Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Lamongan yang Sempurna

Dipos pada September 23, 2022

Soto Lamongan

Sore-sore begini enaknya membuat Soto Lamongan yang gampang Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Lamongan yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Lamongan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Lamongan di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Lamongan memakai 28 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Varian soto yg sering dimasak, kalo bikin mesti lengkap dgn koya nya yg buanyak๐Ÿ˜‹ #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Lamongan:

  1. 1 ekor ayam pejantan belah 4, berat sekitar 700gr
  2. 2 lbr daun salam + 2 lbr daun jeruh
  3. 1 btg sereh, geprek
  4. Seruas lengkuas, geprek
  5. 2 L air
  6. 2 sdt kaldu jamur
  7. secukupnya Garam, gula dan lada,
  8. iris Daun bawang,
  9. Bumbu Halus :
  10. 8 siung bw merah
  11. 6 siung bw putih
  12. 5 buah kemiri
  13. 1/2 ruas kunyit bakar
  14. 1/2 ruas jahe
  15. 1 sdt ketumbar bubuk
  16. Pelengkap :
  17. Soun
  18. Kol
  19. Tauge, seduh air panas
  20. Telur rebus
  21. Perkedel
  22. Sambal rawit setan, rebus
  23. Jeruk nipis
  24. Koya
  25. Kerupuk udang
  26. Bahan Koya (blender halus) :
  27. secukupnya Kerupuk udang yg sdh digoreng,
  28. Bw putih, goreng sebentar

Langkah-langkah untuk membuat Soto Lamongan

1
Setelah ayam dicuci bersih, blansir ayam selama 10 menit utk mengeluarkan kotorannya. Angkat dan tiriskan
2
Tuang air kedalam panci, masukkan ayam, daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas. Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu halus hingga wangi. Tuang bumbu tumis ke air rebusan, aduk".
3
Rebus ayam hingga empuk. Angkat lalu setelah dingin, goreng sebentar dan suwir". Tambahkan kaldu jamur, garam, gula dan lada kedalam air soto dan koreksi rasa. Matikan api. Taburi daun bawang.
4
Sajikan soto lamongan dgn pelengkap
Soto Lamongan - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto ayam

Soto ayam

masih dirumahaja gak bisa pergi jauh beli soto ayam jadi jreeeeng buat sendiri deh๐Ÿ›๐Ÿ›๐Ÿ‘„

6 porsi
Soto ceker lamongan low budget dan tanpa bumbu koyapun kenyangnya lamaaa ๐Ÿคค

Soto ceker lamongan low budget dan tanpa bumbu koyapun kenyangnya lamaaa ๐Ÿคค

Bnyak stock ceker kayanya enak nih dibikin soto ceker aja krn cuaca yg grimis jd tmbah segerr deh yg berkuah gni

Soto Lamongan

Soto Lamongan

Soto lamongan diracik dengan tangan ajaib menjadikan keluarga bahagia dan sejahtera. Salam senyum dan sehat๐Ÿ˜€ kita raih melalui racikan #KapsulAjaib Makasih mbak lidia

4 porsi
Soto Kudus Masak Suka-Suka

Soto Kudus Masak Suka-Suka

Bismillahirrohmanirrohim Terinspirasi soto kudus ala Bu Anon yang pakai kayu krengehan jadi ingin coba sampai nitip ke Paksu yang memang sedang ada perjalanan dinas ke Jogjakarta. Saat memasak saya mix resep ala Ibu Susi Agung dan Ibu Anon. Alhamdulillah Paksu bilang enak. Selamat mencoba resep suka-suka ini yaa..semoga bermanfaat ^^

7-8 porsi
30-40 menit
Soto Medan #ketopad_cp_anekasoto

Soto Medan #ketopad_cp_anekasoto

Soto medan yang khas aroma rempahnya, jadi pilihan saya untuk weekend challenge Ketopad kalo ini. . Pilihan isinya bisa pilih daging sapi, ayam, udang. Yang saya buat ini, daging dan lemak sapi serta udang.

Soto ayam lamongan

Soto ayam lamongan

Buka puasa enaknya makan yang seger seger. Makan soto Lamongan ditemani sambel yang pedas dengan tambahan perasan jeruk nipis, segarnya langsung bikin auto semangat.

Soto ayam kuning (soto ayam lamongan)

Soto ayam kuning (soto ayam lamongan)

Source : cookingbaking_diy (instagram)

Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Ceritanya lagi ngidam bgt sama soto lamongan tapi tiap beli rasanya nggak manteb, akhirnya bikinlah ini. Lengkap dengan bubuk koyanya. Mantul sekali ๐Ÿ’ฏ

6 porsi
+- 1 jam
Soto ayam lamongan

Soto ayam lamongan

Dulu pernah bikin soto lamongan tapi resep nya di simpan di buku catatan.. terus buku catatannya hilang dan ini saya bikin pake resepnya mbak @sandra risma tapi kombinasi dengan resep dulu yg saya ingat ๐Ÿ˜…

Soto Ayam

Soto Ayam

Mau coba resep yg di ajarkan juru masak waktu magang di RS. AB

10 porsi
Soto Surabaya

Soto Surabaya

Dalam rangka memperingati HARI GURU NASIONAL 2018 aku ingin ngucapin terimakasih buat ibu dan bapak guru yg sdh membimbing dan memberi banyak ilmu buat kita smua.. kali ini aku ingin membuat salah satu masakan khas Surabaya SOTO SURABAYA tp aku bikin yg mudah ya gk pake ribet ya makanan ini mengingatkan aku dg guru idolaku wkt smp dl. .. bu lin orgnya sll rapi tegas disiplin tp ttp lembut beliau sangat gemar dg makanan daerah salah satunya menu soto terima kasih bu jasamu tak ternilai dan sll aku kenang sepanjang masa. #terimakasihguruku #gurukuidolaku #cookpadcommunity_surabaya #combro_surabaya. 24/11/18

Soto Udang

Soto Udang

Nyoto yuuuk masaknya rumit tapi ga nyesel di makan

2 org
1 jam
Resep soto madura ala keto#ketopad_CP_Aneka soto oleh Erfina

Resep soto madura ala keto#ketopad_CP_Aneka soto oleh Erfina

Teringat almarhum kai/ ayah ketika membuatnya...๐Ÿ˜

5 porsi
Soto Putih/Soto Jawa

Soto Putih/Soto Jawa

Lagi krg enak bdn jdi masak yg berkuah2 biar hangt & enak dibdan Buat soto aja,buat soto putih/soto jawa yg ringan kuah nya,tp ttp enak ๐Ÿ˜‹ sy jg krg ngerti knp nama ny soto jawa,yg jelas ini soto ny enak,segar Sy tuliskan resep ny,siapa tau bunda2 ada yg mw buat jg drumah

Soto Kudus

Soto Kudus

Soto kudus, pernah makan sekali waktu berkunjung ke tempat saudara, rasanya memang enak kuahnya yang gurih sedap dan seger bikin pengen nambah lagi ๐Ÿ˜ Akunya penasaran pengen cobain bikin sendiri, langsung tanya resep dan caranya hehee gag beda jauh sama soto2 yang biasa aku buat sih tapi ya pasti ada perbedaan bahannya lah yaa ๐Ÿ˜„ kalau mau pakai ayam kampung bisa ayam potong pun juga bisaa, tapi saya pakai ayam potong #AhlinyaAyam karena gag bgtu suka ayam kampung ๐Ÿ˜Š #SiapRamadan #cookpadcommunity_banjarbaru #cookpad #dikakitchen

Soto Banjar

Soto Banjar

Soto banjar khasnya kuahnya bening( gak terlalu kuning) aroma kayu manis dan bunga lawang yg kuat membuat tergoda ๐Ÿ˜‚.. Yuuuuukk cuss langsung exsekusi...

Soto Ayam Koya

Soto Ayam Koya

Baru pertama nyoba buat soto ayam, hasilnya lumayan, practice makes perfect pastinya :) Note : resep ini aslinya dari bunda @fitrisasmaya, boleh di cek langsung ya ke profile beliau, resep saya ini ada modifikasi sedikit di takarannya karna saya buatnya porsi kecil ๐Ÿ˜Š

2 porsi
Soto Ayam

Soto Ayam

Hari ini tiba-tiba pengen yang berkuah, di kulkas ada stok Ayam Kampung. Antara mau bikin sop ayam atau soto. Akhirnya pilih soto karna udah lama nggak makan soto. Hehe..

3 - 4 orang