Sore-sore begini enaknya membuat Soto Betawi yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Soto Betawi yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Betawi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Betawi di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Soto Betawi yaitu 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 28 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi:
- 250 gram daging sapi
- 1 batang serai geprek
- 2 cm lengkuas geprek
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 3 cm kayu manis
- 2 buah cengkeh
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt lada bubuk
- 65 ml santan instant
- 650 ml air bersih
- Minyak untuk tumis
- Bumbu halus
- 3 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 3 buah kemiri
- 1 sdt ketumbar
- 3 cm jahe
- 1/4 sdt pala bubuk
- Jinten, saya gak pakai
- Pelengkap
- Kentang rebus lalu goreng sampai berkulit
- Irisan tomat
- Daun bawang
- Sambal
- Emping