Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Ayam Lamongan yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Soto Ayam Lamongan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Lamongan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam Lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Lamongan memakai 34 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Favoritnya keluarga si calon. Resep mudah dan pasti jadi. π
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Lamongan:
- 1 ekor ayam kampung, bagi menjadi 4 bagian
- 2 liter air
- Minyak goreng untuk menumis dan menggoreng ayam
- Bumbu halus
- 8 siung bawang merah
- 4-5 siung bawang putih
- 1 ruas kunyit/ 1 sdt kunyit bubuk
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 4 butir kemiri
- 1/2 sdt pala bubuk
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt kaldu ayam
- Bahan Rebusan
- 1 batang daun bawang,potong kasar
- 1 ruas jahe, memarkan
- 3 batang serai, memarkan
- 1 ruas lengkuas, memarkan
- 6 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 3 batang daun seledri, ikat
- Bahan Pelengkap
- 1 bungkus soun, rebus
- secukupnya Bawang Goreng
- 3 batang daun seledri, potong kecil
- 1/4 buah kol, iris tipis
- 4 butir telur, direbus
- Perkedel atau keripik kentang goreng (opsional)
- 1 buah Jeruk nipis
- Bahan Koya
- 2 siung bawang putih iris tipis lalu digoreng
- 8 lembar kerupuk udang lebar goreng
- Sambal Kemiri
- 8 biji cabai rebus
- 1 buah kemiri