Anda sedang mencari inspirasi resep SOTO MADURA HOMESICK yang pasti lezat Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal SOTO MADURA HOMESICK yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari SOTO MADURA HOMESICK, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian SOTO MADURA HOMESICK bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat SOTO MADURA HOMESICK kira-kira 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak SOTO MADURA HOMESICK diperkirakan sekitar 120 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan SOTO MADURA HOMESICK sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat SOTO MADURA HOMESICK memakai 17 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Kebayang ga masak Soto Madura komplit hanya bermodalkan alat masak Rice Cooker n Pisau. Ga Percaya?? Hehee.. ini buktinya. Soto Madura ini gw masak berawal dr kerinduan kampung halaman (Madura) saat menempuh studi di Chonburri Thailand. Berangkat dari homesick + drpada bengong d dormitory + perasan bosen akan makanan thailand, so Saya nekat masak Soto Madura hanya bermodalkan Rice cooker :D
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat SOTO MADURA HOMESICK:
- secukupnya Beras Putih
- 2 kg Ayam
- 8 siung Bawang Putih
- 10 siung Bawang Merah
- 6 buah Kemiri
- 4 cm Kunyit
- 2 cm Jahe
- 2 batang Serai
- secukupnya Merica (Lada) Bubuk
- secukupnya Garam
- secukupnya Gula Bubuk
- secukupnya Minyak Goreng
- 8 batang Daun Bawang
- secukupnya Cabai (Cabe) Rawit Merah
- 1 bungkus Bihun Beras
- secukupnya Penyedap Rasa (MSG)
- 1 buah Kecap Manis
Langkah-langkah untuk membuat SOTO MADURA HOMESICK
1
Beras dcuci mas bro, trus tiriskan smpe kering ya! Sipp! Btw, ni Pak Imam, roommate gw d dormitory 14. Narsis dikit :D
2
Siapkan plastik sekiloan n isi plastik dengan beras yg dah dcuci n kering tadi. Isi plastik dengan beras sepertiganya (Ilustrasi di atas lontong dah jadinya). Jangan mpe full ngisinya, sepertiganya aja. Trus loe tutup bgian atasnya dg lilin. Di-seal gt.
3
Sebelum loe cemplungin ke Rice cooker yg dah terisi air mendidih. Loe pastiin kantung2 beras td dilubang2in. Ditusuk2 gt, gw pake Lidi :D. Kalo udah baru satu atau dua kantung loe masukin ke dalam Rice cooker berisi air n rebus mpe masak.
4
Tandanya lontong dah masak itu kalo udah padet banget kaya foto di atas itu mas bro. Angkat dr rice cooker n tiriskan. Tunggu smpe dingin biar bner2 padet ok!! ;)
5
Berarti Lontong dah beres ya! Skr, tinggal kuah soto dll. The tricky part masak bgian ini: Gmna caranya smua dmasak pke ricecooker. Dr bikin lontong, goreng sambel n kuahny pke ricecooker. Ok, Bihun loe rendam di air smpe layu mas bro. Klo layu, tiriskan.
6
Ayam dan hati ayam Setelah dcuci bersih, loe rebus mpe masak n kaldunya dipake buat kuah soto.
7
Ni dua org ganteng asiten koki gw, wkwkkw.. Ayam yg dah masak disuir-suir mas bro. Ati ayam dipotong dadu ya! Kaldu bekas rebusan ayam tadi jangan dibuang mas bro! Ntu dpake buat kuahnya ntar ok!
8
Setelah selesai acara suir-menyuirnya :P bawang putih, bawang merah, kunyit bakar, merica, kemiri sangrai n jahe yg smua dah dihaluskan, loe tumis bareng serai yg diremukkan ya mpe layu n harum.
9
Kalo dah harum, loe masukin ke kaldu sisa rebusan ayam tadi, kalo airnya kurang,,ditambahin secukupnya. Masukin juga garam, gula scukupnya plus penyedap rasa. Penyedap rasa macam royco/masako biasanya ada di Supermarket bagian bumbu2 Asia.
10
Setelah mendidih,,,berarti dah siap diserbu mas bro. :D Itu yg di tengah gw :D Btw, tips klo goreng bawang merah ataupun menumis bumbu pke rice cooker prinsipnya sama dg kompor listrik, cm kalo ricecooker krn bumbu ringan jd panci ricecooker dberi penekan
11
Ini roommates gw jg kebagian. Hehee :D
12
Oh ya, ada yg lupa. Klo bingung ngulek cabe buat sambel. Gini caranya :D
