Bagaimana membuat Soto ayam betawi yang mudah Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Soto ayam betawi yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto ayam betawi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto ayam betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam betawi memakai 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Terinspirasi dari resep di IG langsung cus bikin, tapi dimodif karena ga pake jeroan dan santan diganti dgn susu :)
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam betawi:
- Bumbu halus (semua di blender)
- 10 butir bawang putih
- 15 butir bawang merah
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 2 cm kunyit
- 2 cm jahe
- Bumbu tambahan
- 2 batang sereh
- 10 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- 1 batang kayu manis
- 5 buah cengkeh
- 1 butir pala
- 1 jempol lengkuas
- 2 bgks (500 ml) susu UHT (saya pakai ultra)
- secukupnya Kaldu ayam bubuk
- secukupnya Gula dan garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- Air secukupnya (+/- 1 ltr)
- Bahan pelengkap
- 1 batang Daun bawang & seledri
- 2 buah tomat
- Cabe hijau kecil secukupnya utk sambel (rendos)
- Bawang goreng
- Krupuk udang
