Hari ini saya akan berbagi resep Soto Semarangan (ala chef) yang lezat Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Soto Semarangan (ala chef) yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Semarangan (ala chef), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Semarangan (ala chef) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Semarangan (ala chef) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Semarangan (ala chef) memakai 11 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Soto Semarangan ini lbh bening karena tanpa kunyit (bagi yg takut baju kuning2 terkena kunyit, soto ini aman... dan enak, seger). Kuncinya perbanyak bawang putih goreng dan seledri. Inspirasi dari Dapoer Lestari, thank you.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Semarangan (ala chef):
- 1/2 ekor ayam potong jd 4 (rebus, sambil tunggu bumbunya halus)
- 2 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 1/4 pala (parut)/ sesuai selera
- Sedikit jinten, bunga lawang (pekak), jahe (me: seiris tipis)
- 1/2 sdt ketumbar (sesuai selera)
- 2 lbr daun salam
- 1 btg serai (geprak)
- 1 lbr daun jeruk
- 1/2 tomat merah (potong jd 4)
- Secukupnya garam, gula, merica, kaldu jamur, seledri, bawang putih goreng, air
