Bagaimana Membuat Soto Mie Bogor yang Enak

Dipos pada October 26, 2022

Soto Mie Bogor

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto Mie Bogor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Soto Mie Bogor yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Mie Bogor, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Mie Bogor di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Mie Bogor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Mie Bogor memakai 29 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillaah. Ceritanya hari ini bikin Soto Mie Bogor. Pas kebeneran alhamdulillaah Bogor hujan terus dan soto emang menu paling bener kalo musim hujan begini. Anget, seger, pedes, haucek maa syaa Allaah. Dari sekian banyak jenis soto yang udah pernah aku masak, cuma ini yang paling simple preparation-nya. MARKICUS cek resepnya. #EasyAndSimpleHomeCooking #EasyAndSimpleRecipe #IHR_Masak #MasakItuSaya #PawoneUmma #SoulFood #SotoMieBogor #KulinerBogor #ResepNusantara #Resep #ResepMasakan #ResepRumahan #MasakanIndonesia #MasakanNusantara #MasakanRumahan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Mie Bogor:

  1. 250 gram sandung lamur
  2. 250 gram kikil sapi
  3. 1,5 liter air
  4. 2 SDT garam atau sesuai selera
  5. 2 SDT gula atau sesuai selera
  6. 1 SDT kaldu bubuk atau sesuai selera
  7. Bahan pelengkap
  8. Mie kuning
  9. Risol bihun
  10. Kol
  11. Tomat
  12. Daun bawang
  13. Sambal
  14. Jeruk Limau
  15. Kecap manis
  16. Emping
  17. Bumbu halus
  18. 7 siung bawang merah
  19. 5 siung bawang putih
  20. 3 butir kemiri
  21. 3 buah cabai merah besar (boleh diskip)
  22. 1 ruas kecil kunyit
  23. 1 SDT jahe bubuk
  24. 1 SDT merica bubuk
  25. Bumbu cemplung
  26. 3 batang serai
  27. 3 lembar daun salam
  28. 5 lembar daun jeruk
  29. 1 ruas lengkuas

Langkah-langkah untuk membuat Soto Mie Bogor

1
Didihkan air dalam panci, kemudian masukkan bumbu cemplung bersama dengan sandung lamur dan kikil yang telah dicuci bersih & dipotong². Ambil kotoran dan lemak yang ada di atas permukaan air rebusan agar kuahnya jernih.
2
Tumis bumbu halus hingga harum, setelah itu masukkan ke dalam rebusan daging. Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masak hingga matang dan mendidih.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Mie Bogor + Risol Garing ala Sy

Soto Mie Bogor + Risol Garing ala Sy

Soto mie sy menggunakan risol/keroket garing yang sudah jarang sekali penjualnya. Kata Emak sy, kalau dulu karoket garing ini selalu ada sebagai pelengkap soto mie. Sepertinya karoket garing ini awalnya dibuat untuk menyelamatkan mie basah sisa agar jangan dibuang. Akhirnya dibungkus pangsit dan digoreng sampai kriuk. Enak dimakan dengan sotonya. Kuah soto sy menggunakan lobak di kuahnya. Lobak memberikan wangi dan rasa khas Soto Mie Bogor. Bumbu kuahnya pakai rempah wangi yang nyunda aja, orang sunda jaman baheula aslinya masak tidak terlalu banyak rempah, cuma muter-muter seputaran daun salam sereh sama lengkoas aja xixixi.. Merica-nya sy tabur saat penyajian sama seperti di tukang soto, untuk mendapatkan rasa dan aroma merica yg ringan saja. Alhamdulillah kuah soto sy tidak kalah enak dengan yang dijual mamang-mamang gerobak. Untuk daging Soto Mie, biasanya menggunakan daging, tetelan, kikil, atau babat. Setelah direbus dalam kaldu, biasanya dagingnya akan diangkat dan digoreng sebentar agar mempunyai aroma dan tekstur khas yg enak. Selanjutnya akan dipotong-potong saat penyajian. Tapi soto Mie bogor untuk #ComboNgabibita_SotoMie punya sy ini, menggunakan irisan daging sukiyaki, karena sy tidak belanja lagi, hanya menggunakan stok di kulkas saja, hasilnya sama enaknya koq. Resep ini sekaligus setoran buat #PejuangGoldenApron2 dari sy warga #CookpadCommunity_Bogor 😊

3 mangkuk
1 jam
Soto Mi Seafood

Soto Mi Seafood

Hujan2 dan dingin bawaannya laper dan pastinya pgn makan yg panas panas ya..drpada paksu rikues mi rebus instan, mnding buat soto yg plg cpt proses masaknya dibanding jenis soto yg lain

6 porsi
Soto Kikil Betawi

Soto Kikil Betawi

Simple

Soto Kuning Bogor

Soto Kuning Bogor

Source : @yunaarichard Melepas rindu lewat makanan.. hanya ituu yang bisa dilakukan kalau ga bisa jalan-jalan ke tempat aslinya. Jadinyaa kita buat sendiri aja sambil ngebayangin sedang berada di tempat itu hehe… Resepnya mbak Yuna ini pertama kali melihat langsung jatuh hati ingin mengcooksnap. Lama banget sudah hampir 4 tahun ga ke Bogor , biasanya kalau ke Bogor nyempetin nyari mie Yung Bangka atau makan soto kuning di jl SuryaKencana. Waktu kuliah suka jalan sama mantan pacar sambil hunting makanan di Jalan ini. Terimakasih mbak Yunaa.. aku dan anak-anak serta pak suami suka banget soto nyaa… 🙏🏻🙏🏻🤗 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa_Yuna

1 panci
1 jam
Soto Kikil

Soto Kikil

Soto Ikan Patin Suwir Sedap Ala Rumah Kami

Soto Ikan Patin Suwir Sedap Ala Rumah Kami

Masakan kemarin. Kebetulan ada ikan patin di freezer. Kepala dan ekornya sudah dibuat pindang, ya udah badannya dibuat Soto. Terinspirasi dari Soto Ikan Patin mba AS. Tentu saja disesuaikan dengan selera kami. Kuahnya dengan resep Soto ala keluarga kami. Ikan patin gorengnya saya suwir-suwir. Sebab daging ikan patin sangat porous, dia menyerap air dan mengembang. Jadinya makin mantap kata saya. Kata suami, sedap segar. Cobain moms. #PejuangGoldenApron3 #MasakItuSaya #SotoIkanPatin #SotoBening #ResepWongkito #CookpadCommunity_Palembang Sumber: Soto Ikan Patin AS

5-6 porsi
40 menit
Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Dapat oleh2 mie dr tmn jd yaudah bikin soto mie Bogor ja walau gak lengkap krn Vey gak suka kikil tp di resep Vey tulis lengkap ko. Kaldu bisa bikin bykan trs simpen kulkas/freezer klo mo lbh lama. Pas mau tinggal hangatkan n tambah pelengkap ssi selera.

Soto Mie bogor

Soto Mie bogor

Cerita nya suami lagi libur & pengen masak yg seger pedes2 gimana gitu.. nah seenak apa sich orang bogor asli bikin sotomie yg khas bogor ini...hee

(-+)10-15 porsi
2 jam
Soto ayam bumbu Indofood

Soto ayam bumbu Indofood

Coba belajar bikin soto ayam, baru pertama kali bikin ternyata enak juga, pake bumbu yg udh jadi. Pas ada sisaan dada ayam goreng, di olah jd soto langsung ludes, seneng banget semuanya bilang enak 😊

Soto Betawi

Soto Betawi

#PejuangGoldenApron2 #JemputRejeki #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadindonesia #cookpadcommunity_jakarta #cookpad_paders

Soto Betawi Paru Ungkep

Soto Betawi Paru Ungkep

Source : diandidapur

4 porsi
Soto ayam khas Semarang

Soto ayam khas Semarang

Ciri khas soto semarang tuh kuahnya bening, kaldunya ringan dan suegerrrrr....biasanya soto semarang identik dengan sate kerang. Rahasia soto ayam khas semarang ini terletak di kuahnya, harus pake kuah kerang y bunda. Jadi perpaduan antara kaldu ayam dan kerang. Gak perlu pake msg lagi, sdh endesss banget. Trus masaknya pake arang. Tp kalau skala rumahan y pake kompor aja bunda. Cuz masak yuk..

Soto ayam bening 👍

Soto ayam bening 👍

Mau ada tamu datang masaknya yg gampang2 aja gitu 1 menu aja tp udh mewakili smua 😂 Sebenarnya simple bgt masak nya tp karna banyak gandengannya jd sedikit repot jg hahaha 😅 #diulekasyik #PekanInspirasi #cookpadcommunity

7 porsi
2 jam
Soto Betawi

Soto Betawi

Semua resep yang saya bikin ini adalah efek dr lockdown.. hehehe.. skrg jd banyak waktu untuk upload di cookpad..

4org
1jam
Soto Kikil Santan

Soto Kikil Santan

Udah lama ga masak kikil, waktu ke pasar liat masi bagus2. Jadi beli deh, bu ibu juga suka gitu nggak??

4-5 porsi
Soto KikiL sapi ala Aini

Soto KikiL sapi ala Aini

Pengen yang seger" critanya,eh.... ada kikil dikulkas,langsung dh di eksekusi..... masak cepet gk perlu nunggu lama

5-7 porsi
20 menit
Soto Tangkar Betawi

Soto Tangkar Betawi

Bismillah. Meramaikan Posbar soto dan Recook Depok tentang olahan aneka soto, dan dari Recook Depok PRnya soto dari Jakarta dan Jabar, tadinya mau bikin soto mie bogor, tapi udah punya 2 resep yang sudah diposting, jadinya pilih soto Tangkar, soto nya orang Betawi selain soto Betawi, biasanya soto Tangkar berisi daging, jeroan dan iga sapi, rasanya mirip soto betawi cuma ini kuahnya pakai bumbu kunyit dan cabe merah, bumbu lainnya sama, penyajiannya pun saya buat lengkap seperti soto betawi 😁, ada kentang goreng, acara sayuran mentah, emping, sambal dan jeruk limo. Resep asli dibawah kuahnya pakai susu, disini saya cuma pakai santan saja, susunya saya skip. Link resep : https://cookpad.com/id/resep/14518635-soto-tangkar-betawi?invite_token=qHGH8ojjEyi8nk7R8VANtcps&shared_at=1616643748 Source : Dapoer Buk Nien by Olive bunda Qonita #RecookDepok_SotoJabar #PekanPosbarSoto #PekanRayaSoto #CookpadCommunity_Depok #GA_TheNextLevel

Soto Daging Solo

Soto Daging Solo

setor menu #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_solo

Soto Betawi

Soto Betawi

Resep awal saya ambil dari pawonkoe dan wulandewipaytren, terima kasih bunda bunda. Saya tulis resep yang saya masak ya bun.

Soto Betawi Kikil

Soto Betawi Kikil

Recook resep nya Cici Junita @xanderskitchen udah berkali-kali, jadi salah satu menu favorit. Tapi saya pakai nya kikil lebih murah plus kuah nya pakai susu bubuk atau fiber creme