Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Santan khas Bogor yang Sempurna

Dipos pada October 25, 2022

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto Santan khas Bogor yang lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Santan khas Bogor yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Santan khas Bogor, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Santan khas Bogor di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Santan khas Bogor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Santan khas Bogor memakai 28 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Soto santan khas kota ku...🤤🤩 Soto santan khas bogor itu warnanya ada yg kuning, ada yg coklat keruh..isinya daging,kikil, jeroan 🤤🤩 kita punya langganan niyh soto Mang Ndik,putra H.Djaja di jln semeru sampe apal dia sama kita, smpe anak2 dah pd gede msih sering kesana. Dari yg deket president theater,trus rmh yg di dkt apotik yasa sampe akhirnya di dpn pom bensin semeru sampe kita ikutin🤪😅 dan biasanya klo kita makan dsitu siang/malem. Beda lg sama 1 langganan kita lg niyh itu soto santan pak darmo di dadali yg buka pagi aja...dua nya langganan kita ..dua nya sedaaapp🤤🤩 Perbedaan nya klo yg mang ndik warnanya coklat keruh gitu, klo pak darmo kuning. Kli ini aku ikutin caranya soto santan mang ndik yak..kira2 seperti dibawah ini resepnya...ku sedikit tanya2 dia resepnya dan aku kira2 dikit krena kyknya dia pny sikritresepi dehh 🤣🤪😂 Foto penyajian diatas kurang lebih kyk di warung soto mang ndik...yg pake piring coklat (bkn mangkok kyk soto2 yg lain ya)utk kuah soto dan nasi nya 🤪😂 Sambal nya versi saya ya sambal bawang klo mang ndik sambal rawit. Emping jengkol nya khusus beli ke mang ndik karena setau aku yg pake emping jengkol emang soto dia aja 🤤🤩 Harusnya pelengkap nya soto santan khas bogor itu ada perkedel kentang yaa tpi aku ga sempet bikinnya 🙏 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #ComboNgabibita_KuahBerempah #PekanRayaSoto #OlahanSotoRowoel #SotoNusantara

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Santan khas Bogor:

1 kg Daging kepala sapi
1/2 kg Kikil sapi
2 liter Air
5 Salam
5 Daun jeruk
10 ruas Lengkuas geprek
4 Sereh geprek
1 batang Daun bawang iris besar
300 cc Santan
Secukup nya Garam, gula pasir, kaldu sapi bubuk
Minyak samin utk menumis
Bahan yg dihaluskan :
8 Bawang putih
14 Bawang merah
4 Kemiri
1/2 Pala
1 sdm Merica
5 cm Kunyit
6 ruas Jahe
Pelengkap :
Bawang goreng
Seledri iris2
Acar
Emping
Emping jengkol
Jeruk Limo
Secukupnya Kecap manis,lada bubuk
Sambal soto

Langkah-langkah untuk membuat Soto Santan khas Bogor

Rebus daging kepala dan kikil ditempat terpisah. Rebusan pertama airnya di buang yaa

Persiapkan bahan2 yg lainnya. Daging kepala dan kikil dipotong2. Bahan yg dihaluskan dihaluskan dgn di blender

Rebusan kedua masukan daging dan kikil yg sudah dipotong2 masukan sebagian sereh,lengkuas dan salam. Bahan yg dihaluskan ditumis dgn minyak samin beri sisa salam,lengkuas, sereh,daun jeruk aduk2 hingga harum

Setelah air daging mendidih masukan bahan bumbu tumisan beri garam,gula pasir dan kaldu bubuk sapi lalu aduk2 lalu masukan santan dan daun bawang aduk2 masak hingga bumbu meresap

Sajikan ditaburi dgn bawang goreng dan seledri lalu emping dan emping jengkol. Nasi putih ditaburi bawang goreng. Berikan pelengkap nya jeruk limo,sambal rawit dan acar

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Mie

Ada lucunya bikin soto kali ini niat hati mu bikin soto mie Bogor komplit eh taunya tanpa sepengetahuan saya daging sapi nya sebagian di bikin stik daging sama ayahnya kemaren katanya sewaktu saya cod brownies mereka pengen makan tapi cuma ada sayur sama ikan mungkin bosen, lihat di freezer ada daging di masak lah sama ayahnya anak anak. Jadi tadi pagi saya bikin soto ini bahan yg saya pakai adalah daging sandung lamur, kikil sapi, dan biar banyak daging nya saya tambahkan daging Ayam. Jadi entah lah soto apa ini namanya 🤭

11. Soto mie bogor iga muda

30 porsi

1jam

Soto Betawi Kuah Santan

#SotoNusantara

10 porsi

90 menit

Soto Kikil +tetelan daging sapi ala Aini

Soto kikil kaki sapi

Soto Mie Bogor

Soto mie bogor ala bunda Jkb

Sore ini hujan deres disertai gemuruh petir, lgsg merasa butuh makanan hangat spy seger dibadan 😉

Soto Padang Asli

Aku pecinta makanan berkuah, kebetulan baru beli daging sapi & paru. Ikuti sesuai step & resep ya. Let’s cook

Soto ayam surabaya (favorit kami)

Soto .. banyak sekali jenis nya. Tapi keluarga kami paling suka soto khas Surabaya.. kuahnya seger , wangi plus koya hmmm yummmeeehh

Soto Betawi (DEBM Friendly)

Bismillah Dari hari Jum'at lalu udah ngerebus daging, buat bikin Soto Betawi ini. Eeh, mendadak harus pergi ke rumah ibu dan nginep sampe minggu😅 Alhasil, moodnya keburu ilang buat bikin Soto Betawi. Baru hari ini, dikerjain🤭 Alhamdulillah kata pak Suami enyak sotonya😘. Berikut resepnya 😊

Soto ayam,koya,sambel simpel

3 porsi

Soto daging madura

Suka banget sm soto madura,yg ini pakai beras yah,asli deh bener2 maduranya :))

8 porsi

60 menit

Soto ceker ayam koya

Masakan ini kegemaran saya dan keluarga besar 😊🍴 Ketika hari Minggu kami sering jalan-jalan pagi hanya buat ngantri beli soto ini di pasar kaget Depok, harganya juga lumayan mahal. Alhamdulillah sekarang belajar resepnya malah lebih enak dari jualan si abang-abang dan dapet banyak lagi 😆

10 porsi

Soto kikil mantap

Mau buat soto mie. Cuma hanya pakai kikil jadi soto kikil ya..wkwkwk

30 menit

Soto Betawi #kuah santen + susu

Soto Betawi

#Semanggi_anekasoto #CookpadCommunity_Jakarta

Soto Tangkar Bening

Kalau pergi ke kampung halaman paksu yang asli Karawang, banyak sekali warung makan yang menyajikan menu soto tangkar. Kalau saya pernah mencoba soto tangkar dengan kuah santan. Rasa kuah santannya gurih seperti soto betawi tapi kalau ini dipadukan dengan tunjang/kikil sapi sehingga memberi rasa khas yang berbeda. Pokoknya, rasa nikmatnya tidak bisa dilupakan 😁. Karena itu saya ingin juga coba buat sendiri di rumah, tapi versi kuah bening. Dikutip dari beberapa sumber, menurut warga Karawang, tangkar artinya tulang rangu (tulang rawan). Ada juga yang berpendapat tangkar itu adalah tulang iga, tulang paha sapi atau kambing yang masih terdapat beberapa daging yang menempel yang masih bisa diolah menjadi soto, sup atau gulai. Dan biasanya campuran soto tangkar yaitu daging sapi atau jeroan. Tapi banyak juga yang menggunakan tunjang sapi (bagian yang tebal dari dengkul kaki sapi ke bawah). Silakan disesuaikan dengan selera saja ya. Ok, selamat mencoba #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Bekasi

Soto betawi susu whipcream + kara #keto #debm

Rasanya enakk banget whipcream + santen lezat di lidah.

6 porsi

Soto betawi ala Anin

penggemar soto betawi tapi takut kolesterol? tenang, resep saya menggunakan susu u tuk pengganti santan, rasa lebih gurih dan nagih! selamat mencoba yaa..

Soto Betawi kuah santan #BikinRamadhanBerkesan

Tadinya sih mau dibikin kuah santan susu, tapi pas sampe rumah kelupaan beli susu nya 😅 mau balik lagi ke pasar mager bener. Ya udahlah full santan aja. Tapi begini aja udah enak banget loh. Biasanya kalo di abang2 pinggir jalan suka ditambahin minyak samin, duuuhhh kalo udah begitu suka lupa yang namanya 'diet' #BikinRamadhanBerkesan #Ramadhan2018

Kreasi Aneka Masakan Soto

Aneka Resep Masakan Soto Istimewa