Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto Lamongan yang pasti lezat Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Soto Lamongan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Lamongan, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Lamongan ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Soto Lamongan kira-kira 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Lamongan diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Lamongan memakai 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Karena PPKM dan soto lamongan langganan tutup, akhirnya memutuskan untuk bikin sendiri 😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Lamongan:

1. Bumbu halus
2. 8 siung Bawang merah
3. 6 siung bawang putih
4. 1 ruas kunyit
5. 6 butir kemiri
6. Bumbu kuah
7. 2 batang serai, geprek
8. 6 daun jeruk
9. 4 daun salam
10. 2 ruas lengkuas, geprek
11. 1 sdm merica bubuk
12. 1 sdm ketumbar bubuk
13. 1/2 kilo dada ayam
14. 1/4 sayap ayam
15. Bumbu koya
16. 10 siung bawang putih, iris tipis, kemudian goreng
17. Segengam kerupuk udang, goreng
18. Bahan pelengkap
19. 1/2 kol
20. Tauge
21. 2 bungkus soun
22. 2 buah tomat
23. 3 buah telur ayam rebus

Langkah-langkah untuk membuat Soto Lamongan

1

Buat bumbu koya, blender bawang putih yang sudah digoreng dengan kerupuk udang sampai lembut

2

Didihkan 2 liter air lalu masukkan ayam kemudian masukkan serai, lengkuas, daun jeruk, daun salam hingga ayam empuk

3

Tumis semua bumbu halus dengan 1 sdm merica bubuk dan 1 sdm ketumbar bubuk hingga matang

4

Campurkan bahan yang sudah ditumis kedalam rebusan ayam

5

Beri tambahan garam, gula, kaldu secukupnya. Kemudian koreksi rasa sesuai selera

6

Setelah tumisan bumbu halus dan ayam menyatu tambahkan irisan daun bawang

7

Soto lamongan siap dihidangkan