Bagaimana Membuat Soto ayam betawi | soto ayam santan yang Anti Gagal

Dipos pada May 20, 2020

Soto ayam betawi | soto ayam santan

Bagaimana membuat Soto ayam betawi | soto ayam santan yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Soto ayam betawi | soto ayam santan yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto ayam betawi | soto ayam santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto ayam betawi | soto ayam santan bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Soto ayam betawi | soto ayam santan kira-kira 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, perkiraan waktu untuk memasak Soto ayam betawi | soto ayam santan diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam betawi | soto ayam santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam betawi | soto ayam santan memakai 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ayam bisa diganti dengan bahan lain seperti daging sapi/babat/paru.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam betawi | soto ayam santan:

  1. 1/2 kg dada ayam
  2. 4 buah kentang (potong dadu)
  3. 4 buah tomat merah (iris asal)
  4. Beberapa batang daun seledri (iris tipis²)
  5. Jeruk limau (tambahan)
  6. Bawang goreng (tambahan)
  7. Kerupuk melinjo/emping (tambahan)
  8. Kecap manis (tambahan)
  9. Bumbu halus :
  10. 8 buah bawang merah
  11. 5 buah bawang putih
  12. Seruas kunyit
  13. 1 sendok teh lada
  14. Sedikit pala
  15. 1 sendok teh ketumbar
  16. Seruas jahe
  17. 5 buah kemiri
  18. Bumbu utuh :
  19. 1 batang serai (geprek)
  20. 3 lembar daun salam
  21. 5 lembar daun jeruk
  22. 1 batang kayu manis
  23. Seruas lengkuas (geprek)
  24. 1 buah santan instan

Langkah-langkah untuk membuat Soto ayam betawi | soto ayam santan

1
Goreng potongan kentang, lalu sisihkan.
2
Tumis bumbu halus beserta serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk. Tumis hingga harum.
3
Masukan air takaran 5 porsi, masukan ayam kedalam kuah dan masak hingga mendidih. Jika sudah mendidih, cemplungkan kayu manis lalu masak hingga ayam empuk.
4
Jika ayam sudah matang dan empuk, angkat lalu goreng ayam sebentar sampai kulit ayam kecoklatan.
5
Tambahkan santan, garam, kaldu bubuk, dan penyedap rasa kedalam kuah. Aduk hingga santan tercampur kuah dan masak hingga matang, lalu matikan kompor (cicip rasa terlebih dahulu)
6
Siapkan mangkuk, sajikan ayam yg telah di suwir², kentang goreng, tomat, dan daun seledri kedalam mangkuk. Siram kuah kedalam mangkuk, lalu tambahkan perasan jeruk limau, bawang goreng dan kerupuk melinjo dan beri sedikit kecap manis. Soto ayam betawi siap disantap. (sambal bisa dibuat terpisah)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam

Soto Ayam

Recipe by Indoculiner Hunter Resep ini saya ambil dr yt Indoculiner Hunter, beliau punya resep ga pernah pelit bumbu, itu yang saya suka. Salah satu trik dari soto yang maknyus ini adalah menggoreng bumbu sebelum dihaluskan. Saya pakai 1/2 resep dengan beberapa modif 🤭😁

5 porsi
1 jam
Soto Ayam Seger

Soto Ayam Seger

Salah satu menu berkuah favorit keluarga

Soto Ayam Prolink (Khas Probolinggo)

Soto Ayam Prolink (Khas Probolinggo)

Yesssss....!!!! Posbar Alumni Class Cookpad kali ini bertemakan Soto. Makanan berkuah yang dapat dinikmati saat cuaca panas ataupun dingin. Dan sebagai orang Probolinggo, saya coba menampilkan (ciyeee) Soto Ayam Khas dari kota asal saya yang biasa dijual. #PejuangGoldenApron2 #AlumniKelasCookpad_KreasiSoto #CookpadCommunity_Surabaya #SotoAyamProlink #CookpadIndonesia #CookpadItalia #Carolina

Soto Ayam Sederhana

Soto Ayam Sederhana

Ikut meramaikan Challenge #PekanPosbarSoto dari Mamah Cookpad, resep ke 2 kali saya recook resep Soto Ayam Sederhana ala mba Helny Ummu Fathan, terima kasih inspirasi resepnya mba 🤗😘 Untuk sayuran kol dan tauge bisa disajikan mentah, tapi saya kurang begitu suka dengan sayur yang mentah, jadi saya rebus sebentar saja di air mendidih kurang lebih 1-2 menit. #PekanPosbarSoto #PekanRayaSoto #Manyoto #Maja_Helny #BerapiManjuhu #GA_TheNextLevel #DutaRecookBorneo #DutaRecook_Palangkaraya #CookpadCommunityBorneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Palangkaraya #Minggu_43

Soto Ayam ala diriku

Soto Ayam ala diriku

Saya kalau masak ga suka yg ribet, cemplung2 kelar.. Apalagi ulek2, mualeees bgt Bund.. Blender adalah sahabat sejatiku di dapur Beberapa orang bilang diulek sama diblender rasanya ga sama.. duuh menurut saya tetap sama, wong bumbune podo.. Yang membedakan mungkin teksturnya saja Soto ayam ini edisi hari Minggu yang magernya kelewatan.. Masak satu menu tapi terasa lengkap dan bisa dimakan seharian 😂 Opo ora penak ikuu.. saking magernya langkah awal skip tanpa foto, maaf yaaa.. tapi tetep gampang kok kalau mau recook.. hestek keGRan #PekanPosbarSoto #Semanggi_AnekaSoto #SotoAyam #GenkPejuangDapur #CookpadCommunity_Jakarta

40 menit
Soto Ayam Santan

Soto Ayam Santan

Alhamdulillah... Soto selalu jadi menu fav di rumah salah satunya soto ayam santan ini pake resep teh Indry. Resep asli pake batang daun bawang tapi ku lupa beli daun bawang.Juga ku tambahi irisan kol sebagai pelengkap. Selamat ulang tahun Teh Indry semoga bsrkurnagnya umur tapi ditambah nikmat nikmat yang lain ya Teh... #GoDaanGA_Indry #GoDa_Paders #Komunitaspaders #Cookpad_paders #Cookpad_Indonesia

4 orang
45 menit
Soto ayam, kikiL kuah susu enakk

Soto ayam, kikiL kuah susu enakk

Menu request keluarga utk berbuka puasa .. rasa gurih dr santan dan susu menjadikan kuah nya lekoh .

5 - 10 orang
60 mnt
Soto Ayam Bumbu Sederhana

Soto Ayam Bumbu Sederhana

Soto ayam paling seger dan nikmat disantap selagi hangat, tambahkan sambal dan kucuran jeruk nipis. Rasanya bikin lahap makan apalagi kalau cuaca mendung ya. Waktu hamil anak pertama soto ayam ini hampir tiap minggu aku makan. Beli dipinggir jalan sembari cicip antara soto ayam yang satu dengan yang lain biar gak bosen. Dan akhirnya menemukan tempat soto yang ramai sekali lalu menjadi langganan aku bersama suami waktu itu. Rasa bumbunya ringan dan segar saat menyantap. Berbeda saat makan langsung ke Surabaya soto ayamnya melimpah bumbu dan kental. Tapi keduanya pun tetap sama nikmat rasanya. Hanya saja aku memang memasak tergantung selera misal hari ini mau makan soto yang kuahnya ringan dan segar, atau besok mau kuahnya kental jadi sesuai selera mau gimananya. Makanya tak jarang banyak resep sedikit berbeda bahan/bumbunya untuk satu menu masakan yang sama karena ya memang sesuai selera masing-masing aja. Kali ini soto yang kubikin kuahnya ringan dan segar karena gak terlalu banyak bumbu. Yuk teman2 cookpad bikin yuk !♥

5 porsi
50 menit
Soto Sadang Ayam Khas Purwakarta

Soto Sadang Ayam Khas Purwakarta

Saatnya memeriahkan #PekanPosbarSoto, Kali ini saya mencoba bikin Soto Sadang versi daging ayam khas Purwakarta recook resep ibu Siswaty Elfin Bachtiar. Dari berbagai macam olahan soto, menurut saya soto sadang ini salah satu olahan soto yang menggunakan bumbu-bumbu sederhana. Dan cara mengolah atau memasaknya juga mudah dan simpel. Jika dilihat sekilas soto sadang ini mirip seperti sayur sup karena kuahnya yang bening. Tetapi soto sadang ini mempunyai citarasa yang seger, sedap dan nikmat. Soto sadang khas Purwakarta biasanya daging yang digunakan adalah daging sapi. Tetapi ada juga yang menggunakan daging ayam. Dan soto sadang ini juga paling enak dinikmati bersama sambal dan emping sebagai pendamping nya. Sc : Siswaty Elfin Bachtiar By : Berliana Nuril

Soto ayam bening

Soto ayam bening

Kebetulan masih ada 2 dada ayam sama 1 sayap, pengen yang kuah", jadi bikin soto ayam aja deh trus nyari" resep simple dan dapet yg praktis .. Ini aku recook dari @dapur clara.. #BanggaKirimRecook

10 porsi
Soto Ayam Padang

Soto Ayam Padang

Bismillahirrahmaanirrahiim, #PekanRayaSoto kali ini kubikin Soto Padang yang penuh rempah, sedap. Aku pake resepnya chef Rudy Choirudin. Resepnya ini porsi sedikit, jadi aku bikin 2x resep dan bahan yang lain aku menyesuaikan dengan stok yang ada. Berhubung disini gak ada krupuk, aku gak pakai kerupuk merah, makan seadanya aja juga enak kok. Soto ini cocok banget dinikmati saat musim dingin hujan berangin seperti ini, bikin semangat makan. #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto

SOTO AYAM BUMBU INSTAN (SAJIKU)

SOTO AYAM BUMBU INSTAN (SAJIKU)

Bikin soto ayam super simple dengan bumbu instan 😊.

Soto Ayam

Soto Ayam

Kali ini mau share resep masakan yang seger seger, yang kayaknya di setiap sudut kota pasti ada yang jual. Favoritnya suami banget 😉

4-6 porsi
90 menit
7.Soto Ceker Ayam Seger

7.Soto Ceker Ayam Seger

Cuaca panas jadi pengen yang seger-seger,, langsung cuss bikin soto

6 porsi
Soto Kuning Bogor (Ayam)

Soto Kuning Bogor (Ayam)

Mengenang kulineran di Bogor, di daerah suryakencana bogor, surga nya jajanan enak 😂😊, salah satu nya soto kuning bogor. Biasanya soto kuning dg daging sapi dan jeroan, tapi kali ini isian nya dg daging ayam dan saya recook dari cp nya bu #atidewanti. #PekanPosbarSoto #PekanRayaSoto #CookpadCommunity_Depok #RecookDepok_SotoJaBar #PejuangGoldenApron3

Soto ayam bening

Soto ayam bening

10 orang
1 jam
Soto ayam kuah tanpa santan

Soto ayam kuah tanpa santan

Bismillah.... Masih di minggu ke 18(41020) Pagi mendung cocoknya makan seger , karena mager buka kulkas ada ayam dan telur ples bihun..cuzz dehhh bikin soto. Cucok krn lagi puasa santan.... Saya Recook mba @Nirastorytummy. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bandung #BandungArisanRecook4_Nirastorytummy.

4 porsi
30 menit
Soto Ayam Bening Bogor

Soto Ayam Bening Bogor

Kesannya masak soto itu ribet. Baca komposisi resepnya aja bikin nyerah. Tapi.....ternyata itu semua hanya barisan bumbu2 yang semuanya selalu ada di dapur kita. Kalaupun salah satu bumbunya gak ada paling2 si kemiri. Ah itu mah tinggal jalan ke warung aja atau nunggu abang2 tukang sayur lewat. Trus....umumnya soto selalu identik dengan santan, tapi tidak untuk soto ayam bening bogor ini. Cocok banget buat mereka2 yang anti santan. Yuk kita bareng2 recook resep ini. #GA_TheNextLevel #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #RecookDepok_SotoJabar #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id Source : Cicilia Yustina Salamony

Mpasi 13 bulan Soto Ayam

Mpasi 13 bulan Soto Ayam

Nak cewek masih blom bisa mamam nasi yg keras,, masih di tahap nasi lembek dan masih di bejek² pake sendok