Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto betawi yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto betawi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto betawi sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto betawi memakai 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto betawi:
- 1/2 kg daging sapi (potong")
- 300 ml santan kelapa
- 3 buah kentang (potong dadu)
- 1 buah tomat
- 2 ikat daun bawang
- 1 ikat seledri
- 1 buah jeruk nipis
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt penyedap
- 1/2 sdt gula pasir
- 1 sdm kecap manis
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 buah batang sereh (geprek)
- Bumbu halus
- 5 butir bawang merah
- 3 butir bawang putih
- 2 butir kemiri
- 1/2 sdt ketumbar
- 1/2 sdt lada
- 1/4 sdt bubuk pala
- 1/2 ruas jahe
- 1/2 ruas lengkuas
