Bagaimana Membuat Soto tauto khas Pekalongan yang Lezat

Dipos pada February 6, 2022

Bagaimana membuat Soto tauto khas Pekalongan yang lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Soto tauto khas Pekalongan yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto tauto khas Pekalongan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto tauto khas Pekalongan di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto tauto khas Pekalongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto tauto khas Pekalongan memakai 28 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ketika rasa kangen hanya bisa terobati dengan makanan,ya sudahlah tanya2 resep langsung ke mama dan beliau pun resep turun temurun dan langsung eksekusi ke dapur.tauco yg lebih kenal dipekalongan dengan nama tauto dijadikan bumbu tambahan sambal & juga soto. Dulu kalo mudik ke Pekalongan selalu dibuatkan soto tauto ini oleh nenek, citarasa yg otentik dengan penambahan tauco didalamnya. Rasa manis,gurih & pedas adalah ciri khas rasa tauto Pekalongan ini. #cookpaCommunity_Bekasi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto tauto khas Pekalongan:

500 gr daging sapi (bisa dicampur dengan jeroan)
5 siung bawang merah (diiris)
1 batang daun bawang (diiris)
100 gr tauco Pekalongan (bisa pakai tauco biasa)
Bumbu halus:
7 siung bawang merah
5 siung bawang putih
2 butir kemiri (sangrai)
1/2 ruas kunyit (sangrai)
1 ruas jahe (sangrai)
1 sdt lada
1 sdt ketumbar
5 buah cabe merah
2 batang serai
3 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk/penyedap
1/2 keping gula merah
1 lt air
secukupnya Minyak goreng
Bahan pelengkap:
Soun
Tauge Kecambah
Sambal
Bawang putih goreng
Daun Seledri
Jeruk nipis (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Soto tauto khas Pekalongan

Potong2 daging lalu cuci bersih, didihkan air lalu rebus daging selama 5 menit buang air rebusan tadi.lalu didihkan air masukkan daging kembali masak sampai daging matang.

Sambil menunggu daging matang.tumis bawang merah sampai layu lalu masukkan daun bawang masak sampai bawang kuning kecoklatan tambahkan bumbu halus,masak bumbu sampai harum atau matang.

Setelah bumbu matang lalu masukkan tauco, aduk rata dengan bumbu masak kembali hingga matang & tercampur rata agar tauco dan daun bawang tidak langu.setelah bumbu matang & daging empuk,masukkan tumisan bumbu tadi kedalam panci rebusan daging tambahkan daun salam, jeruk & serai.

Masak kembali sampai daging meresap bumbu, tambahkan garam,gula merah,kaldu bubuk/penyedap.tes rasa. Setelah bumbu dirasa pas.matikan kompor,lalu siapkan mangkuk saji tata soun,kecambah tuang daging & kuah soto beri taburan bawang putih goreng & seledri.sajikan selagi panas,bisa dinikmati dengan lontong atau nasi.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Risol Soto Mie

Semangkuk hangat soto mie? Wah susah juga nolaknya! Berhubung aku asli Jakarta, doyan deh sama yang namanya soto mie. Tau sendiri kan gerobak abang-abang soto mie bertebaran dimana-mana. Tapi resep ini memang khusus untuk bikin risolnya aja, kalo resep soto mienya sendiri sih belum dibikin videonya hehe Kenapa risolnya? Ya karena memang kalo buat aku pribadi sih, risolnya itu yang bikin nikmat menyantap makanan berkuah khas Bogor ini :)

Soto kikil betawi

#PejuangGoldenApron2 #Minggu ke-5

Soto Mie Bogor ala ala homemade

Kalo beli mah dikit tapi enak. Mending masak sendiri banyak juga ga kalah enak nya lho bun sama pedagang jajanan di luar sana hehe 😁

Soto tulangan ayam (ngga langu)

Nyidam makan soto ayam yg bnyak kulitnya❤️ ini tumben enak ngga langu krna pke resep ibuk

Soto Bandung

pagi pagi mama minta tolong :: "kak, bikinin mama soto bandung dong" baiklah baiklah mahhhh~ 😘😘

Soto Betawi

Biasanya suka beli kalo lagi kepengen soto, tapi kali ini kita coba bikin sendiri yuk dirumah selain lebih hemat masak sendiri di rumah kan lebih sehat rasanya pun nggak kalah enak ( kalo kata suami hihi )

6 porsi

45 menit

Soto Kikil

Ikut meramaikan #pr_insideoutside #komunitaspaders Olahan berbahan dasar jeroan sapi/ayam. Kebetulan pas ke tukang sayur deket rumah ada kikil sapi yang tebal pas dirumah saya timbang cuma 450 gr, kepikiran dibuat soto aja deh soale dah lama banget cookmark resepnya mba Susan Mellyani. Silahkan klik disini untuk melihat resep aslinya ya : Soto kikil https://cookpad.com/id/resep/1777019-soto-kikil Diresep asli mba Susan kikilnya tidak dimasak,cuma ditata di mangkuk pada saat akan disajikan. Klo saya kikil yang sudah direbus dan dipotong2 saya masak pada saat langkah ke 3 proses memasak. Rasanya enak pokoe soto ini,saya tambahin toge yang diblansir sebentar dengan air panas. Ini resepnya ya semoga bermanfaat,😊😊 #berburucelemekemas #resolusi2019 #3weekschallenge #kookpader #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadCommunity

SOTO MEDAN #olahankelapa

Kalo di kota medan paling byk jualan soto, rasanya enaaakk dan segerrr, kl buat dirumah jarang2 krn lmyn ribet, byk pernak perniknya...tapi, sebandinglah dengan rasanya, ini saya share resep legendaris dari kota medan tercinta

Soto betawi

Masak Soto Betawi dalam rangka ngabisin stok daging kurban. Suka banget masakan yang berkuah santan kyk gini. 😍 Rasanya enak, gurih, seger... #Latepost