Bagaimana membuat Soto Ayam yang pasti lezat Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Soto Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Ayam sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam memakai 32 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Sebenernya ga tau sih ini soto khas pekanbaru atau bukan, karna pas lebaran kemarin hampir disetiap keluarga yg aku kunjungi pasti hidangin soto ini, apalagi dikeluarga suami ini tuh salah satu makanan favorite banget rasanya seger dan aroma rempahnya itu loh jd bikin nafsu makan 😁, jd makin penasaran deh pengen coba bikin dan akhirnya ku tanya mertuaku deh resep nya 😊
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam:
- Kuah soto:
- 1/4 kg tulangan sapi
- 2 batang sereh memarkan
- 6 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- 2.5 liter air (kurang lebih)
- Secukupnya garam
- Secukupnya kaldu bubuk
- 2 Batang daun bawang iris
- 1 Batang seledri (Batangnya saja, daunnya utk taburan)
- Sedikit cuka masak
- Bumbu yg dihaluskan:
- 5 buah bawang putih
- 1 sdt lada
- 1 sdt ketumbar
- 1 cm jahe
- 1 cm lengkuas
- Secukupnya biji pala/pala bubuk
- Secukupnya bunga lawang/pekak
- Secukupnya cengkeh
- Secukupnya kapulaga
- Secukupnya kayumanis
- Bahan pelengkap soto:
- Mie soun (rebus sebentar)
- Toge (rebus sebentar)
- 1 ekor ayam (goreng lalu disuir)
- Perkedel
- Telur rebus
- Sambal cabe hijau
- Seledri (Iris halus)
- Bawang goreng
- Jeruk nipis
