Bagaimana Membuat Soto Betawi Kuah Santan yang Sempurna

Dipos pada October 25, 2022

Hari ini saya akan berbagi resep Soto Betawi Kuah Santan yang simple Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Soto Betawi Kuah Santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Betawi Kuah Santan, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Betawi Kuah Santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi Kuah Santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi Kuah Santan memakai 28 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Apapun olahan yang menggunakan santan pasti anak lanang part 2 itu Syukaaaaaa banget. Liat anak Balita makannya lahap itu punya kepuasan tersendiri pokoknya buat para Ibu 😍 Alhamdulillah laris Soto Betawi Kuah Santannya. 🤩 JUST INFO : Soto Betawi merupakan soto yang khas dari daerah Jakarta. Seperti halnya soto Madura dan soto sulung, soto Betawi juga menggunakan jeroan. Selain jeroan, sering kali organ-organ lain juga disertakan, seperti mata, terpedo, dan juga hati. Daging sapi juga menjadi bahan campuran dalam soto Betawi. #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #ComboNgabibita_KuahBerempah #CookpadCommunityClass_OlahanSantan #SalamKompakSelalu #Cookpad_Id #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi Kuah Santan:

1/2 Kg Daging Sandung Lamur
250 Gr Kikil
1/2 Kg Kentang, potong dadu
2 Bks Santan Kemasan
2 Batang Serai, memarkan
3 Lembar Daun Salam
6 Lembar Daun Jeruk
3 Ruas Kayu Manis
2 Ruas Lengkuas
7 Butir Cengkeh
1 Sdt Pala Bubuk
1/2 Sdm Merica Bubuk
1 Sdm Garam
1 Bks Kaldu Sapi Bubuk
2 Sdt Gula Pasir
3 Liter Air
^^ Bumbu yang dihaluskan ^^
10 Siung Bawang Merah
6 Siung Bawang Putih
2 Butir Kemiri
2 Ruas Jahe
1 Sdm Ketumbar Halus
Minyak goreng untuk menumis
^^^ Pelengkap ^^^
Tomat
Jeruk Nipis
Sambal Cabai Rawit
Emping

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi Kuah Santan

Rebus sebentar daging dengan air mendidih lalu buang rebusan ke 1 lalu rebus kembali daging dengan 3 liter air. Tumis bumbu yang dihaluskan bersama serai, daun salam, daun jeruk, cengkeh, pala bubuk, merica bubuk, lengkuas dan kayu manis. Tumis hingga harum dan matang.

Tuang bumbu kedalam panci yang berisi daging. Masak sampai daging empuk lalu masukkan potongan kentang tambahkan juga garam, kaldu bubuk dan gula pasir.

Jika kentang mulai empuk masukkan santan kemasan masak sebentar dan jangan lupa cek rasa. Jika dirasa bumbu sudah pas. Matikan kompor.

Tata Soto Betawi Kuah Santan dalam mangkuk saji dan tambahkan pelengkap. Selamat mencoba.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Mie Ikan MPAsi

Bikin kreasi agar anak lebih doyan maemnya ya bun. Bebikinan gini, mudah murah enak pula. #SiapRamadan

Soto kuning

hari ini karna paksu libur minta dimasakin yg seger2,karna stok di kulkas masih ada daging dkk akhirnya kepikiran bikin soto kuning khas bogor ala ala dapoer mamak,karena udh lama jg gak eksekusi soto kuning,disantap panas2 pake sambel yg pedes lanjut dikocorin jeruk nipis ajiiibbb.sebelumnya daging paru dan sandung lamur sudah direbus ya mom,tapi maaf tidak semua proses kefoto karena lg riweh mamak kerjain semua2nya hihihihiii

4orang

Soto kerang

Soto Goreng Kikil Sapi

Ini hidangan favorit ku.. soto tapi tak berkuah, selain rasa nya yang enak. Cara bikin nya juga gampang lho😀

1 porsi

Soto kikil plus ampela ayam

buka puasa bingung mau bkin apa yg seger seger..Pas ada tukang sayur ada kikil sapi..Jd ada ide deh bikin soto kikil betawi ala seadanya...

5-6 porsi

Soto bogor... By. dapoer linggar

Punya stok daging sop di kulkas bosen mo di bikin apa... Alhasil jalan" kesuper indo dapet paru yo wiss dyeh eksekusi soto kesukaan keluarga... Sklia ada guru private anak" di rumah disajikan soto ini dannnnn dia bilang enak seperti makan di restoran 😃😃😃

Soto Mie Bogor Kuah Merah

Resep dasar cookpad MamaAlbiyan. Lagi hujan2 gini makan kuah2 pedes2 asem seger gmn gtu... 😋😘😅

Soto CeKil (ceker & kikil)

bingung mau masak apa. musim hujian begini enaknya makan yg anget-anget dan berkuah. karena bosan makan ayam terus, cari alternatif deh. ceker yg biasanya dicuekin kita bikin soto aja bareng kikil.

Soto daging santan

Soto betawi kuah santan&susu 🍜

Udah lama banget pengen nyobain bikin soto betawi sendiri,biasa nya tiap pengen makan soto betawi selalu beli sampai" sangking sering nya beli udah jadi langganan tetap di warung soto betawi itu😃 Tapi klo di beli itu gk puas makan nya trus berat di kantong juga,pas nyari" resep langsung sreg sama resep soto betawi nya mba andin&bener banget kata orang rumah soto ini lebih enak dari soto yang biasa kami beli😍 Oia ini cara masak nya ala saya,karna ada beberapa yang saya ganti proses nya tapi klo mau lihat versi asli boleh mampir di cp nya mba andin ya😄 Source:Andin's Kitchen

Soto ayam

20 mnt

Mie seddap soto campur ala peny

Saya penggemar mie dan emang suka sama mie seddap rasa soto. Ini tadi liat di kulkas ada bahan-bahannya dan eksekusi lah. Disini mendung , jadi butuh yg hangat2 untuk menghangatkan badan. Di foto saya kasih tambahan kulup kenikir (sayur kenikir) , . karena tadi mama ngrebus kenikir dan jadilah toppingnya.

1-2porsi

Soto Santan Jeroan

Hari ini beresin pesanan Ayam Pandan Thailand. Ehmmm orang rumah pun jadi bosen liat olahan ayam terus. Akhirnya suami request soto. Lumayan lah jadi ga terlalu enek makannya karena bikin lengkap dengan sambalnya juga. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor

± 10 Porsi

1 ½ Jam

Soto kaki sapi

Saya paling doyan sama yang namanya kaki sapi, karena dimakan seperti jelly 🤭 apalagi pakai kuah soto duh makin enak rasanya.

4 orang

25 menit

Soto Padang

resep kakek

8 orang

1 jam 30 menit

Soto Mie Bogor

Buka puasa dengan yg seger2 kaya soto mie, krn gk suka kol jadi aku pake tauge mom #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan

5 porsi

60 menit

143.Soto Mie Bogor ala Renie Wisra

Terbersit bikin soto mie khas Bogor..ditambah lg malas maem nasi..jadilah soto ini yg dimasak karena pelengkapnya sdh bnyak unsur Karbohodrat tinggi...panas.seger.kenyang😋😄 Bismilah,...

Soto kikil

Bingung mau masak apa.. liat kikil lagi bagus2 di tukang sayur.. yaudah deh eksekusi jd soto aja hehe

Soto ubi menggala

Dulu ga pernah kepingin atw mencoba soto tela ini..krn tdk biasa rasanya sdkt aneh.tela di bikin soto..tp krn srg dan melihat tmn2 begitu lahap maem soto ini.emak jd kpingin berusaha mencoba unt bs menikmatinya.mencoba itu pas dlm perut kondisi bnr2 laper,sepenuh hati tambahi sambal dan jeruk nipis..masya allah nikmat bener ternyata.jd penasaran kpingin buat sendiri fan resep ini beneran yg pertama dan laris manis..😂😂😂bnyk menuai pujian teman2 emak alhamdulillah

15 porsi

Soto Tangkar Kikil

Tiba-tiba semalem ngidam pengen soto tangkar, tapi ga tega minta beliin ke suami malem-malem 😶 Akhirnya searching2 resep soto tangkar, eh nemu yg pake kikil! Yuummyy kayaknya enak, langsung aja besok paginya saya eksekusi!!😎😎 Saya recook resep nya dari mbak Hesti Triani. Sebenernya ini kuahnya merah, entah mengapa setelah saya tuang ke mangkuk kok jadi merahnya ga keliatan ya 😑

4 porsi

Kreasi Aneka Masakan Soto

Aneka Resep Masakan Soto Istimewa