Bagaimana Menyiapkan 114. Soto Betawi Kuah Susu yang Lezat

Dipos pada February 4, 2022

114. Soto Betawi Kuah Susu

Anda sedang mencari inspirasi resep 114. Soto Betawi Kuah Susu yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya 114. Soto Betawi Kuah Susu yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari 114. Soto Betawi Kuah Susu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian 114. Soto Betawi Kuah Susu di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian 114. Soto Betawi Kuah Susu yaitu 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat 114. Soto Betawi Kuah Susu diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 114. Soto Betawi Kuah Susu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 114. Soto Betawi Kuah Susu memakai 35 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dalam rangka memeriahkan Pekan Posbar minggu ini dengan tema "Replika Menu Resto"... Menu ini banyak disajikan di rumah makan, baik di daerah asalnya maupun di daerah lain. Soto betawi kuahnya ada yg putih, kuning atw sedikit merah. Ada pula yang memakai santan & susu. Nah... Kali ini saya bikin kuah susu+fiber creme. #PekanPosbar #CookpadCommunity_Bandung #SotoBetawi #ReplikasiMenuResto

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 114. Soto Betawi Kuah Susu:

  1. 500 gr daging sapi (has luar)
  2. 100 gr daging sandung lamur (bisa diskip. Sy krna ada sisa aj)
  3. 2 bh kentang (potong dadu & goreng)
  4. 1,5 ltr air
  5. 300 ml susu UHT low fat
  6. 4 sdm fiber creme
  7. 1 sdt pala bubuk
  8. 3 sdm kaldu sapi
  9. 2 sdm garam
  10. 3 sdm gula pasir
  11. Bumbu cemplung:
  12. 4 lbr daun salam
  13. 2 bh sereh/serai (memarkan)
  14. 5 lbr daun jeruk
  15. 3 cm lengkuas (memarkan)
  16. 5 bh cengkeh
  17. 3 cm kayu manis
  18. 4 bh kapulaga (buang kulitnya)
  19. Bumbu yang dihaluskan:
  20. 8 btr bawang merah
  21. 5 btr bawang putih
  22. 5 btr kemiri (sangrai dl)
  23. 1 sdt jinten
  24. 2 sdm garam
  25. 1 sdt ketumbar
  26. 1 sdt merica
  27. 2 cm jahe
  28. 1 cm kunyit
  29. Bahan pelengkap:
  30. 2 bh tomat merah (potong dadu)
  31. 2 tangkai daun bawang (potong dadu)
  32. Secukupnya bawang goreng
  33. Secukupnya sambal rawit merah
  34. Secukupnya jeruk nipis
  35. Secukupnya kerupuk/emping melinjo

Langkah-langkah untuk membuat 114. Soto Betawi Kuah Susu

1
Daging dipotong dadu lalu masak di panci presto selama kurleb 45-60 menit. Sy ada sisa daging sengkel, jd sy satuin spy kuah lebih gurih. Setelah matang buang air darah nya & rebus kembali bersama 1,5 ltr air.
114. Soto Betawi Kuah Susu - Step 1
114. Soto Betawi Kuah Susu - Step 1
114. Soto Betawi Kuah Susu - Step 1
2
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan juga bumbu cemplung. Setelah itu masukkan bumbu tumis kedalam panci berisi kuah daging. Tunggu hingga kuah mendidih.
114. Soto Betawi Kuah Susu - Step 2
114. Soto Betawi Kuah Susu - Step 2
114. Soto Betawi Kuah Susu - Step 2
3
Masukkan susu UHT low fat kedalam panci. Tambahkan fiber creme. Tambahkan juga garam, kaldu sapi, gula pasir & pala bubuk. Koreksi rasa.
114. Soto Betawi Kuah Susu - Step 3
114. Soto Betawi Kuah Susu - Step 3
114. Soto Betawi Kuah Susu - Step 3
4
Goreng kentang yg sudah dipotong dadu hingga berkulit. Bahan pelengkap lainnya bisa disatukan dalam kuah atau dipisah dan ditata saat akan dikonsumsi saja.
114. Soto Betawi Kuah Susu - Step 4
114. Soto Betawi Kuah Susu - Step 4
5
Cara menata: tata kentang goreng di mangkok. Tambahkan potongan tomat dan banjur dengan kuah dan daging. Taburi dengan bawang goreng & daun bawang. Sajikan bersama jeruk nipis & sambal rawit.
114. Soto Betawi Kuah Susu - Step 5
114. Soto Betawi Kuah Susu - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Padang Ala Mangkuto

Soto Padang Ala Mangkuto

suka banget makan soto padang di salah satu restoran ini kalau ke Jakarta, karena jauh terpaksa coba buat sendiri.. Dan ini benar2 mirip, silahkan dicoba pecinta soto Mangkuto

4-5 orang
60 menit
Soto Tangkar

Soto Tangkar

Bismillaahirrahmaanirrahiim. Source: BundaAikoNaomiNioka Seperti biasanya, Alhamdulillah event dr Mamah Coolpad bertepatan sama event regional. Cuma bedanya, si Mamah bilang soto 'thok', sementara event regional nyuruh dr daerah Jabar aja. Memang deket rumah ada tukang soto daging enak. Rasa punya rasa, liat penampakan, kayanya mendekati soto tangkar nih. Kan sungkan nanya sama Pak Marsha, sang tukang soto, resep sotonya apa. 😆 Alhamdulillah pas udah jadi, rasanya mendekati soto punya Pak Marsha sih. Hihihi... Maaf ya, Pak. Jadi jarang2 beli deh. Tapi masih langganan nasgornya kok, Pak. 🤪 #PekanRayaSoto #CocomtangPost_Nyoto #CookpadCommunity_Tangerang

5 orang
sejam
Soto Seger Khas boyolali

Soto Seger Khas boyolali

lagi rindu sekali menyantap hidangan yang satu ini.berhubung di tempat saya sepertinya tidak ada yg jual jadilaah bikin sendiri aja.soto seger khas boyolali ala kadarnya..😊😁 #KapsulAjaib

Soto Betawi

Soto Betawi

Saya bikin resep ini sejak tahun lalu awal2 PSBB yg membuat sy semakin kreatif di dapur. Tp krn menunda2 akhirnya resepnya berdebu di draft lupa saya garap lewat setahun😅 untuk takaran kira2 aja yaaa sesuaikan dengan jumlah topping+kuah (soalnya saya jg ngura2 hehehe)

6orang
Soto Betawi

Soto Betawi

Semalam Bekasi hujan deras sampai pagi, kepikiran bikin masakan yang berkuah-kuah. Pas banget liat buku resep ada soto betawi, langsung di eksekusi deh. Rasanya yang nikmat dan gurih cocok banget buat makan siang pas lagi hujan. Ditambah acar bikin menambah rasa kesegarannya.

Soto Santan khas Bogor

Soto Santan khas Bogor

Soto santan khas kota ku...🤤🤩 Soto santan khas bogor itu warnanya ada yg kuning, ada yg coklat keruh..isinya daging,kikil, jeroan 🤤🤩 kita punya langganan niyh soto Mang Ndik,putra H.Djaja di jln semeru sampe apal dia sama kita, smpe anak2 dah pd gede msih sering kesana. Dari yg deket president theater,trus rmh yg di dkt apotik yasa sampe akhirnya di dpn pom bensin semeru sampe kita ikutin🤪😅 dan biasanya klo kita makan dsitu siang/malem. Beda lg sama 1 langganan kita lg niyh itu soto santan pak darmo di dadali yg buka pagi aja...dua nya langganan kita ..dua nya sedaaapp🤤🤩 Perbedaan nya klo yg mang ndik warnanya coklat keruh gitu, klo pak darmo kuning. Kli ini aku ikutin caranya soto santan mang ndik yak..kira2 seperti dibawah ini resepnya...ku sedikit tanya2 dia resepnya dan aku kira2 dikit krena kyknya dia pny sikritresepi dehh 🤣🤪😂 Foto penyajian diatas kurang lebih kyk di warung soto mang ndik...yg pake piring coklat (bkn mangkok kyk soto2 yg lain ya)utk kuah soto dan nasi nya 🤪😂 Sambal nya versi saya ya sambal bawang klo mang ndik sambal rawit. Emping jengkol nya khusus beli ke mang ndik karena setau aku yg pake emping jengkol emang soto dia aja 🤤🤩 Harusnya pelengkap nya soto santan khas bogor itu ada perkedel kentang yaa tpi aku ga sempet bikinnya 🙏 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #ComboNgabibita_KuahBerempah #PekanRayaSoto #OlahanSotoRowoel #SotoNusantara

Soto Betawi

Soto Betawi

Awalnya ada sisa daging sandung lamur di kulkas. Pengen dibikin sop daging tapi iga nya habis. Eh liat di ig stories ada yg bikin soto betawi. Langsung deh cari resep nya di youtube. Tapi ada beberapa rempah yg ga saya masukin krn ga punya. Tapi setelah dicoba rasa tetep enakkk.

2 porsi
1-2 jam
Soto betawi

Soto betawi

4 porsi
1 jam
Soto Mie

Soto Mie

Musim penghujan gini, enak banget kalo makan yang anget², berkuah, pedes dan seger. Bikin soto mie sendiri paling mantul, bisa nambah pula.

Soto Kikil

Soto Kikil

Nyoba soto kikilnya mba susan mellyani... enakkk... Source : susan mellyani #ga_thenextlevel #Ga_TheNextLevel #bundarazs #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bekasi #cookpadindonesia

Soto (Lobak) Bandung

Soto (Lobak) Bandung

Pengen makan kuah anget2, tapi lagi gak pengen santan.. ini cocok banget pemirsahh 🤪 Pernah makan soto bandung tapi udah lama banget, dan ini pertama kali coba buat sendiri pake resepnya mba Susi Agung Menurutku rasanya lebih mirip sop, karena rasanya ringan. Kalo soto betawi, soto kuning rasanya lebih kaya bumbu. Untuk referensi menu anak juga bisa nih... Selamat mencoba.. #lobak #soto #sotobandung #goldenappron

5 porsi
Soto bandung simple enak

Soto bandung simple enak

pgn yg kuah2 tp gampang ya si soto ini lah jadinya, aku recook dri tastemade 🥰

4-5 orang
1 jam
335) Soto Sadang Purwakarta

335) Soto Sadang Purwakarta

Tertarik sama Soto Sadang dari Purwakarta ini. Saya lihat resepnya dari website Sajian Sedap. Sotonya sangat simple dan tidak pakai banyak bumbu/rempah tapi enak sekali terasa kaldu sapi dengan aroma daun bawang dan seledri serta bawang goreng. Sayang saya gak ada emping, akan lebih enak kalau pakai. Pas banget nih disantap cuaca hujan gini 😁. Saya bikin hanya setengah resep saja. Senang jadi makin mengenal soto dari daerah Jawa Barat ini. Yuk, dicobain ya 😉. (28/03/2021) #PekanPosBarSoto #CocomtangPost_Nyoto #CookpadCommunity_Tangerang

6 Porsi
60 Menit
Soto Bandung

Soto Bandung

* 28032021 * Bismillaah. Soto Bandung adlh salah satu menu makan favorit sy. Tp sy jarang bikin krn PaSu gak doyan begitupula dg naknak. Pdhl dulu wkt blom menikah, mama srg masakin soto Bandung utk anak²nya krn kebetulan semua anak beliau doyan makan soto Bandung. Apalagi kalo ditambah cuka, kecap manis & sambal rawit, beuuuhh sampai nambah makan'y. Sumber Resep : Giacinta Permana #PekanPosbarSoto #Pais_SotoJabar #CookpadCommunity_Bandung

Soto Betawi #kuah santen + susu

Soto Betawi #kuah santen + susu

Soto Betawi Super Easy!

Soto Betawi Super Easy!

Ceritanya lagi kangen banget sama masakan khas Jawa Barat, salah satunya Soto Betawi. Dulu kalau pas mampir ke Mangga Dua selalu beli ini buat makan siang. Jadiii, daripada cuma ngiler, cari resep yang gampang deh buat dieksekusi. Nemu resep dari Mba Bebbe, hasilnya enak deh. Cobain juga yaa moms! #menubukapuasa #anekasoto

SOTO BETAWI LEZAATT😋😍

SOTO BETAWI LEZAATT😋😍

Bikin soto betawi pesenan anak n bapak bojo, sekalian buat setor masakan😂#PejuangGoldenApron3. Baru sempet upload malam stlh diingetin MahCookpad😂🙏

Soto Betawi

Soto Betawi

Bismillahirrahmanirrahim...... Suka banget yang namanya SOTO BETAWI biasanya selalu beli, kali ini coba bikin sendiri. Soto....soto....soto....menu makan siang yang nikmat, tidak ada yang lebih nikmat, makan soto dikala kuahnya masih panas, nasi, sambel dan emping. Versi yang saya buat ini ndak pakai jeroan ya, ayoo di coba moms varian soto yang berkuah santan ini. Ndak bikin eneg loh beneran, kasi santannya jangan terlalu kental. Ada juga loh soto betawi dengan kuah susu. Ciri dari soto betawi ini emang pada kuahnya dan rasa rempah yang kuat dan menurut saya kunci sukses bikin soto itu ya daun jeruknya yang wajib banyak, semakin banyak semakin sedap mantep. Biasanya soto betawi itu kuahnya putih, ini suka-suka aja di kasi sedikit kunyit, biar warna kuahnya agak kekuningan menggoda selera Yuuuk intip resepnya..... #Soto #SotoBetawiPashalenko #BerapiBerami_OlahanSoto #PekanPosbarSoto #PekanRayaSoto #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

Soto Kuali

Soto Kuali

Soto...soto...soto....apapun nama belakang yang menyertainya selagi namanya soto pasti jadi faforite keluarga, apalagi ada keripik kentangnya 👌😋 Untuk daging saya kombinasi dengan jeroan, dan sotonya ini mantap jiwaaa...suegerrr poolll ditambahin sambal yang banyak dan perasan jeruk limau geerrr..kemecerrr lahap kenyang, tanpa nasi juga oke ...👌 Source : @rainnareswari #kopijos #CookpadCommunty_Yogyakarta #SelaluIstimewa #anekasotoinong

Soto betawi

Soto betawi

Kalau musim hujan begini, masak berkuah-kuah tuh pasti dijamin ludes, betul kan buibu apalagi kalau asem pedes seger wahh dijamin nambah2 mulu kan.

6 orang
1 jam