Cara Gampang Membuat Soto Betawi yang Bikin Ngiler

Dipos pada January 3, 2022

Soto Betawi

Bagaimana membuat Soto Betawi yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Soto Betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Betawi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Betawi bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Kira-kira porsi penyajian Soto Betawi adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Soto Betawi diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 20 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi:

  1. 1/2 kg Daging sapi tanpa lemak, potong dadu
  2. 1/2 kg kentang, potong dadu
  3. 2 buah Wortel, potong sedang
  4. 2 buah tomat potong dadu besar
  5. Seledri di iris tipis-tipis
  6. Susu fullcream 500ml (saya 6 sendok makan creamer/sesuai selera)
  7. Bumbu rempah:
  8. 3 bunga lawang/pekak
  9. 6 buah cengkeh
  10. 1/2 pala
  11. kayu manis (secukupnya, sesuai selera)
  12. 2 buah sereh
  13. 1/2 Jeruk nipis
  14. 2 lt air
  15. Bahan uleg:
  16. 3 butir kemiri sangrai
  17. 5 bawang putih
  18. 3 bawang merah
  19. 1 sendok teh Merica
  20. 1 ruas jahe (saya menggunakan 1 sendok makan jahe bubuk)

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi

1
Rebus daging selama 7 menit sambil dibuang busanya.
2
Setelah busa hilang, masukkan bumbu rempah dan bumbu uleg.
3
Matikan kompor, diamkan selama 30 menit dan tutup panci
4
Setelah 30 menit, Rebus kembali daging dan kentang selama 5 menit.
5
Masukkan wortel dan seledri, rebus sebentar saja hingga layu
6
Masukkan susu fullcream (saya menggunakan creamer sebagai pengganti susu sebanyak 6 sendok makan). Terus diaduk agar tidak kuah tidak pecah
7
Masukkan tomat, tunggu kurang lebih 1/2 menit. Matikan kompor
8
Koreksi rasa
9
Tambahkan 1/2 jeruk nipis peras
10
Sajikan selagi hangat. Soto Betawi yang segar dan kaya rempah siap dinikmati ❤️
Soto Betawi - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Bandung

Soto Bandung

Source : ibu Puji Winarni Ceritanya suami dan anak2 lagi hobi banget makan di RM Sunda baru deket rumah dan selalu pesan masakan ini. Sebagai mamak2 yang curiousity nya tinggi, cari2 deh resep soto Bandung dan taraaaaa nemu resep ibu Puji. Jadi sekarang bisa bikin sendiri, puas kan banyak dagingnya😅 #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Tangerang #cookpad_aop

Soto Kuning khas Bogor

Soto Kuning khas Bogor

Setelah lama nggak bikin soto, kangen juga ya sama soto. Bikin soto kuning ya.. enak, gurih, lezat, seger dan aromanya harum. Cooksnap resepnya mbak @opibun. Al hamdulillah. Sekilas soto ini hampir sama dengan soto betawi, bedanya warna pada bumbu dasar soto ini memakai kunyit. Saya juga nggak suka jeroan, jadi rasanya cocok. #Cookpadcommunity_Kalsel

Soto Padang Tulang Iga

Soto Padang Tulang Iga

Sejujurnya ini mirip soto yang biasa saya buat tapi bedanya ini pakai cabe untuk bumbunya, nah karena anak doyan soto saya ganti cabe dengan paprika merah supaya ga pedas. Harusnya diberi daging goreng tapi saya ga ada stock adanya hanya tulang saja. Ya sudah yuk kita buat Notes 📝 Jika teman-teman pakai bumbu dasar kuning pakai 2 sdm sebagai pengganti bumbu halus #PekanPosbarSoto #cookpadcommunity_jakarta #SalamKenal

273. Soto Betawi kuah kuning

273. Soto Betawi kuah kuning

Biasanya kalo makan soto betawi kuahnya putih. Dan sekarang nyobain bikin yang versi kuah kuning. Cooksnap resepnya bunda Ade, yang kemarin sempat jadi tamu di wag Kalbar. Makasi bun resepnya🥰 Source : DapurAde https://cookpad.com/id/resep/13725742-soto-betawi?invite_token=8APJGLs6GbytdoVDcVT4hiZ3&shared_at=1624363269 #BerapiBerami_KulinerKhasBetawi #KulinerKhasBetawi_DapurAde #CookpadCommunity_Kalbar

Soto Daging Bersantan

Soto Daging Bersantan

Hidangan nusantara memang tidak pernah membosankan... Apalagi soto.. Di indonesia terdapat berbagai macam jenis soto, salah satunya adalah soto daging ini.. Rasa nya sangat nikmat, dan tak sulit utk membuatnya... Yukk di recook..:-)

5 porsi
50 menit
Soto bandung

Soto bandung

Source : Riri Handayani Soto berkuah bening dari Bandung ini sangat nikmat dan segar disantap saat hangat, ditemani sepiring nasi, sambal dan kerupuk. Yang menjadikan soto ini sedikit berbeda dengan soto pada umumnya terletak pada tambahan lobak dan taburan kedelai gorengnya. #BandungSilihAsaan_Nusantara #CookpadCommunity_Bandung #JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #PejuangGoldenApron3 #PemburuGA3 #Minggu23

Soto Sedaap Boyolali (endulita)

Soto Sedaap Boyolali (endulita)

Hujan dan dingin enaknya makan yg panas dan segarr... mantap

4-5 orang
1 jam 30 menit
Soto Betawi

Soto Betawi

Selama di perantauan belum nemu soto betawi yang pas dilidah. Akhirnya liat-liat resep berseliweran di medsos. Dapatlah lah resep yang pas dari bunda nina.

Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Semakin sering hujan di sore hari, semakin perut ini meronta butuh kehangatan. Biar ga melulu ngeliriknya *ndom*e, kudu kreatif cari ide menu lain. Soto mie bogor bisa jadi salah satu alternatifnya ya moms. Lagi² saya bikin yang praktis. Tinggal racik dan cemplung². Risol beli di abang gorengan, mie kuning beli di mas sayur.

4 porsi
1 jam
Soto Mie Bogor Kuah Merah

Soto Mie Bogor Kuah Merah

Ikut meramaikan Semarak Clover minggu ini dengan tema makanan khas Bogor tantangan dr Mba Neti. Walaupun saya sudah beberapa kali ka Bogor tp ga pernah makan makanan khas Bogor selain roti unyil. Biasnya sampe di Bogor yang di cari malah Nasi Padang 😅 lidah Minang susah ya bun 😅 Kali ini saya bikin Soto Mie Bogor khusus untuk Mba Neti. Semoga berkenan mbaku 😘 Source : Mama Albiyan #KeBogorYuk #Semarak_KeBogorYuk #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Sumbar #Basidoncek #PejuangGoldenApron3

Soto Kikil Kuah Merah

Soto Kikil Kuah Merah

بِسْمِ اللّٰهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ Musim ujan masak yang berkuah* anget & simple aja, ditambah udah memasuki tanggal tua juga 😂😂😂 📆 23 Februari 2020 #wk21 #DapurSelvi2020 #PejuangGoldenApron2 #BerburuCelemekEmas #CookpadId #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bogor

3porsi
15menit
Soto Daging

Soto Daging

Musim dingin enak'a makan yg panas2,,, sluuuuupp

Soto Mie

Soto Mie

Source: Teh Yanithea Bismillaah... Waktu pekan posbar soto kemarinngga sempet masak soto sotoan, padahal lihat postinvan teman2 di cookpad sungguh menggoda, akhirnya minggu2 ini nyempetin recook soto, kabitaa.. Kali ini saya recook soto mie, saya pecinta mie, apalagi mie yg dimasak pake kuah kuah kaya gini.. Resep dibawah saya bikin sesuai bahan yg ada dirumah saja. Jadi ada beberapa yg tidak plek resep asli.. Btw.. Rasanya tetep enak ko... #GA_TheNextLevel #Mgu_45 #Cookpadcommunity_Bandung..

Soto Betawi

Soto Betawi

Sudah pernah di share. Saya share ulang. Soto betawi ini tipe yang rempahnya berasa. Kalo ga suka, tinggal buang aja bagian rempah pada bumbu halus dan osengnya.

Soto Kuning Bogor

Soto Kuning Bogor

#PejuangGoldenApron2 Soto bogor ini dibuat seadanya,pelengkapnya ga lengkap krn ga punya emping dan perkedel kentang

Soto Bangka

Soto Bangka

Edisi bersantan di Minggu ini utk Semarak Akulah Sang Santan😁😁,teruntuk mba Hana semoga berkenan Sekalian nugas CocomSumbar Aneka Soto Sumatra....Baru pertama kali sy nyobain bikin soto dr luar Jawa,sy pilih soto Bangka.Ini simple,unik,Krn makannya pake lontong.dan rasanya guuuriiih nyaaa.Pas bgt ni musim ujan😄😋. YESS mari kita cekidot ke resep nya yaaa, Source:Erna's Kitchen #AkulahSangSantan #Semarak_AkulahSangSantan #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLovers #CookpadCommunity_Sumbar #Basidoncek #Sumandan_NyotoSumatera #PekanPosbarSoto

4-5orang
45menit
Soto Seger Boyolali

Soto Seger Boyolali

Biasanya kalo mudik makan soto seger di daerah kendal atau di boyolali. Rasanya light, porsinya kecil jadinya bikin nambah gorengan sama sate2an mulu 🤣🤣 Di resep ini saya tambahkan kunyit, agar sedikit kuning. Kunyit bisa di skip.

Soto ayam lamongan

Soto ayam lamongan

Biasanya soto lamongan pakai bandeng, saya pakai udang dihaluskan

4 porsi
1 jam