Cara Gampang Membuat Soto Kuning Khas Bogor yang Bikin Ngiler

Dipos pada February 5, 2022

Soto Kuning Khas Bogor

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto Kuning Khas Bogor yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Soto Kuning Khas Bogor yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Kuning Khas Bogor, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Kuning Khas Bogor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kira-kira porsi penyajian Soto Kuning Khas Bogor adalah 3-4 Orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, kira-kira waktu penyiapan Soto Kuning Khas Bogor diperkirakan sekitar 60 Menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Kuning Khas Bogor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Kuning Khas Bogor memakai 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Apa kabar semuanya moms Cookpaders? Semoga sehat selalu ya🤲🙏 Alhamdulillah.., ada kesempatan u/Bisa PotBerbisik (Posting Bareng Lebih Asik) kali ini temanya Olahan Khas Bogor yg diambil dari Cookpaders berdomisili Bogor. Aq coba Cooksnap dari resep Mba @opibun dgn segala penyesuaian. Semoga berkenan. Yuk kita coba buat Moms. Bisa u/Makan sekeluarga😁 #PotBerbisik_Bogor #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_Id #hannahani_cookies

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Kuning Khas Bogor:

  1. 500 gr Daging Sapi (250 Gr Sandung Lamur)
  2. 1500 ml Air u/Merebus Daging
  3. 500 ml Santan (Kara 65ml+Air)
  4. Bumbu Geprek/Kasar:
  5. 2 cm Lengkuas
  6. 2 Batang Sereh
  7. 5 Lembar Daun Jeruk Purut
  8. 3 Lembar Daun Salam
  9. 1 sdm Air Asam Jawa (Skip)
  10. 3 sdm Minyak Sayur u/menumis
  11. Bumbu Halus:
  12. 6 Siung Bawang Merah
  13. 4 Siung Bawang Putih
  14. 3 Butiran Kemiri (Sangrai)
  15. 3 cm Kunyit
  16. 1 sdt Ketumbar Bubuk (me: 1 sdm Kasar)
  17. 1/2 sdt Lada Bubuk (me: 1 sdt Kasar)
  18. Tambahan:
  19. Keripik Kentang Original
  20. Acar Ketimun Wortel
  21. Sambal Mentah
  22. Jeruk Limau/Nipis/Lemon
  23. 2 Tomat Buah
  24. 3 Batang Daun Bawang
  25. Bawang Merah Goreng

Langkah-langkah untuk membuat Soto Kuning Khas Bogor

1
Siapkan semua bahan dan bumbu. Cuci bersih daging lalu potong dadu. Rebus dalam air Mendidih
Soto Kuning Khas Bogor - Step 1
Soto Kuning Khas Bogor - Step 1
Soto Kuning Khas Bogor - Step 1
2
Sangrai kemiri, Geprek Bumbu rempah2, dan haluskan bumbu.
Soto Kuning Khas Bogor - Step 2
Soto Kuning Khas Bogor - Step 2
Soto Kuning Khas Bogor - Step 2
3
Masukan Rempah setelah daging 1/2 matang lalu aduk. Dan tetap direbus hingga daging benar2 Empuk.
Soto Kuning Khas Bogor - Step 3
Soto Kuning Khas Bogor - Step 3
Soto Kuning Khas Bogor - Step 3
4
Tumis Bumbu Halus hingga harum, lalu masukan kedalam air rebusan kaldu daging. Siapkan air+santan
Soto Kuning Khas Bogor - Step 4
Soto Kuning Khas Bogor - Step 4
Soto Kuning Khas Bogor - Step 4
5
Seduh santan dan aduk hingga rata. Lalu masukan kedalam Air kaldu daging. Aduk2 trs jgn sampai santan pecah hingga mendidih. Sambil koreksi rasa. Bila dirasa daging sdh empuk dan rasa Ok, matikan Kompor
Soto Kuning Khas Bogor - Step 5
Soto Kuning Khas Bogor - Step 5
Soto Kuning Khas Bogor - Step 5
6
Soto Kuning siap untuk disajikan Panas2 dan dilengkapi dgn Topping Bawang Goreng, Tomat, Daun bawang, keripik kentang Original,Perasaan Jeruk limau/nipis dan tentunya ditambah lagi dgn Sambal dan Acar u/menambah cita rasa. Selamat mencoba
Soto Kuning Khas Bogor - Step 6
Soto Kuning Khas Bogor - Step 6
Soto Kuning Khas Bogor - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto (Ala) Bandung

Soto (Ala) Bandung

Suami saya sukak banget sama lobak. Dibikin bening pake kaldu bawang aja udah girang banget. Eits, tapi hari ini spesial ya sambil saya juga nyambi eksperimen first time bikin soto bandung. Tapi gak 100% beneran soto bandung sih, soale gak pake kacangnya. Hehe. Ini tuh kuahnya gurih kaldu sapi, ringan, tapi bikin nagih, lho! Ayok direcook ya ~ 😋

5-6 orang
1 jam
Soto Betawi santan susu

Soto Betawi santan susu

Terinspirasi dari resep mbak dini, sedikit di modifikasi, jadi deh

10 porsi
60 menit
Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Bismillaah. Ceritanya hari ini bikin Soto Mie Bogor. Pas kebeneran alhamdulillaah Bogor hujan terus dan soto emang menu paling bener kalo musim hujan begini. Anget, seger, pedes, haucek maa syaa Allaah. Dari sekian banyak jenis soto yang udah pernah aku masak, cuma ini yang paling simple preparation-nya. MARKICUS cek resepnya. #EasyAndSimpleHomeCooking #EasyAndSimpleRecipe #IHR_Masak #MasakItuSaya #PawoneUmma #SoulFood #SotoMieBogor #KulinerBogor #ResepNusantara #Resep #ResepMasakan #ResepRumahan #MasakanIndonesia #MasakanNusantara #MasakanRumahan

Soto Betawi Sederhana

Soto Betawi Sederhana

Klo lagi musim dingin keluarga requests soup 2-3 kali seminggu. Rawon & Soto ayam udah menu langganan tiap minggu, tapi kali ini saya mau coba yg lain buat hubby & anak2, dan mereka SUKA banget! Yay! 😁

4-5 porsi
Soto Bandung

Soto Bandung

Musim pancaroba emang enaknya makan yg berkuah bikin anget ke badan.

Soto Padang

Soto Padang

Bismillah.. Beberapa hari yang lalu, dapet surat cinta dr mamah cookpad, yg ngabarin kl lg ada event #PekanRayaSoto. Dan pas bgt krn saya mau nyobain resep soto padangnya bundo Gafi minggu ini 🤭😊. Sekalian deh ngeramein #PekanPosbarSoto. Ceritanya, saya pertama kali nyobain soto padang itu di pasar mayestik lantai bawah, itu enak bgt 😍. Tp krn pandemi dan qadarullah saya hrs ikut suami pindah dinas keluar kota, blm memungkinkan saya untuk ke pasar mayestik lg. Alhamdulillah setelah nyobain resepnya bundo, mirip dg soto padang yg pernah saya makan 🤭😊. Inshaa Allah bakalan jd alternatif menu soto favorit dirumah 😍. Source : https://cookpad.com/id/resep/12426586-soto-padang?invite_token=yEELSoF5fMePJcmTQnUXzHrU&shared_at=1616647116 #MasihDiRumahAja #keepsafehealthyandhappy #dapoernyamimi #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi

Soto Betawi

Soto Betawi

Rinduuuuuu makan ini, hayuklah masak aja. Dulu beberapa kali dibawain masakan ini waktu suami pulang kerja. Karena sekarang di sidoarjo jadi buat sendiri aja. Source : dish by ifah #PejuangGoldenApron3 #CocomtangPost_Nyoto #CookpadCommunity_Tangerang #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto

Soto Betawi

Soto Betawi

4 orang
1 jam
Sobat (soto babat) santan

Sobat (soto babat) santan

Ada jeroan dan sedikit daging dikulkas, yaudah kita bikin sobat aja biar segar mantap.. coba juga ikutan #CABEKU #bamasakjosantan Resep nya saya recook dari aura Riza makasih Bun resepnya, ada yang saya ubah dikit hehe😇🤗

5 porsi
1 jam
Soto Mie Bogor ala Indry Hapsari

Soto Mie Bogor ala Indry Hapsari

Dpt message challenge dr cookpad temanya macam2 soto dan makanan pendamping soto. Saya lsg jatuh hati ke soto bogor. Dulu pas pertama kali pindah ke bekasi, jajanan yg saya beli itu mamang soto bogor yg lewat depan rumah. Masi ingeet bgt rasany yg seger gurih, pdhl wktu itu masih anak2. Nah skrg saya udah bisa bikin sendiri soto mie bogor kesukaan saya. Utk risol isi bihunnya saya cuma beli aja dr mamang gorengan, krn tadi itu ga dpt kulit lumpia di tukang sayur, kebeneran ada mamang gorengan lewat depan rumah. Dagingny jg saya cuma punya 1/4 kg jadi saya tambahin kikil tebal 1/4 kg jg. Kuy kita masaak. #cookpadcommunity_bekasi

Soto Betawi Kuah Susu🍲

Soto Betawi Kuah Susu🍲

Bismillah Jumber..makan siang pakai Soto Betawi Alhamdulillah seger panas² gembrobyos☺️..berhubung stok fibbercream lg hbs bikin kuah pakai susu segar,rasanya gurih sedap..Soto Betawi soto khasnya ibukota Jakarta,ada yg memakai santan & ada yg memakai susu sebagai campuran kuahnya,selain itu penggunaan minyak samin sebagai aromatic Soto Betawi(Sumber:Kompas.com)..kali ini saya pakai Minyak Samin yg seperti mentega spy rasanya mirip dgn yg biasanya kami nikmati. #ReplikasiMenuResto #PekanPosbar #CookpadCommunity_Depok

Soto Cingur

Soto Cingur

Ada cingur di kulkas langsung eksekusi deh ke dapur 😁 Rasanya hampir sama kayak kikil. Cuma lebih lembut aja. Cows nose soup. Chewy but soft when you bite it. 🐮😀

2 orang
Soto Betawi

Soto Betawi

Kuah kuah lagi.. Soto lagi.. Kali ini resep Soto Betawi.. Selamat mencoba, Mom🙏🏻

Soto kikil

Soto kikil

Kali ini mencoba memasak kikil dg cara yg berbeda karena biasanya disajikan dg cara menumisnya kali ini saya mengolahnya menjadi soto yg berkuah, apalagi cocok dengan kondisi cuaca yg mulai hujan.

1 porsi
1 jam
Soto Betawi Kuah Santan Susu

Soto Betawi Kuah Santan Susu

Nih enak deh kuah'a segerrr ga bikin enek malah justru bikin nagih itu namanya laper apa doyan sih 😂🤤 Source : @widynaura #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya

Soto Tangkar Endeus

Soto Tangkar Endeus

Dapet daging kurban ada sandung lamurnya dikit jd kepikiran bikin yang berkuah. Karena belakangan cuaca lg dingin-dinginnya maka jadilah eksekusi si daging menjadi soto tangkar nan endeus

4 orang
1 jam
Soto Betawi Kuah Santan

Soto Betawi Kuah Santan

Apapun olahan yang menggunakan santan pasti anak lanang part 2 itu Syukaaaaaa banget. Liat anak Balita makannya lahap itu punya kepuasan tersendiri pokoknya buat para Ibu 😍 Alhamdulillah laris Soto Betawi Kuah Santannya. 🤩 JUST INFO : Soto Betawi merupakan soto yang khas dari daerah Jakarta. Seperti halnya soto Madura dan soto sulung, soto Betawi juga menggunakan jeroan. Selain jeroan, sering kali organ-organ lain juga disertakan, seperti mata, terpedo, dan juga hati. Daging sapi juga menjadi bahan campuran dalam soto Betawi. #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #ComboNgabibita_KuahBerempah #CookpadCommunityClass_OlahanSantan #SalamKompakSelalu #Cookpad_Id #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenApron3

Soto iga segar

Soto iga segar

#PekanRayaSoto Soto iga favorit keluarga kecil saya😋😘

9. Soto Betawi santan instan 🍲

9. Soto Betawi santan instan 🍲

Resep ke sembilan (1 Agustus 2020) #PejuangGoldenApron3 Source : mba Anggraini Oktora Idul Adha tiba waktunya makan makan daging dgn olahan variasi yg diinginkan 🤩 Daging sapi sdh ditangan, blm dimakan berarti masih blm rezekiku (masih mentah 😁) coba tips dari mamah cookpad untuk rebus dagingnya biar empuk nan hemat dgn metode yg 5.30.7 dan ternyata sakses (sukses) Sdh dimasak dimakan bersama yg tersayang.. alhamdulilllah aladzi bini'matihi tatimusholihah 💝 Ikutan #BancakanOnlineBarengCookpad Sekaligus #CocomtangPost_SiReda (Kombinasi Rempah dan Daging) dari #CocomtangPost2GetJuli2020 #CookpadCommunity_Tangerang Semoga bisa selalu #BertumbuhBersamaCookpad dan menginginkan bonus #eBook dari Cookpad.id 🤗

5 orang
1 jam