Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Sokaraja (Banyumas) yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada December 2, 2021

Soto Sokaraja (Banyumas)

Hari ini saya akan berbagi resep Soto Sokaraja (Banyumas) yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Soto Sokaraja (Banyumas) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Sokaraja (Banyumas), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Sokaraja (Banyumas) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Sokaraja (Banyumas) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Sokaraja (Banyumas) memakai 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamu'alaikum Met siang menjelang sore... Aku masih dengan menu soto. Anak2 suka bangey sama soto. Kalau ini sotonya beda, buka simple lagi.. banyak macemnya 🤗🤗, tapi terbayar sama capeknya ... enak pake banget soto ini. Dan uniknya soto ini pake sambel kacang..🤗🤗. Soto ini ku persembahkan buat momy ku yang cantik dewe sedunia Clover.. makasih yaa mom.. selama setahun ini clover selalu memberi ide yang seger2, baik itu beres , bakpia atau pun semarak, masih kadang ada kelas2 tambahan yang bikin kita makin tahudan pintar... makaciiih yang tak terhingga .. 😘😘😘💕💕💕, love sekebon pokok nya ..muah muah ... Source : @PutriChristian (saya pake 1/2 resep) #PekanCooksnapAdmin #CooksnapAdminClovers #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #KopiJos

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Sokaraja (Banyumas):

  1. 500 gr daging sapi (me : 250 gr)
  2. 2 liter air (me : 1,5 L)
  3. 2 sdm kecap manis
  4. Bumbu cemplung:
  5. 2 batang sereh (me : 1 batang)
  6. 2 cm jahe memarkan (me ; 1cm)
  7. 2 cm lengkuas memarkan (me: 1 cm)
  8. 2 lembar daun salam (tambahan)
  9. 2 lembat daun jeruk (tambahan)
  10. Bahan sambal kacang
  11. 100 gr kacang tanah (me :50 gr)
  12. 2 siung bawang putih haluskan (me : 1 siung)
  13. 4 siung bawang merah haluskan (me : 2 siung)
  14. 5 buah cabe rawit haluskan (me: 2 buah)
  15. secukupnya Air asam jawa
  16. secukupnya Gula pasir dan gula merah
  17. secukupnya Air
  18. Bahan pelengkap
  19. secukupnya Lontong/ kupat
  20. Krupuk
  21. iris Daun bawang
  22. iris Daun seledri
  23. secukupnya Taoge seduh air panas
  24. secukupnya Kacang tanah goreng

Langkah-langkah untuk membuat Soto Sokaraja (Banyumas)

1
Bungkus daging sapi dengan daun pepaya min 1 jam (me semalaman di kulkas) Lalu potong2, kemudian rebus.
Soto Sokaraja (Banyumas) - Step 1
Soto Sokaraja (Banyumas) - Step 1
Soto Sokaraja (Banyumas) - Step 1
2
Sambil menunggu daging empuk, siapkan bumbu halus. Blender/ uleg bumbu halus.
Soto Sokaraja (Banyumas) - Step 2
Soto Sokaraja (Banyumas) - Step 2
3
Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan bumbu cemplung, masak sampai bumbu matang.
Soto Sokaraja (Banyumas) - Step 3
Soto Sokaraja (Banyumas) - Step 3
4
Masukkan tumisan bumbu kedalam rebusan daging, tambahkan gula, garam, kaldu jamur,dan kecap manis jangan lupa tes rasa, jika sudah mau diangkat masukkan potongan seledri, lalu aduk dan matikan kompor
Soto Sokaraja (Banyumas) - Step 4
Soto Sokaraja (Banyumas) - Step 4
5
Siapkan sambel kacang, goreng kacang tanah sampai matang, lalu blender semua bumbu kacang, kemudian masak sampai sambel matang. Sisa kan kacang goreng buat taburan Seduh taoge dengan air panas, tiriskan
Soto Sokaraja (Banyumas) - Step 5
Soto Sokaraja (Banyumas) - Step 5
Soto Sokaraja (Banyumas) - Step 5
6
Cara penyajian: dalam mangkok, masukkan potongan lontong/ kupat, lalu beri taoge, kacang goreng,daun bawang iris, daun sledri iris dan bawang goreng, lalu tuang kuah soto dan dagingnya, beri krupuk.
Soto Sokaraja (Banyumas) - Step 6
Soto Sokaraja (Banyumas) - Step 6
Soto Sokaraja (Banyumas) - Step 6
7
Soto sokaraja siap di sajikan dengan sambel kacang sebagai pelengkapnya
Soto Sokaraja (Banyumas) - Step 7
Soto Sokaraja (Banyumas) - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Sapi

Soto Sapi

Soto Balungan Sapi

Soto Balungan Sapi

Disaat bingung tulang-tulang sapi dimasak apa, yuk dimasak soto aja, dijamin bikin kuahnya soto makin gurih nih.

5 porsi
30 menit
Soto Daging

Soto Daging

Dapet daging kurban dari kantor suami, cuma lagi bosen banget makan daging waktu itu. Jadi setelah sekian minggu di freezer baru dech di eksekusi, kebetulan si sulung lagi sakit. Nafsu makannya lagi kurang, jadi dibikinin kesukaannya, soto (soto apa aja suka dia)

10 orang
60 menit
Soto Betawi Susu

Soto Betawi Susu

Berawal dr #stayathome krn covid19 melanda Indonesia, jd mencoba eksperimen masak sendiri dirumah :)

8porsi
1jam
Soto Daging Babat

Soto Daging Babat

Sore-sore tadi rencananya mau buat soto daging, eh kesampean dan lumayan segerrr rasanya. Resepnya dari ibu tersayang... Disini aku tulis resepnya tapi bahasanya blm bagus kayak bloger2 hehee 🙏🙏

Soto Daging Kuah Kuning non-Santan

Soto Daging Kuah Kuning non-Santan

Bismillah, Juni hingga awal Juli 2019 ini, suhu udara di Malang 15 derajatan. Dingin sehingga suami berminat dimasakkan kuah-kuah panas dan segar. Resep ini kali kedua dieksekusi dan hasilnya sama. Sama-sama endessss, Bun. Sumonggo disimak. Syukur-syukur bisa mempererat tali asih di antara keluarga, kerabat, sahabat, dan kenalan sekalian.

6 porsi
Soto Daging

Soto Daging

suami pengen dibikinin ini udh lama.. baru sempet bikin.. hasilnya.. yummi😍😚

45 menit
Soto Betawi kuah santan susu

Soto Betawi kuah santan susu

Soto Tauco

Soto Tauco

Ketika rindu rumah, ikutan rindu makan soto tauco juga. kebetulan dikirim ibu tauco. Akhirnya mencoba untuk masak dengan resep yang dibagi oleh ibu. Dagingnya pakai daging sapi, pakai ayam atau jeroan juga bisa.

2-3 Porsi
Soto Seger Boyolali

Soto Seger Boyolali

Soto ini dibuat beberapa waktu lalu tadinya mau buat setoran Semarak Clover CookSnap resepnya mba @tatta_manyund, ternyata ga keburu nulis ketiduran 🤭 jadilah.. ini simpan di draft, skrng saatnya keluat dari draft 🤭 #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Jakarta #AnekaSoto #SotoSegerBoyolali Resource : Tata Kirana

Soto betawi

Soto betawi

Masih edisi labaran haji, daging kurban melimpah. Juga memanjakan anak-anak yang lagi daring di rumah. Sekaligusmenjawab tantangan uni-uni di padang #bamasakjosantan #cabeku #Pilkadacookpad_bekasi

Soto jeroan daging sapi

Soto jeroan daging sapi

#kuraskulkas setiap hari besar ditempat saya penjual sayur pada libur,begitu juga idul adha pada hari minggu kemarin setelah dpt pembagian daging kurban dr masjid bingung mau dimasak apa karna gak ada penjual sayur..... buka kulkas cuma ada daun bawang,seledri sisa beli sop2 an kmaren kepikiran bikin soto daging madura aja nikmat ditambah jeruk nipis & sambal bawang selamat mencoba mom's 😋😋👍👍

Soto Betawi

Soto Betawi

Di hari Raya Idul Fitri kali ini saya coba masak soto Betawi ternyata enak sekali, sangat cocok kita sandingkan dengan ketupat.#TiketMasukGoldenApron3

20 porsi
Soto Daging Sambal Kacang ala Quin

Soto Daging Sambal Kacang ala Quin

Hari ini pengen banget makan soto,pas belanja sekalian beli bahannya,jadilah soto daging racikan ala quin,benar2 menu yang nikmat untuk santapan keluarga.....😋😋😋

Soto betawi

Soto betawi

Soto Betawi

Soto Betawi

Resep dr xanderkitchen, aku tambah sedikit kaldu jamur

Soto Betawi

Soto Betawi

Seger, enak , dan nikmat... makasih yaaa Mami Tatik resepnya Saya bikin setengah resep Source : https://cookpad.com/id/resep/13745561-soto-betawi?invite_token=US9UrRi2wj9wyusueMbQJ3pH&shared_at=1602838723 #RecookSotoBetawi_Yogya #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #MilkyDirimuSeutuhnya

Soto Bandung

Soto Bandung

Soto Sulung

Soto Sulung

Lama enggak masak Soto Sulung kangen jugaa yaa. Soto daging sapi dengan kuah kuningnya yang segar. Saya menggunakan 3 jenis daging sapi disini dan tidak menambahkan jeroan. Tetapi bila suka jeroan anda bisa menambahkannya. Bila menambahkan jeroan, rebus jeroan secara terpisah hingga matang dan buang airnya. Saya suka tambahkan serai, daun jeruk agak banyak untuk mengurangi bau tidak enak pada jeroan. Airnya rasanya amis jadi jangan dituang ke kuah rebusan daging yah. Jeroan ini kemudian dipotong-potong dan ditambahkan ke dalam kuah soto direbus bersama daging saat mau disajikan. Salam “Anyone can cook”

Untuk 6-8 porsi
Soto Betawi

Soto Betawi

Penggemar soto mana suaranya? Hayoo ada yang belum pernah coba makan soto betawi ndak ya disini? Hari ini chefmin mau share resep soto betawi yang nyummy deh pokoknya. Sayang banget kalau ndak dipraktekin di rumah