Cara Gampang Membuat Soto Ayam Santan yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada September 16, 2020

Soto Ayam Santan

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto Ayam Santan yang praktis Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Soto Ayam Santan yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Ayam Santan, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Ayam Santan ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Santan memakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#komunitaspaders #IndryHapsariGoldAp #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadindonesia #cookpad_paders #cookpadcommunity_bogor Minggu ke 6 Salah satu menu yg pertama kali dipelajari saat masih gadis dulu. Resep dari mamah tersayang 😘. Dan tentunya jadi salah satu hidangan yg selalu ditungguπŸ˜ŠπŸ˜„.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Santan:

  1. 500 gr dada ayam
  2. 1500 ml santan dari 1 butir kelapa
  3. (atau sesuaikan selera kekentalan kuah santannya ya)
  4. 3 lembar daun salam, cuci bersih, remas
  5. 3 lembar daun jeruk, cuci bersih, remas
  6. 2 batang serai, cuci bersih memarkan
  7. 2 ruas jari lengkuas, cuci bersih, memarkan
  8. 2 batang daun bawang bagian putihnya, potong 2 cm
  9. Secukupnya garam, gula dan kaldu jamur
  10. Bumbu yang dihaluskan :
  11. 6 siung bawang merah
  12. 3 siung bawang putih
  13. 3 buah kemiri (sangrai/goreng)
  14. 2 ruas jari kunyit (pilih yg tua)
  15. 1 ruas jari jahe
  16. 1/2 sdt ketumbar
  17. 1/2 sdt lada butir
  18. 🍲 Pelengkap :
  19. secukupnya tomat merah besar, potong-potong
  20. secukupnya daun bawang dan seledri, iris halus
  21. secukupnya bawang goreng
  22. secukupnya sambal rawit
  23. secukupnya emping melinjo
  24. buah jeruk limo

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Santan

1
Cuci bersih dada ayam, tiriskan lalu beri air perasan jeruk nipis dan garam, aduk rata dan remas-remas. Diamkan beberapa saat. Lalu cuci bersih kembali. Tiriskan. Goreng sampai agak kecoklatan (ga usah sampai kering) angkat, tiriskan. Dinginkan. Suwir2.
Soto Ayam Santan - Step 1
Soto Ayam Santan - Step 1
Soto Ayam Santan - Step 1
2
Tumis bumbu halus, salam, serai, lengkuas dan daun jeruk sampai harum dan tanak/matang supaya gak langu. Beri sedikit air, aduk rata. Angkat, sisihkan.
Soto Ayam Santan - Step 2
Soto Ayam Santan - Step 2
Soto Ayam Santan - Step 2
3
Kemudian masak santan sambil diaduk terus sampai mendidih (jaga supaya santan tidak pecah ya, gunakan api sedang/kecil). Setelah santan mendidih masukan tumisan bumbu halus tadi. Aduk rata. Beri garam, gula dan kaldu jamur, aduk rata. Lalu masukan suwiran ayam. Aduk rata kembali. Koreksi rasa.
Soto Ayam Santan - Step 3
Soto Ayam Santan - Step 3
Soto Ayam Santan - Step 3
4
Terakhir masukan potongan batang daun bawang. Matikan kompor. Siap disajikan. Sajikan bersama bahan pelengkap.
Soto Ayam Santan - Step 4
Soto Ayam Santan - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam

Soto Ayam

Sebenernya ga tau sih ini soto khas pekanbaru atau bukan, karna pas lebaran kemarin hampir disetiap keluarga yg aku kunjungi pasti hidangin soto ini, apalagi dikeluarga suami ini tuh salah satu makanan favorite banget rasanya seger dan aroma rempahnya itu loh jd bikin nafsu makan 😁, jd makin penasaran deh pengen coba bikin dan akhirnya ku tanya mertuaku deh resep nya 😊

17. Soto ayam praktis #bikinramadanberkesan

17. Soto ayam praktis #bikinramadanberkesan

Makan kuah kuah... Yang simple aja tinggal cemplung

1-5 porsi
Soto Ayam medan

Soto Ayam medan

Baru sadar, ternyata saya belum pernah ngeshare resep Soto di Cookpad, hihi... yaudah mumpung kmrn bikin Soto Ayam medan, jd di share aja sekalian memperbanyak koleksi resep di cookpad, biar klu mo bikin lg tinggal liat resep sendiri, xixi (ketauan bgt klu gk bisa masak tanpa kuota) biasanya sih paling sering bikin Soto ayam kudus, tp ini bikinnya Soto ayam Medan, pertama kali nich bikin Soto ayam Medan, rasanya sih gk jauh beda sama soto pada umumnya, krn soto ini pake santan, jd rasanya mengarah ke Laksa, bedanya, klu laksa pake kayu manis, jd rasanya kyk sop ayam klaten, tp klu soto ayam medan, rasanya kayak tongseng gitu, cz pake jinten, yaudah dech drpd kelamaan ngomong, mending lgsg tulis resep aja...

Soto Ayam

Soto Ayam

6 porsi
Soto ayam nikmat

Soto ayam nikmat

Mau ngabisin stok d kulkas dan cukup buat bikin soto yang nikmat tapi sangat sangat simpel

Soto Ayam seadanya

Soto Ayam seadanya

Pulang jemput anak les smpi rmh anak teriak laper... buka kulkas ada ayam sm telor puyuh...jd deh sotoπŸ˜„

Soto Ayam

Soto Ayam

Jadi ceritanya 2 hari berturut2 masak soto ayam untung ga bosen ya 😁, hari sabtu masak di rumah mertua masak untuk suami dan ade2. Dan hari minggu masakin untuk Mama. Pertama kalinya masak soto hasil googling sana sini, dan Alhamdulillah rasa nya tidak mengecewakan πŸ˜‚πŸ˜‚. Bahagiaaaa rasa nya liat keluarga makan dengan lahap hasil masakan sendiri hihii. Masak itu ga harus jago, asal niat hasilnya juga jadi kok cookpaders hehe. Monggo dicoba 😊

5-6 Porsi
Soto ayam sderhana

Soto ayam sderhana

Pengen makan soto..tapi di kpng ga ada yang jualan..jadi nyobain deh bikin sendiriπŸ˜€πŸ˜€dan rasa nya lumayan enak lohπŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜πŸ˜…πŸ˜…

3(porsi)
Soto ayam bening

Soto ayam bening

Kangen soto nya ibu bikin lah sendiri dan lumayan rasanya mirip2 sama soto buatan ibu...

Soto Ayam Suegerr

Soto Ayam Suegerr

Ceritanya nanti bulan Oktober kebagian dapet menu sehat makan bersama di sekolah my boy.. Menunya kudu Nasi & Soto Ayam.. Nyari2 disini nemu resepnya Mbak Wieke Soto Ayam Gobyos.. Awalnya sempet bingung mau yang simple ato yang bnyak rempahnya.. Akhirnya coba yg simple dulu daan ternyata rasanya suegerrr tenaann.. Makasih yaa Mbak Wieke..😘

Soto ayam bening

Soto ayam bening

Gak punya pengalaman buat soto ayam, tapi suka soto ayam. Ke tempat belanjaan liat bumbu soto instan, alhamdulillah semua orang rumah suka. belajar bareng yennita yuk....

Soto ayam simple bumbu instant #KamisMANIS

Soto ayam simple bumbu instant #KamisMANIS

ceritanya tuh tadi pagi bingung mau masak apa,, udah dtg dari warung n udah beli bahan dan udah nyampe rumah juga baru kepikiran kalo ada bumbu soto dikulkas,daaaaaaannn rencana'y bumbu soto itu aku pake buat bikin kremes n ayam'y mau'y aku buatin mie ayam tp ada ide tiba" muncul ehh buat soto aja biar beda soal'y kebetulan semua'y suka soto ..

Soto Ayam Bening Kuah Kuning (Tanpa Santan) 04.11.2018

Soto Ayam Bening Kuah Kuning (Tanpa Santan) 04.11.2018

Segeerrr...pas dimakan di musim ujan kayak gini.. Terinspirasi dari resep ibunda tercintaaahhh :)

6 orang
Soto ayam kuah santan

Soto ayam kuah santan

Dapat tugas dari TK anakku untuk membuat menu soto tuk makan siang anak2..karena ini kali pertama buat soto..aku cari2 dr cookpad..akhirnya coba eksekusi..bismillah...akhirnya hasilnya sungguh diluar dugaan semua suka..anak2 bilang makan sampai tambah porsi..dan ibu2 wali murid pun tergoda untuk mencoba karena penampilannya yang sangat menarik dan ternyata rasanyapun sangat enak..alhamdulillah semua terbayarkan..ini adalah resep untuk porsi besar

Soto Ayam

Soto Ayam

6 orang
219.Soto Ayam Lamongan *(koya& Ebi)

219.Soto Ayam Lamongan *(koya& Ebi)

Masih penasaran dengan soto Ayam lamongan Jika ditambah koya..ternyata..πŸ‘πŸ‘ Sdh pernah bikin soto ayam lamongan tanpa koya.dan ebi..kali ini bikin dengan koya..dan ebi Alhamdulilah sdh tdk penasaran lagi karena sudah bisa bikin sendiri soto khas lamongan ini #Masakditahunbaru #Tantangantahunbaru #Cookpadcommunity_bekasi #Clovercookinglover Bismilah,...

Soto Ayam Kampung Bening

Soto Ayam Kampung Bening

Berhubung aku ga boleh makan ayam negeri, jadilah ayam kampung sebagai pilihan, dan memang rasa ayam kampung lebih gurih.

6 - 7 mangkuk
Soto Ayam + Ceker

Soto Ayam + Ceker

Hujan turun setiap hari akhirnya mutusin masak yang berkuah hangat dan pedas selesai maem badan jadi hangat πŸ˜‹ #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

2 3 cm