Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto Ayam Lamongan yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Soto Ayam Lamongan yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Ayam Lamongan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Ayam Lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Lamongan memakai 24 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Lamongan:
- 1/2 ekor ayam kampung
- Bumbu halus :
- 10 siung bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 2 ruas jahe
- 2 ruas kunyit
- 1 ruas lengkuas
- 5 butir kemiri
- 1 sdt ketumbar
- 1 sendok lada
- Bumbu tambahan:
- 1 batang sereh
- 5 lembar daun jeruk
- secukupnya daun bawang, bawang prei, dan seledri
- bahan isi soto:
- 1/4 kg kol
- 2 bungkus bihun
- 2 buah tomat
- 2 buah telur rebus
- 1 buah jeruk nipis
- secukupnya bawang goreng
- bahan koya :
- kerupuk udang goreng
- bawang putih goreng
