eksekusi soto kesukaan keluarga... Sklia ada guru private anak" di rumah disajikan soto ini dannnnn dia bilang enak seperti makan di restoran 😃😃😃

Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening

Kalau di kampung masak beginian biasanya pas lebaran. Tapi kalau harus nunggu lebaran lama sekali ya... 😪 Alhasil coba-coba dengan melihat-lihat resep dan dimodifikasi sesuai selera. Jadi misal mau masak lagi tinggal buka resep ini. 😁