Cara Gampang Membuat Soto Ayam Seger yang Sempurna

Dipos pada May 8, 2020

Soto Ayam Seger

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Soto Ayam Seger yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Soto Ayam Seger yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto Ayam Seger, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Ayam Seger ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Seger sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Seger memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu menu berkuah favorit keluarga

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Seger:

  1. 250 gr dada ayam (lebih enak pakai ayam kampung)
  2. 3 siung bawang putih
  3. 5 siung bawang merah
  4. Merica (saya pakai 1/2 sdt merica bubuk?
  5. Sedikit pala
  6. 1 ruas jari jahe
  7. 4 butir kemiri
  8. 2 batang serai
  9. 3 lembar daun salam
  10. 3 lembar daun jeruk purut
  11. Gula merah, garam secukupnya sesuai selera
  12. Pelengkap:
  13. Kecambah direbus
  14. Mie soun dimasak sebentar lalu tiriskan
  15. Irisan daun seledri dan daun bawang
  16. Bawang merah dan bawang putih goreng
  17. Kecap manis
  18. Cabe rawit direbus lalu dihaluskan untuk sambal
  19. Jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Seger

1
Haluskan merica, pala, bawang merah, bawang putih, jahe dan kemiri. Tumis hingga harum bersama serai, daun salam dan daun jeruk purut.
2
Cuci bersih ayam, masukkan dalam panci lalu rebus bersama bumbu yang telah ditumis tadi. Air untuk merebus sekitar 1.500ml
3
Masak sampai matang, dan cicipi rasanya.
4
Angkat ayam dari panci, tiriskan, goreng sebentar kemudian di suwir-suwir.
5
Untuk penyajian : taruh nasi putih ke dalam mangkok. Tambahkan diatasnya kecambah, soun, suwiran ayam, irisan daun seledri dan daun bawang, bawang merah dan bawang putih goreng. Tuang kuah panas ke dalam mangkok.
6
Nikmati soto dengan kecap manis, sambal dan perasan jeruk nipis. Lebih nikmat lagi kalau dilengkapi tempe goreng...πŸ˜„πŸ˜„πŸ˜„

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Sumber : Ruth Ammelia cookpad modif dgn sedikit penyesuaian rasa. Bikinnya gampang, bumbunya simple tp rasanya enak menurut saya. Biasa klo beli Soto ayam cuma kol Dan sohun, klo ini ada togenya yg bikin kriuk kriuk saat dimakan, saya sangat suka toge juga kol sayuran yg enak dimkn dgn bakso, mie Kuah, klo ke pasar Pasti selalu beli toge, kadang cuma direbus aja juga jadi ha-ha toge'ners. Ini resep ud lama banget di draf Cookpad, baru diterbitkan skrng.

Soto Ayam Semarang

Soto Ayam Semarang

Meramaikan soto yokkkk Ala semarangan... Soto bening seger Source: syifa syifa #lihairecook8_semarang #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_semarang

4 porsi
Soto Ayam

Soto Ayam

Bikin soto untuk hari Natal dibantu keluarga πŸ₯° paksu bagian motong daun seledri dan bawang, mami bagian bersiin ujung toge, anak gadis bagian ngeberantakin 🀣 puji syukur masih bisa berkumpul biar lagi pandemi gini, biarpun sekedar makan bareng. Selamat hari Natal untuk teman2 yang merayakannya ya πŸŽ„ #masaksekeluarga #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_tangerang

Soto Ayam Lobak

Soto Ayam Lobak

Bismillahirrahmanirrahim. Alhamdulillah hari ini bisa bikin soto Ayam Lobak pakai resepnya mba Salsabila, hanya saya tambah kunyit bubuk biar ada warnanya. Karena anak-anak sukanya soto kuning πŸ™‚ #PejuangGoldenApron3 Kamis 20 Mei 2021, Week 51 Source : Salsabila

Soto Ayam Spesial

Soto Ayam Spesial

Pengen banget makan soto ayam tapi bikinan sendiri.Di tambah kucuran jeruk.nipis plua kecap. Uenak kali ya....Akhirnya bebikin ini.Dan alhamdulillah rasa tidak mengecewakan.Sesuai dengan ekspektasi.Anak gadispun suka. Ini yang bikin tambah bahagiaπŸ’–.

2 porsi
40 menit
Soto Ayam Khas Padang

Soto Ayam Khas Padang

Sabtu, 27 Maret 2021/#372 Hampir di setiap acara hajatan di kotaku, selalu ada pilihan menu berupa soto selain tentunya hidangan pesta lainnya. Soto yg disajikan umumnya berupa soto ayam khas minang, yang kayak dg rempah2 dg aroma yg menggugah selera. Ciri khasnya itu selain perkedel dan taburan kerupuk merah, ada sambal cabe merah.. Sehingga klo sambel sudah tercampur dg kuah soto, warna kuah sotonya jadi merah yg sgt menggugah selera. Walau disini sebenarnya sdh banyak tersedia bumbu basah racikan soto, bahkan ada minyak soto yg sdh biasa dijual di kedai sayur. Kita tinggal gampang saja, hanya nambah rempah segar lainnya, sdh jadi soto. Tapi di daerah lain tdk selalu tersedia yg demikian. Meracik sndiri bumbu itu lebih mantap dan joss rasanya. Siapa tahu ada yg mau mencoba recook. Ada bocoran info dari teman yg sering bikin pesanan soto utk acara2, spy sotonya harum banget tambahkan kapulaga india dlm racikan soto. Nah, sy recook resepnya uni Kasmira dari cocombar. Modifikasi resep : menambah bumbu aromatik (green cardamom/kapol india arab, bunga lawang, kayu manis, cengkeh). Langkah2 resep juga sy modifikasi. Duh memang soto ini sangat harum dan sedaaap banget...sangat menggugah selera.. Para penghuni rumahku, pd bilang enak dan harum sotonya.. Coba yuk Moms Source : KasMira - Ampang Gadang, Agam, Bukittinggi Sumbar #Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadComunityIndonesia #Cookpad_id #Basidoncek #Sumandan_NyotoSumatera #PekanPosbarSoto

6 porsi
1 jam 30 menit
Soto Ayam + Ceker

Soto Ayam + Ceker

Soto ayam ala lamongan minus bubuk koya aja, karna lagi males bikinnya😁 tapi begini aja juga udah enak segerr... Bikinnya ga sulit koq, yang penting bumbu harus di tumis sampai benar" harum, inshaAllah ga kalah sama soto yang di jual di pinggir jalan 😁 apalagi kalo pake ayamnya yang pejantan, kaldu nya jadi gurih banget.

Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening

2-3 orang
Soto Ayam Santan

Soto Ayam Santan

Kalo lg males masak yang macem2. Masak 1 macem ini aja, biar seluruh rumah bisa makan..dan menunya awet dr makan siang sampe makan malam

Soto Ayam Special

Soto Ayam Special

resep soto ayam andalan favorite buatan mama πŸ’™

6 porsi
30 menit
Soto Ayam Bumbu Kuning

Soto Ayam Bumbu Kuning

Menu fav keluarga yg nikmat komplit dan sehat.

8 Porsi
60 menit
Soto Ayam Kampung

Soto Ayam Kampung

6 orang
1 jam
Soto ayam lamongan

Soto ayam lamongan

Aku sama suami suka banget soto lamongan ini karena tanpa santan ya jadi syegerr pake banget gitu🀭 bisa bersihin nasi 1 mejikomπŸ˜‚,pokok ny buat napsu makan menggillaaa,,mantap jiwaa

Soto Ayam (khas Pacitan)

Soto Ayam (khas Pacitan)

Source : Ayu Putri Irianto Nyoto lagi πŸ˜„πŸ˜„πŸ’–πŸ’– #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Sumbar #Basidoncek

Soto Ayam Kuah Kuning

Soto Ayam Kuah Kuning

Jadi tim mana nih bund, tim soto nasi dicampur atau tim soto nasi dipisah? 😁 kalo saya lebih suka dicampur dan ditambah kecap manis sampe kuahnya coklat, sambel, jeruk nipis, dan ga lupa irisan seledri dan bawang merah goreng 😍 Selamat mencoba ya bund, seger nih. #yukmasakbareng

7-10 orang
1 jam 30 menit
Soto Betawi Versi Ekonomis (Daging Ayam)

Soto Betawi Versi Ekonomis (Daging Ayam)

Awalnya agak ragu2 bikin soto kok kuahnya pake susu??? Eh lha kok ternyata enak creamy2 guriiih. Penampakan sekilas mirip kare Solo, tapii ini rasanya lebih unik, enak, sukaaak. Ini aku buat versi ekonomis edisi tanggal tua 🀭🀭, pakenya daging ayam. Kalau bumbu2 dan bahan lain aku samain kayak punya mbak Tatik. Biar setidaknya dapet rasa yang agak2 outentik gitu. Next time pengen cobain lagi tapi pake versi tanggal muda alias pake daging ato jeroan sapi 🀭🀭. Source: Tatik Asriasih (regional Jogja) 20 #GA_theNextLevel #cookpadCommunity_solo #recookSotoBetawi_solo

6 porsi
60 menit
Soto Ayam

Soto Ayam

Menu kesukaan keluarga...walau masaknya ribet tp ttp hrs dibuat kl udah request.. #PejuangGoldenApron3 #week29 #14des20

6 orang
1 jam
Soto Ayam Keripik Kentang

Soto Ayam Keripik Kentang

Jaman kecil sering dimasakin ini sama ibu saya.. Sekarang ingin coba buat sendiri soto ayam kuah kuning plus keripik kentang a la ibu saya.

2 jam
Soto Ayam lamongan

Soto Ayam lamongan

Dapat inbox cinta dari admin cookpad untuk meramaikan #pekanposbarsoto dan kebetulan banget pagi buat soto lamongan resep andalan keluarga saya rasanya segar dan yummy tentunya 😊😊 yuk langsung ke resep saja ya mom's #pekanpoabarsoto #pekanrayasoto #stayathome #masakdenganpenuhcinta #pejuanggoldenapron