Bagaimana Membuat Soto ayam bening yang Lezat

Dipos pada September 10, 2020

Soto ayam bening

Hari ini saya akan berbagi resep Soto ayam bening yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Soto ayam bening yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto ayam bening, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto ayam bening di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam bening memakai 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kangen soto nya ibu bikin lah sendiri dan lumayan rasanya mirip2 sama soto buatan ibu...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam bening:

  1. Dada ayam (dari 1 ekor ayam)
  2. 1 liter Air -+
  3. Bumbu yg di haluskan :
  4. 1 ruas kunyit
  5. 1 ruas jahe
  6. 3 siung bawang putih
  7. 6 siung bawang merah
  8. 4 butir Kemiri
  9. Lada
  10. Daun salam
  11. Daun jeruk
  12. Sereh
  13. Lengkoas
  14. Sohun (di rebus)
  15. Toge (di rebus)
  16. Daun bawang seledri, di iris halus
  17. Bawang goreng untuk taburan
  18. secukupnya Kecap manis,
  19. Cabe rawit merah untuk sambal

Langkah-langkah untuk membuat Soto ayam bening

1
Rebus ayam sampai empuk, lalu ayam di goreng jgn terlalu kering, kemudian di ayam di suir2, sisihkan.
2
Kunyit,jahe,bawang merah dan putih, kemiri, lada dihaluskan
Soto ayam bening - Step 2
3
Setelah halus lalu bumbu di tumis, masukkan daun salam, daun jeruk, dan sereh yg sudah di keprek
Soto ayam bening - Step 3
4
Setelah di tumis masukkan kedalam air kaldu ayam sisa rebusan ayam td. Masukkan lengkoas yg sudah di geprek.
5
Koreksi rasa, matikan api jika sudah mendidih.
6
Untuk sambal nya cabe rawit di rebus sebentar, lalu di ulek/ di blender.
7
Siapkan dalam mangkok sohun, toge, ayam suir, daun bawang seledri, bawang goreng, kecap dan sambal.
8
Siram dengan kuah soto nya, dan siap di santap.
Soto ayam bening - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

(soto) Kare ayam solo

(soto) Kare ayam solo

Hmm terobati sudah rasa rindu masakan rumah 🤗 Kalo dicek bumbunya memang mirip sama soto ya mams, cuma ini pake santan. Tengkyu mbak Arsika Prenata buat resepnya. Cek resep >> https://cookpad.com/id/resep/1474511-kare-ayam-solo#cooksnaps #kamismanis #pekaninspirasi #KangenRumah #cookpadcommunity_bogor #resepkuhariini #pawonbunda

#112. Soto Ayam Sederhana

#112. Soto Ayam Sederhana

Resep ke 112 Hari ini pingin yg seger" Lama gk makan soto, sekali bikin dibanyakin biar puas.

Soto Ayam ala mamaku

Soto Ayam ala mamaku

Cuaca agak mendung nih, enaknya makan makanan yang hangat dan seger, akhirnya masak soto aja, cek bahan semua lengkap, dan ternyata ada yang kelupaan😅, setelah diinget- inget, jeruk nipisnya ga ada😭😭, ya wis lah udah tanggung lagi dimasak hampir jadi, mau keluar mager 😅, walau tanpa jeruk tapi tetep enak😋 loh, bukan untuk menghibur diri ya, pokoknya mantap👍👍👌 dan suegeer euy soto ayam na, ayo siapa yang mau??,,,,bikin sendiri aja ya, nih dikasih resepnya aja ok 😊😊 #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Soto ayam

Soto ayam

Soto madura

Soto madura

5 orang
1 jam 30 menit
Soto Ayam Kuah Santan

Soto Ayam Kuah Santan

Seringkali jika makan soto kuahnya bening, nah kali ini kami coba membuat soto berkuah santan, selain rasanya yang lebih gurih rasanya juga menggugah selera..anak" paling suka dan lahab makannya😍

6 porsi
30 menit
Soto Ayam Kuah Bening

Soto Ayam Kuah Bening

Hari ini saya masak soto ayam kuah bening, hemm bener2 seger, masaknya cepet dan gak ribet, emng beda sih sama soto yg aku masak biasanya, ini lebih seger.

Soto ayam santan

Soto ayam santan

Ini salah satu makanan favorit anak saya .Bikin nambah makan nya 😆😆

30 menit
Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Mau soto ayam lamongan, dari pada beli mending bikin aja sendiri... Begitu dimakan, masyaAllah terharu pengen nangis bisa buat sendiri pertama kali dan orang2 dirumah bilang "enak" 😊😆

6 porsi
Soto ayam kampung

Soto ayam kampung

Makanan idola keluarga..

Soto ayam plus ceker #BikinRamadhanBerkesan

Soto ayam plus ceker #BikinRamadhanBerkesan

Suami pengen soto cekker... Meski badan lagi aduhai,,tetep kagak tega kalo suami lagi pengen dimasakin... Jadilah soto ayam plus ceker 😄

4-5 Porsi
Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening

3 porsi
Soto ayam santan

Soto ayam santan

45 menit
Soto ceker ayam

Soto ceker ayam

Kemaren ke pasar beli ceker. Niatnya mau bikin seblak ceker ehh malah ada yang minta di bikinin soto. Karna tidk bisa menolak permintaanya Akhirnya bikin seblak gk jadi yang jadi malah bikin soto ceker..

Soto Ayam Blitar Kuah Santan

Soto Ayam Blitar Kuah Santan

Soto Ayam

Soto Ayam

Soto ayam mantul

Soto ayam mantul

Soto alaala bumil ngidam😁kirain masak sepanci kbnykan karna nuang aernya kelebihan. Eh taunya abs jg😁mertua pd doyan😁😁😂

Soto ayam

Soto ayam

Buat makan keluarga kecilku

Resep soto ayam

Resep soto ayam

Soto ayam ini pertama kali saya buat atas permintaan bapak mertua yg katanya pengen makan soto, nah kebetulan saya punya kakak spupu yg pintar masak soto ini maka dapatlah saya resepnya..lumayan enak juga jadinya sampe2 sehari 2 x masak soto karena semua pada suka, dan skrg mau saya bagi2 jg resepnya kali aja ada yg suka 😊

8 porsi
70 menit
Soto ayam

Soto ayam