Langkah Mudah untuk Membuat Soto Ayam yang Enak Banget

Dipos pada March 30, 2020

Soto Ayam

Bagaimana membuat Soto Ayam yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Soto Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Soto Ayam kira-kira 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Ayam diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam memakai 26 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kepengen nyoba masak #SotoAyam dan mau bandingin aja worth it ngga sih bikin #SotoAyam sendiri atau mendingan beli aja? Hmmm ternyata jauhhhh lebih hemat dan lebih enak kalau masak sendiri. Bumbu dan cara masaknya juga gampang bgt kok. Ditambah soto ayam ini pakai #Ceker makin nampolll. Check it out for the recipe!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam:

  1. 2 potong dada ayam
  2. 8 ceker ayam
  3. 2 kepala ayam
  4. Toge secukupnya (beli di tukang sayur 2 ribu cukup)
  5. 1 bungkus soun yg besar, rendam dengan air panas
  6. Kol secukupnya (5ribu beli di tukang sayur)
  7. 1 batang sereh, digeprek
  8. 1 ruas jahe, digeprek
  9. 1 ruas lengkuas, digeprek
  10. 4 daun salam
  11. 4 daun jeruk
  12. Garam
  13. Gula pasir
  14. Lada putih bubuk
  15. Ketumbar bubuk
  16. Kaldu ayam bubuk
  17. Minyak untuk menumis
  18. Air
  19. Bahan halus
  20. 9 bawang merah
  21. 5 bawang putih
  22. 3 kemiri
  23. 1 ruas kunyit
  24. Hiasan
  25. Daun bawang
  26. Bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam

1
Bersihkan dada, ceker, dan kepala ayam sampai benar-benar besih ya, kemudian rebus ayam di air bersih selama 15 menit saja untuk menghilangkan bau ayamnya. Setelah itu tiriskan dan sisihkan.
2
Blender bahan-bahan halus
Soto Ayam - Step 2
3
Panaskan minyak sampai benar-benar panas, lalu tuang bumbu halus. Masukkan juga daun salam, daun jeruk, sereh, jahe dan lengkuas. Aduk-aduk sampai harum dan matang (jangan sampai coklat, hanya sampai minyak dan bumbunya sudah memisah)
Soto Ayam - Step 3
4
Masukkan semua ayam dan aduk bersama bumbu. Setelah itu, masukkan air sampai menutup bagian ayam
Soto Ayam - Step 4
5
Tambahkan garam, gula, lada putih bubuk, ketumbar bubuk, dan kaldu ayam bubuk (di akhir, cicipin rasanya, kalau masih ada yg kurang, tambahkan sesuai selera)
6
Rebus selama 1 jam biar empuk dan bumbunya meresap yaaa.
Soto Ayam - Step 6
7
Angkat dada ayam dari rebusan kuah soto, goreng sebentar dengan minyak panas. Setelah matang, suwir-suwir ayamnya.
8
Mari kita susun toge, soun, kol, dan dada ayam yg sudah disuwir-suwir. Jangan lupa taburkan daun bawang dan bawang goreng. Lalu siram dengan kuah soto yg masih panas ya. Sajikan bersama ceker dan kepala ayam
Soto Ayam - Step 8
Soto Ayam - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening

Masih diacara #MRT_LinaBachry https://cookpad.com/id/resep/12861083-soto-ayam-kuning-bening%E2%99%A1?invite_token=RNs8nDkwDCpyNmQkH8iVVW4Y&shared_at=1605391868 Pas banget ada menu soto kesukaan anak, entah kenapa anak saya favorit menu kuah itu soto atau sop 😅 Kalau dibikin sayur khusus kadang males2an makannya Pas banget pake telur yang juga menu favorit anak Kalau bikin soto ini praktis bisa 2 sampe 3 kali makan Nah Bumbu asli ga pakai bawang merah tapi saya kebablasan pake 😂 #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_jakarta

Soto Ayam/Soto kudus

Soto Ayam/Soto kudus

Q suka bgt yng nma ny SOTO KUDUS. Pgn bkin tp gx prnh kesampaian, baru kali ini terealisasi. Dn q rasa" Rasa ny gx jauh beda, hehe (muji msakan sendiri) 😁😁

Soto ayam kuah kuning tanpa santan

Soto ayam kuah kuning tanpa santan

Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening

Source : Desriayu #NgacoMintEcy #Coboy #GA_TheNextLevel #tidaksekedarmemasak #cookpadcommunity_surabaya #cookpad_id #cookingwithhearteatingwithlove #iffahfoodies

Soto Ayam Kampung a la Mama (Plus Sambal Kemiri)

Soto Ayam Kampung a la Mama (Plus Sambal Kemiri)

Soto ayam Mama adalah menu favorit no. 1 keluarga kami. Di setiap special occasion, mau itu arisan keluarga, lebaran, atau sekedar kumpul-kumpul, pasti ini yang disajikan. Mbak saya, Bita, bahkan ga bisa berhenti kalau mama udah buat masakan satu ini. Mau 3 hari—soto Mama ngga pernah bertahan lebih dari itu, ludes—berturut-turut (tiga kali sehari!) juga dia ngga akan bosen. Padahal saya aja udh mblenek liatnya🤣. Saya nggak benar-benar tahu sumber inspirasi mama dalam membuat soto ini, karena jujur setiap beli soto di luar rasanya masih beda dari milik mama. Tapi mungkin ini arahnya lebih mirip ke Soto Lamongan kali, ya. Nah, pagi tadi saya tiba-tiba kangen pengen makan soto. Apalagi musim ujan gini, emang paling pas makan yang hangat dan berkuah. Berhubung saya lagi tinggal bareng Bita dan Mama lagi di luar kota, maka langsung aja saya teflon Mama dan nodong resep. Haha. "Dipresto aja, kamu nanti nggak telaten". "Loh iya dong, Ma. Siapa juga yang mau lama-lama, udah laper" 🤣. Pertama kali bikin soto, cukup nervous, tapi ternyata rasanya enak banget! Mirip sama punya Mama. Apalagi ditambah sambel kemiri, kucuran jeruk nipis, dan taburan bawang goreng. Mantep pol! Nikmat mana lagi yang kamu dustakan? Sayang aja ga sempet foto tadi, itu aja dpt skrinsut video pamer di story hihi. Nanti kalo mau makan lagi akan saya potret dengan lebih proper. Untuk yang mau turut mencicipi, bisa simak resep berikut, ya. Selamat mencoba🤭❤️ #sotoayam

5 porsi
2, 5jam
Soto Ayam

Soto Ayam

Soto Ayam ala Momies, resep asli dari ibu saya. Temen-temen saya pasti selalu bilang kangen soto ayam masakan ibu saya yg supeer enaak.. 😍

Soto ceker ayam

Soto ceker ayam

Pertama kali buat ini soalnya mimpi diajarin buat ini sama almh ibu pas malemnya

Soto ayam betawi

Soto ayam betawi

Resep asli nya pakai susu cair tapi sy pake santan 2 bungkus dan skip cabe tapi rasa ttep enak 😊. Sumber: Bunda Melvy Sofia.

Soto ayam bening

Soto ayam bening

Soto ayam

Soto ayam

Soto ayam anti ribet anti gagal

Soto ayam anti ribet anti gagal

5 orang lebih
1 jam 30 menit
Soto Ayam Super Simple

Soto Ayam Super Simple

Hujan2 gini enakny makan yg berkuah & anget2. Ini resep soto yg simple n anti ngabisin bnyak mangkok n tempat. 1 panci jadi semua🤭

6 porsi
1 jam
Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

8 Orang
Soto Betawi Ayam (Susu+Santan)

Soto Betawi Ayam (Susu+Santan)

Resep ini gabungan dari resep @BundaMelvySofia dan @xanderskitchen karena menyesuaikan bahan dan porsinya ;)

4 orang
Soto Ayam Semarang

Soto Ayam Semarang

Menu simpel plung2 ,rebus2, jadiii 🤭

6-7 porsi
30 menit
Soto Oseng Ayam Betawi

Soto Oseng Ayam Betawi

Terinspirasi dari Soto Haji Mamat,nyam!

3 orang
1 jam 30 menit
Soto ayam jawara

Soto ayam jawara

Favorite nya kalo lg ujan makan Soto ayam . Jawara deh rasanya !

2 orang
30 menit
Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Soto lamongan ini segerrr enakk banget, satu keluarga suka banget soto lamongan, Soto Lamongan ini saya liat resepnya Mba susi agung, resep asli pake ayam kampung, berhubung saya gak ada kampung, saya pake ayam negri, untuk pelengkap nya bisa disesuaikan dengan selera aja, saya gak pake kol untuk pelengkap nya Berikut resepnya ..

Soto ayam bening ala chua

Soto ayam bening ala chua

Suka yg berrempah tp egk bikin enek #PejuangGoldenApron3

Soto Ayam Ceker

Soto Ayam Ceker

Edisi masak gampangan aja,😂