Bagaimana Menyiapkan Soto Betawi yang Lezat Sekali

Dipos pada November 5, 2022

Soto Betawi

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto Betawi yang pasti lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Soto Betawi yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Betawi sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 30 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Rinduuuuuu makan ini, hayuklah masak aja. Dulu beberapa kali dibawain masakan ini waktu suami pulang kerja. Karena sekarang di sidoarjo jadi buat sendiri aja. Source : dish by ifah #PejuangGoldenApron3 #CocomtangPost_Nyoto #CookpadCommunity_Tangerang #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi:

  1. 150 gr daging sapi
  2. 150 gr paru (optional)
  3. 150 gr babat (optional)
  4. 2 lt santan dari 1/2 butir kelapa
  5. 2 sdt garam
  6. 2 sdt gula
  7. Bumbu halus :
  8. 4 siung bawang putih
  9. 9 siung bawang merah
  10. 1 cm jahe
  11. 2 butir kemiri
  12. 1/2 sdt jintan
  13. 1/2 sdt ketumbar
  14. 1 sdt merica bubuk
  15. 1 cm kunyit
  16. Bumbu cemplung :
  17. 1 cm lengkuas, geprek
  18. 5 cm kayu manis
  19. 3 lembar daun salam, remas
  20. 6 lembar daun jeruk, remas
  21. 3 tangkai cengkeh
  22. 1 batang serai, geprek
  23. 3 butir kapulaga
  24. 4 buah bunga lawang
  25. Pelengkap (optional) :
  26. Emping
  27. Jeruk limau
  28. Sambal
  29. Acar
  30. Potongan tomat

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi

1
Bersihkan daging, paru dan babat lalu rebus dengan panci presto selama 20menit. Daging, paru dan babat di presto secara terpisah. Air sisa rebusan paru dan babat dibuang. Pisahkan air kaldu rebusan danging. Potong-potong daging, paru dan babat sesuai selera.
Soto Betawi - Step 1
2
Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum.
Soto Betawi - Step 2
3
Masukkan daging, paru dan babat, aduk rata.
Soto Betawi - Step 3
4
Masukkan santan, air kaldu, gula dan garam. Aduk rata. Koreksi rasa. Masak hingga mendidih dan air sedikit menyusut.
Soto Betawi - Step 4
5
Sajikan
Soto Betawi - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Paru

Soto Paru

Pertama kali ngolah paru dan yang terbayang dibikin soto ala ala soto betawi gitu .. duuuhh, kangen banget makan soto kuah santan yang satu itu .. Alhamdulillah, dapat paru jadi bisa ngobatin kangen

3 - 4 porsi
Soto sumbawa ala cemal cemil

Soto sumbawa ala cemal cemil

Klo aq masak ni soto suami qu gk bsa brenti makan deh...diet nya ampe lupa...ampe shari bsa kehitung 7x makanx...mana gk dapet bagian ...makan sndiri lah suami qu... ini nih kegemaran santapan suami qu... qta lgsg capcus aja yukkk buatx klo pada penasaran sma rasax

Soto Betawi

Soto Betawi

Soto betawi adalah salah satu makanan khas indonesia yg berasal dari ibu kota jakarta, hampir sama seperti Madura dan Soto Sulung. Soto betawi yang berbahan dasar daging sapi inipun biasa di tambahkan jeroan, mata, dan organ organ lain nya. Soto yang sangat populer di ibu kota Jakarta ini memiliki cita rasa yang unik. Perpaduan kuah yg kental,gurih, asam, dan aroma yg sangat kuat membuat soto betawi ini menjadi sangat nikmat #PekanInspirasi #Pekan_DagingDaerah #cookpadcomunitybandung #recepebychasal

Soto Betawi Asli

Soto Betawi Asli

Bismillahirrahmanirrohim.....bikin soto betawi kalau yg mau enak dan gurih ditambahkan susu 😍. Sebenarnya Istilah soto Betawi hadir dalam kuliner masakan Indonesia sekitar tahun 1977-1978, tetapi bukan berarti tidak ada soto sebelum tahun tersebut. Yang memopulerkan dan yang pertama memakai kata soto Betawi adalah penjual soto bernama Lie Boen Po di THR Lokasari / Prinsen Park, tentunya dengan ciri khas cita rasa sendiri. Yuk cuzz kita coba buat soto betawinya 💪 Foto : catering utk BPK di Jakarta by @cookingvera 😍 Source : google #sotobetawiasli #cookpad_id #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity_bekasi #promil #supportbumil #pekanposbar

Soto sapi betawi kuah susu

Soto sapi betawi kuah susu

Yuhhuu kesampean bikin soto betawii enakkkk dan gampang ternyata 😍😍😍😍

Soto Betawi

Soto Betawi

Sebenarnya niatnya pengen nyobain presto yang sudah beberapa tahun gak kepake karena gak ada peluitnya, setelah dibelikan peluit baru, gatal niyh tangan pengen nyobain, jadi lah nyobain bikin soto betawi ini dengan bahan seadanya di kulkas 😁 Langsung ke resep aja yaa 🤤🤤

4 porsi
Soto Iga Babat

Soto Iga Babat

Tetiba pengen makan soto Iga dan babat,

Soto Ayam Bumbu Koya

Soto Ayam Bumbu Koya

Ada kepuasan tersendiri ya kalau liat suami makanne lahap 😂

Soto Betawi susu santan

Soto Betawi susu santan

Gegara CoRONa org rumah selalu request menu yg hampir ga pernah di masak, jdlah skrg tambah banyak menu 🥰🥰🥰

439. Lontong Soto Madura

439. Lontong Soto Madura

#PekanInspirasi #Pekan_Madura 30.06.2019 Source : Bu. Hadi Maknyuuss soto nya. Akhirnya terobati kangen makan di Soto Madura di tempat ibu. Bedanya kali ini makan nya pakai lontong....ttp enaakk.... #minggu25 #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_sidoarjo #tidaksekedarmemasak #cookpad_Aop #Aop_bcl_adalontongnya

Soto Kikil / Kulit Sapi

Soto Kikil / Kulit Sapi

Aku salah satu penggemar masakan berkuah yang segar. Sebelum corona biasanya aku suka beli sop kaki kambing langganan, namun berhubung situasi tidak mendukung, mau tidak mau harus tetap ada di rumah. Tapi keinginan hati nggak tertahan lagi, kebetulan tukang sayur bawa kulit sapi tebal, sebenarnya lebih enak lagi kaki sapi sih ya tapi daripada nunggu jadi aku pakai saja bahan seadanya, ternyata rasanya nggak mengecewakan. Selain kikil, daging kurban bisa juga lho diolah dengan resep ini. Selamat mencoba..

6 porsi
1 jam
Soto Daging Madura Sederhana (daging dan jerohan)

Soto Daging Madura Sederhana (daging dan jerohan)

Lagi ga enak badan,, Flu berat dan pengen yang seger2,, langsung kepikiran buat soto madura ala rumahan. Hhehe

Soto Kikil

Soto Kikil

Recook resepnya Bunda Neneng Dina Nurfadilah yang menjadi salah satu resep pilihan Hidangan Soto Beserta Pelengkap Pilihan Cookpad. Ini enak, kuahnya segar, cocok disantap saat cuaca dingin seperti sekarang. *Porsi saya sesuaikan dengan kebutuhan di rumah #cookpadcommunity_Jakarta #resepwindri2020 #hidangansotopopularcookpad

Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Musim hujan tiba.... Enaknya makan yang hot hot hehehe biar tetap semangat beraktifitasnya.... Yuk lah nyoto aja kita bareng teman teman di @dkitcheners_ sekalian ikutan #jelajahresepkhasnusantara Saya bikin soto mie Bogor untuk posting bareng kali ini.... Semoga syuuukkaaaa ya?? adminsay 😘😘😘. #dkitcheners_ #myinspirations #PB132020_AnekaSoto #GA_TheNextLevel #jelajahresep #jelajahresepnusantara #jelajahresepkhasnusantara Minggu 23/2

283. Soto Betawi Creamy #ComboAnjangsana_KhasBetawi

283. Soto Betawi Creamy #ComboAnjangsana_KhasBetawi

#SotoBetawi adalah kuliner kesukaan suami saya, makanan khas daerahnya. Hari ini masak Soto Betawi yang special dengan Anchor. Mulai masak pun karena suami saya selesai bertugas dan pulang ke rumah. Soto Betawi ini rasanya rich banget karena saya menggunakan Butter dan Extra Yield Cream. Bisa diganti cream kental merk apa saja. #ComboAnjangsana_KhasBetawi #CookpadCommunity_Bogor #GA_TheNextLevel Week 34 #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuAku Minggu 106

6 porsi
120 menit
Soto kikil santan

Soto kikil santan

Bikin menu makan yang berkuah, bersantan dan pastinya enak ya. Menu ini bisa dijadiin referensi untuk jualan. #pekanrayasoto #PekanPosbarSoto #combongabibita_kuahberempah #cookpadcomunity_bogor

5 porsi
Soto kikil betawi

Soto kikil betawi

kepengen soto betawi kesukaanku dengan sambel cabe rawit yg pedas plus acar

Soto Mi Seafood

Soto Mi Seafood

Hujan2 dan dingin bawaannya laper dan pastinya pgn makan yg panas panas ya..drpada paksu rikues mi rebus instan, mnding buat soto yg plg cpt proses masaknya dibanding jenis soto yg lain

6 porsi