Bagaimana Membuat Soto Tangkar yang Anti Gagal

Name: Soto Tangkar
Yield: 6 porsi
Ingredients: 100 gram Daging Sapi; 100 gram Jeroan Sapi; 4 cm Lengkuas (Laos); 4 lembar Daun Salam; 6 lembar Daun Jeruk; 2 batang Serai; 100 ml Santan; Bumbu Halus; 5 siung Bawang Putih; 10 butir Bawang Merah; 3 cm Kunyit; 4 butir Kemiri; 1 sendok makan Ketumbar; 1 sendok teh Jintan; 15 gram Gula Merah; secukupnya Lada (Merica); secukupnya Garam; Pelengkap; 2 buah Tomat; 1 batang Daun Bawang; 3 sendok makan Bawang Goreng; secukupnya Emping; 4 buah Jeruk Nipis; secukupnya Kecap Manis; 1 liter Air

Dipos pada February 28, 2022

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Soto Tangkar yang mudah Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Soto Tangkar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto Tangkar, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Tangkar ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Soto Tangkar adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, perkiraan waktu untuk memasak Soto Tangkar diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Tangkar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Tangkar memakai 25 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Soto Tangkar merupakan salah satu resep soto yang berasal dari Betawi / Jakarta. Kuahnyanya terasa gurih dan nikmat di mulut, dengan bahan utama tangkar atau iga sapi tapi iga bisa juga diganti dengan daging dan jeroan sapi.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Tangkar:

100 gram Daging Sapi
100 gram Jeroan Sapi
4 cm Lengkuas (Laos)
4 lembar Daun Salam
6 lembar Daun Jeruk
2 batang Serai
100 ml Santan
Bumbu Halus
5 siung Bawang Putih
10 butir Bawang Merah
3 cm Kunyit
4 butir Kemiri
1 sendok makan Ketumbar
1 sendok teh Jintan
15 gram Gula Merah
secukupnya Lada (Merica)
secukupnya Garam
Pelengkap
2 buah Tomat
1 batang Daun Bawang
3 sendok makan Bawang Goreng
secukupnya Emping
4 buah Jeruk Nipis
secukupnya Kecap Manis
1 liter Air

Langkah-langkah untuk membuat Soto Tangkar

Rebus daging dan jerohan sapi sampai empuk. Angkat daging dan jerohannya, lalu potong-potong sesuai selera. Sisihkan air rebusan daging untuk kuah soto.

Tumis bumbu halus sampai harum, Tambahkan lengkuas, daun salam, serai, lengkuas dan daun jeruk. Aduk hingga layu Masukkan tumisan ke dalam air kaldu. Masak sampai mendidih. Tuang santan, masak sampai mendidih kembali. Angkat.

Atur potongan daging dan jerohan di dalam mangkuk. Tambahkan tomat, daun bawang, bawang goreng, dan emping. Bubuhkan air jeruk limau dan kecap manis. Tuang kuah soto, sajikan selagi panas dengan nasi putih.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Betawi

Pertama kali menggunakan Susu UHT karena biasanya menggunakan santan Soto Betawi memang mempunyai 2 jenis kuah, santan dan susu Beberapa kali makan soto betawi asli, rata² memang menggunakan susu cair sebagai bahan kuahnya - dulu saya pikir menggunakan santan, karena rasa kuahnya nggak terasa susu 👉🏻 mungkin karena bukan peminum susu jadinya nggak tau rasa susu cair plain Rasanya Masya Allah Enaaaaaaak sekali, tidak berasa susu dan margarine yang gurih asin jadi pengganti minyak samin yang pas menyatu dengan rempah² Menurut saya ini resep paling MUDAH dimasak dan dicari bahan²nya 😍 bisa beli Daging, Paru, Babat, dan Kikil Kaki beku di supermarket 😊

10 porsi

60menit

Soto tangkar

#PejuangGoldenApron2, 21 oktober 2019,minggu 4

Soto Tangkar Tanpa Santan

Masakan pas idul adha baru sempet ditulis 😂

1 menit

Soto Betawi

#CookPadCommunity_TangerangSelatan #SatuResepSatuPohon #Soto Soto Betawi merupakan makanan ciri khas daerah Jakarta. Biasanya menggunakan tetelan dan jeroan. Kuah soto betawi yang asli menggunakan campuran santan dan susu. Resep yang saya buat hasil recook dari mbak Frielingga Sit.

Soto Madura Simpel

Soto Betawi ala Nek'Rum

Soto Betawi merupakan soto favorit dikeluarga kami yg dimasak oleh Mama saya. Ketika Mama sakit, Beliau ngajarin saya untuk bikin Soto Betawi ini. Alhamdulillah rasanya ga meleset dr yg Mama buat. Dan sekarang Mama udh berpulang ke Rahmatullah, semoga resep yg saya bagikan bisa menjadi amal jariyah untuk Mama saya, aamiin.. #HariGiziNasional2019

Soto Betawi

Biasanya suka beli kalo lagi kepengen soto, tapi kali ini kita coba bikin sendiri yuk dirumah selain lebih hemat masak sendiri di rumah kan lebih sehat rasanya pun nggak kalah enak ( kalo kata suami hihi )

6 porsi

45 menit

Soto Mie Bogor Abang2

Penyuka Soto mie Sudah Coba beberapa t4 tapi cuma 1 yang cocok.rasa nya pgn bisa bikin sendiri Cari" resep yg Sekira nya mirip dgn yang Saya pgn Ketemu Resep nya Tintanz Kitchen Akhir nyoba bikin dan ternyata Rasa nya cocok dah Mirip sama abang" langganan saya

8-10 Porsi

Soto ayam praktis

Kemarin beli ayam 1 kg, minta abangnya untuk di fillet. Dagingnya buat chicken katsu, tulang dan kulitnya buat soto hari ini. Hemat dan praktis, alhamdulillah

Soto Betawi

Source: youtube masak.tv Ini aku pakai daging sapi yaa krn kebetulan kurang suka babat krn bentuknya 😅. Trus ini bumbunya minus bunga lawang krn ga ada yg jual disini.

Soto Seger Boyolali (SSB)

Setelah sekian lama bedrest dari dapur, akhirnya Mba Arini comeback 😂 Kemarin suami minta dimasakin daging buat buka puasa. Tapi, sebenernya bingung juga mau diolah apa. Akhirnya buka cookpadnya mba Fitri Sasmaya, pakai keyword daging, ketemulah beberapa resep olahan daging. Daaan jeeengggg jenggg, resep ini yang di request suami. Alhamdulillah, resepnya gampang diikuti & enak. InsyaaAllah anti gagal hehe Bisa juga buat ide bakulan lho. Rasanya enak soalnya #SiapRamadan #JemputRejeki

4 porsi

SoTo Bandung Seger Gurih

Udah Sering Banget masak ini yaa biasa dulu sering di Masakkin Mama mertua lagi Resepnya ini, Sotonya seger gk Bau Lobak Karna Lobak Sebelumnya di rebus Terlebih dahulu... Mamamertua Gk Pernah Pake micin Aku sih biasanya kalo gk pake micin pakenya Kaldu Jamur... Semua Sesuai Selera yaaa... Bumbu Soto ini Rempahnya aku Modifikasi dari resep MamaMertuaku dan Tambah2in Biar Lebih Khas aja, bisa juga pakai Bumbu Seadanya ya Moms😊 #SiapRamadan #PekanInspirasi #WarisanKulinerNusantara #BerburuParcelRamadan #BerburuCelemekEmas

6 Porsi