Bagaimana Membuat Soto Ayam Lamongan yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada August 20, 2022

Soto Ayam Lamongan

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Soto Ayam Lamongan yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Soto Ayam Lamongan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Ayam Lamongan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Ayam Lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Soto Ayam Lamongan biasanya untuk 8 Orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Lamongan memakai 32 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Lamongan:

  1. 1/2 Ekor Ayam
  2. 6 Lembar Daun Jeruk
  3. 3 Lembar Daun Salam
  4. 2 Batang Sereh (Geprek)
  5. 2 batang Daun Bawang (iris sekitar 2cm)
  6. 1 Bungkus Kaldu Ayam (Royco uk. Kecil)
  7. Garam
  8. Gula
  9. Air
  10. Minyak Goreng untuk menumis
  11. Bumbu Halus
  12. 8 Siung Bawang Merah
  13. 6 Siung Bawang Putih
  14. 5 Butir Kemiri
  15. 1 Sdt Ketumbar
  16. 1 Sdm Lada Bubuk
  17. 1 Ruas Jahe
  18. 3 Ruas Kunyit
  19. Bahan Pelengkap
  20. Soun
  21. Kol (iris tipis)
  22. Daun Seledri (iris tipis)
  23. Daun Bawang (iris tipis)
  24. Bawang Goreng
  25. Kerupuk Udang
  26. Jeruk Nipis
  27. Kecap
  28. Serbuk Koya
  29. 5 Siung Bawang Putih (Iris tipis, lalu digoreng)
  30. 10 pcs Kerupuk Udang
  31. Bahan Sambal
  32. 10 Cabai Rawit merah (Rebus,dihaluskan) + Air Hangat secukupnya

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Lamongan

1
Rebus ayam dengan air yang diberikan garam secukupnya. Rebus selama 10 menit, tiriskan.
2
Tumis bumbu halus hingga harum, lalu tambahkan daun salam, daun jeruk, daun bawang dan sereh.
3
Masukan ayam, aduk sampai bumbu merata. Lalu tambahkan air kurang lebih 1,5 lt. Masak sampai ayam benar-benar matang. Jika air berkurang bisa ditambah lagi sesuai selera.
4
Tambahkan garam, gula, kaldu ayam. Cek rasa.
5
Pisahkan ayam, lalu iris tipis-tipis (suwir)
6
Serbuk Koya => Blender bawang putih goreng dan kerupuk udang sampai halus
7
Plating.. Masukan bahan pelengkap ke mangkuk, seperti Soun, Kol, Ayam Suir, Seledri, Daun Bawang, Bawang goreng dan Serbuk Koya. Lalu siram dengan Kuah Soto. Sajikan dengan potongan jeruk nipis, kerupuk, kecap dan sambal. Soto Ayam Lamongan siap dihidangkan.. 💛

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto lamongan spesial dan kuah koya gurih

Soto lamongan spesial dan kuah koya gurih

Berusaha menyajikan makanan enak dan sehat buat keluarga tercinta😍

8 mangkok
Soto ayam lamongan

Soto ayam lamongan

Masakan soto.. Favorit seisi rumah.. Kalo si bapak pulang mesti pinginnya soto lamongan.. Sebenernya ditempat kerja dia di jatim buanyak bgt soto lamongan.. Tp ternyata favoritnya buatan istrinya sendiri.. Bahkan keponakan umur 5 tahun.. Ndak mau maem kalo tdk buatan budenya..karena seringnya teman yg bertanya maka aku bagiin ya cara buatnya..

10 orang
1 jam 20 menit
Soto Lamongan simpel

Soto Lamongan simpel

Coba-coba bikin soto lamongan versi simpel untuk buka puasa 😂😂 tetap pake bubuk koya, karena itu ciri khas dari soto lamongan. #BikinRamadanBerkesan #day8

Soto ayam Lamongan

Soto ayam Lamongan

Soto Lamongan

Soto Lamongan

Pernah buat soto,tapi bukan lamongan ini buat soto gak pernah di foto. sekrang nyoba lagi kembali ..degn tambhan bubuk koya 👌🏻: Dan saya bukan org jawa ,tapi suka cari” tau lewat temen😅

5-7 porsi
Soto daging bubuk kari

Soto daging bubuk kari

Hai.. Assalamu'alaikum bunda.. kali ini saya mau berbagi resep soto daging bubuk kari 😊 Nah.. bubuk kari ini versi saya bunda, dan rasanya ga jauh berbeda dengan bubuk kari yang dijual dipasaran 😉 Kali ini bahan-bahan yang saya gunakan sudah tersedia di kulkas karena ibu yang selalu nyetok bahan sayur terkadang sampai tidak layak dimasak masih di kulkas 😥 (ibu kadang lupa, belum habis beli lagi jadi numpuk2), sesuai tema kali ini saya akan kuras bersih kulkas saya untuk memasak soto daging 😍 soto ini jadi favorit suami saya karena rasanya pas dan tidak terlalu banyak minyak.. Simak resepnya yah bun 😉 bisa dipraktikkan, jangan lupa kirim foto recooknya 😉 #KurasKulkas #olahandaging #cookpadkomunitas #sotoseger #sotowonogiri

5 porsi
Soto ayam ceker lamongan lengkap dengan koya dan sambal

Soto ayam ceker lamongan lengkap dengan koya dan sambal

Soto teman saat sakit ato musim hujan. Enak banget dimakan anget2. Perfektooooo teman dapur ibunnnn Silahkan recook dan coba hasilnyaaaa.

Soto lamongan

Soto lamongan

Soto Ayam Kampung dengan Koya

Soto Ayam Kampung dengan Koya

Ibu saya hanya memakan ayam kampung demi alasan kesehatan. Beliau minta untuk dimasakin ayam berkuah, akhirnya saya buatkan soto. Ini sudah yang ketiga kali, kali ini mau tuangkan resep di Cookpad. Semoga menginspirasi. 🤍

8-10 porsi
1.5 jam
Soto ayam kampung

Soto ayam kampung

Resep favorit keluarga terutama dikala hujan. Happy cooking moms 😘#CABEKU #Telur3in1

6 porsi
20 menit
Soto ayam lamongan asli endesss

Soto ayam lamongan asli endesss

43. Soto Ceker Ayam Tabur Koya Krez Krez bumbu khas Lamongan (#SiapRamadan #AhlinyaAyam)

43. Soto Ceker Ayam Tabur Koya Krez Krez bumbu khas Lamongan (#SiapRamadan #AhlinyaAyam)

#AhlinyaAyam #SiapRamadan #cookpadcommunity_Bogor #berburucelemekemas #resolusi2019 Minggu20 Mencontek resep Soto Lamongan yang tersohor itu, kita buat yuk bumbu-bumbu sedapnya. Soto Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Rasanya yang gurih diperoleh dari bumbu-bumbu rempah seperti jahe, merica, ketumbar, dan kemiri. Kuah soto ini berwarna bening kekuningan karena menggunakan kunyit. Apalagi dengan taburan Koya yang krez krez wahh.. membuat Soto ini sedap banget. Soto ini juga bisa ditambahkan pelengkap lainnya seperti jeruk lemon, kecap dan sambal rawit.

6 porsi
Soto Ayam lamongan

Soto Ayam lamongan

Yeeaaahh akhirnya group alumni cookpad ngadain posbar lagi..kali ini bertema kreasi soto..tau kan di indonesia hampir setiap daerah punya makanan khas yang bernama soto,dan soto di tiap daerah itu berbeda² kali ini saya bikin soto lamongan soto lamongan ini terkenal banget karena kelezatannya dan dan isinya lengkap banget ada ayam,telur rebus,suun dan ciri khasnya ada koyanya itu yang bikin soto lamongan enak dan legend..tanpa panjang lebar ini hasil kreasi soto lamongan ala aku karena seharuse pakai ayam kampung tp saya pakai ayam potong.. #AlumniKelasCookpad_KreasiSoto #Cookpadcommunity_Surabaya #imaimey #imaimeysotolamongan #OlahanAyamImaimey #SotoLamongan

Soto lamongan

Soto lamongan

Ini resep paling pas saya rasa...anak dan bapaknya doyan, resep ini kompilasi dari xanderkitchen, dapurVy, dan Renny Wulansari, Ayunabillarumrumahropen_😊😊😊thanks for them beautiful inspiration. Enak buat sahur atau buka#menuramahanberkesan

Soto babat simpel ga kalah sama soto mbok pitut

Soto babat simpel ga kalah sama soto mbok pitut

request suami mau soto 'berhubung lagi diet msg & kacang2 bikin sendiri deh..

5 porsi
Soto Ayam

Soto Ayam

Masih ada sepanci daging kambing di kulkas,tp udah 2 hari masak daging 😞buat selingan dulu hari ini masak soto ayam,segerrr pake perasan air jeruk nipis plus bubuk koya,nikmatttnyaa 😋😋,makasih @xanderskitchen buat resepnya 😍

Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Ngidam ini bukan beli, tp bikin sendiri... Hahahahaa cuus d coba deh langsung, maknyus

4-5 porsi
Soto ayam

Soto ayam

Favorit e anak bontot tiap kali di tanya mau makan apa utk bsk jawabe loh, mesti soto ayam ae ma,gak bosan kok soale enak 😁..lek di ajak mkn soto ayam di luar gak pernah mau..

6-81 porsi
Soto daging homemade#FestivalResepAsia#Indonesia#DagingSapi

Soto daging homemade#FestivalResepAsia#Indonesia#DagingSapi

Biasanya emak2 suka bingung mau masak apa ini itu bosen mumpung masih ada stok daging cus bikin aja pake bumbu alakadarnya dirumah kebetulan suami ngga suka rasa yang aneh2😀😀

Soto ayam lamongan + koya

Soto ayam lamongan + koya