Bagaimana Membuat Soto Betawi ala Vita yang Lezat Sekali

Dipos pada April 11, 2022

Soto Betawi ala Vita

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Soto Betawi ala Vita yang pasti lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Soto Betawi ala Vita yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Betawi ala Vita, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Betawi ala Vita enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi ala Vita sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi ala Vita memakai 25 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Suami kurang suka namanya soto. Tapi saya sangat suka soto.. Ketika saya mengajukan menu soto, suami saya bilang mau soto betawi. Belum pernah sama sekali bikin soto betawi. Maklum.. Masih pemula dalam dunia masak memasak. Alhasil saya coba browsing internet cari2 resep.. Tapi mlh bingung. Jadi saya memutuskan bumbunya sesuai yg saya bisa dan ada dirumah.ok moms.. Mari masak.. Semoga bermanfaat ya..😊😊😊 #5resepterbaruku

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi ala Vita:

  1. Bahan-bahan:
  2. 1/2 kg daging sapi
  3. 1 ikat daun bawang dan seledri (saya beli dipasar 2000)
  4. 1 buah tomat merah ukuran besar
  5. 1 buah santan kara
  6. 1 ruas lengkuas geprek
  7. 3 lembar daun salam
  8. 2 buah batang serai yang digeprek
  9. 3 lembar daun jeruk
  10. secukupnya Gula pasir
  11. Bumbu halus:
  12. 4 siung bawang putih
  13. 3 siung bawang merah
  14. 1 ruas kunyit
  15. 3 butir kemiri
  16. 1/2 sdt merica bubuk
  17. 1/2 sdm ketumbar bijian/bubuk
  18. secukupnya Garam
  19. Bahan pelengkap:
  20. Telur rebus
  21. Bawang merah goreng
  22. Shoun
  23. Kentang goreng tipis
  24. Jeruk nipis
  25. Sambel

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi ala Vita

1
Rebus daging sapi hingga empuk.. (kurang lebih 1 jam) dengan api sedang. Angkat dan potong2 kecil2. Masukkan potongan daging dalam air rebusan. ----Air sisa rebusan jangan dibuang. Saya memakai 2x perebusan. Air pertama perebusan (15 menit perebusan) saya buang, dan perebusan kedua (1 jam an) yang saya gunakan sebagai kaldu/kuah.
2
Tumis bumbu halus bersama dengan daun salam, daun jeruk, dan batang serai hingga harum dan bumbunya matang.
3
Masukkan bumbu halus kedalam panci yang berisi air kaldu.. (air nya saya kira2 saja)
4
Tunggu hingga mendidih dan masukkan santan kara.
5
Tunggu hingga mendidih kembali dan masukkan gula pasir dan penyedap rasa (optional).
6
Masak hingga matang.. Dan terakhir tambahkan potongan tomat, daun bawang, dan daun seledri iris.. matikan api.
7
Taburkan bawang merah goreng.. Susun soto bersama bahan pelengkap seperti shoun, kentang goreng, dan telur rebus. Sajikan hangat bersama nasi, sambal dan jeruk nipis. Selamat mencoba.. 😊😊😊 happy cooking moms.. 😊😊
Soto Betawi ala Vita - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Tangkar

Soto Tangkar

Tangkar biasanya berisi jerohan dan daging (biasanya sandung lamur) tapi karena di rumah cuma ada kikil, mari eksekusi aja. Dapur-dapur kita, suka-suka kita ye kaan~ Coba deh, ini enak! Resep didapat dari akun IG Devina, aku share ulang ya 😊

Soto ayam jamur kuping

Soto ayam jamur kuping

Enak, seger...terinspirasi dr buku bunda khusnul khotimah & bunda nurheti yuliarti. Ternyata cocok jg jamur kuping buat toping soto....👌😋

Soto Betawi Ny Liem

Soto Betawi Ny Liem

Soto betawi ini resepnya saya ambil dari buku Menu 1 Bulan Ny Liem . Bedanya, saya nggak pakai pelengkap seperti acar, emping dan kentang, karena nggak ada di kulkas 😂 . #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Soto bandung

Soto bandung

Klu soal soto bandung,sy sdh jatuh hati sama rrsepnya teh giacinta,ah udh plg top pokoknya buat lidah sy mah 😍😍 Tatatata tapi eeenganu pemirsah,ini kacang kedelainya gorengnya kematangan alias....wakwaw 🙊🙈🙆 Source: giacinta

Soto betawi simple

Soto betawi simple

Coba" bikin soto betawi, enak juga rasanya

Soto Koyor

Soto Koyor

Sisa lemak daging kurban, dimanfaatin..

Soto betawi

Soto betawi

Soto betawi dengan bahan praktis dan tidak terlalu byk bumbu... boleh dicoba ya buat kalian yg takut kolesterol,krna ini pakai susu tidak pakai santan

45 menit
Soto Bandung

Soto Bandung

Y

Soto (Bandung) lobak

Soto (Bandung) lobak

Manfaatin lobak dan daging sisa di kulkas.

Soto seger daging kambing

Soto seger daging kambing

3porsi
Soto Betawi

Soto Betawi

Soto betawi teryahuddd..

2-3 porsi
Soto Bandung

Soto Bandung

Ada lobak ada daging sapi, yuk lah kita buat soto Bandung aja. Sekalian ikut pekan inspirasi mng ni.. rasanya enak dan hangat.. ni saya minus kacang kedelai n bawang goreng Krn anak2 ga suka. Jadi ga d pakein deh..tp rasanya ttp enak koq... 😁 Oh ya, Krn mau cepet daging saya presto beserta kaki sapi supaya keluar kaldu n cepet empuk. Krn sy suka banyak bawang putih, jadi sy pake banyak.bisa d sesuaikan dgn selera masing2.. 😉 #Pekan_Sunda #cookpadcomunity_depok #3weekschallenge #dapurnya_ahxarea

Soto Daging Kambing Kuah Bening

Soto Daging Kambing Kuah Bening

Ceritanya pengen masak soto, tapi di freezer cuma ada daging kambing.. Enak ga ya? Sempet ragu, tapi enak juga ternyata! :D

Soto Betawi

Soto Betawi

Karena masih punya daging qurban, kepikiran pengen buat soto betawi sendiri...

2 porsi
Resep Soto Padang

Resep Soto Padang

Tidak pernah puas makan satu mangkok aja, pasti selalu nambah dan nambah😄😄😍

6-8 porsi
Soto Bandung

Soto Bandung

Soto bandung kesukaan ...edisi dibuatnya sederhana☺️

Soto

Soto

Suami suka banget sama sop t*ga saudara yang di cipinang itu lhooo... pas kemarin lagi belanja dapet bumbu bamboe yang lagi hitz itu hehee akhirnya nyoba deh bikin, pertama ikutin petunjuk dari sachet bumbu, suami bilang masih kurang dan makan lagi lah kita ke sop cipinang itu karna kita udah langganan banget dari jaman kecil sampe sekarang udah married Alhamdullilah bapak nya masih inget, iseng deh tuh nanya-nanya.. dikasih tau sedikit rahasia resepnya. Horray.. I Got the real recipe from koki t*ga saudara hohoo😆 Btw, karna kambing udah sering, dagingnya aku ganti pakai sapi ya tapi kalau mau beda juga gapapa kan sesuai selera. Yukkkk... masak and lets experienceee🍜

5 porsi
30 menit
Soto padang

Soto padang

Soto betawi

Soto betawi

Makanan yang satu ini adalah kesukaan si ayah dan abang opang, klo masak ini mereka bisa makan berkali - kali

Mie soto special

Mie soto special

Sbnrnya g bgtu suka mie instan.tp lg flu jd pgn yg hgt2.. nih cr biar semangat makan