Cara Gampang Menyiapkan Soto Ayam Betawi yang Bikin Ngiler

Dipos pada June 3, 2021

Soto Ayam Betawi

Bagaimana membuat Soto Ayam Betawi yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Soto Ayam Betawi yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Ayam Betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Ayam Betawi bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Soto Ayam Betawi kira-kira 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Betawi memakai 28 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mumpung belom sibuk, mau ikut merayakan #PekanCooksnap dengan menu khas dari Betawi. Menyesuaikan bahan yang ada bisa jadi satu menu untuk sekali makan 🤭 Source : Ati Agus Sapto https://cookpad.com/id/resep/14791676-soto-ayam-betawi-339?invite_token=5RXzkNgpc6iJuBzmmaerRgcZ&shared_at=1623298841 #anekasotoinong #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Betawi:

  1. 250 gr dada ayam
  2. 500 ml air
  3. 500 ml susu cair
  4. 2 sdm minyak utk menumis
  5. Bumbu halus :
  6. 6 siung bawang putih
  7. 1/2 butir pala
  8. 1,5 sdt garam
  9. 2 butir kemiri
  10. 2 ruas jahe
  11. Bumbu cemplung :
  12. 2 lembar daun jeruk
  13. 2 lembar daun salam
  14. 1 batang sereh
  15. 5 cm kayu manis
  16. 3 butir kapulaga
  17. 5 butir cengkeh
  18. 1 sdt jinten
  19. 2 butir bunga lawang/pekak
  20. 1 sdt kaldu bubuk
  21. 1 sdt lada bubuk
  22. Pelengkap :
  23. Telur rebus
  24. Kentang rebus /keripik kentang
  25. Acar mentah
  26. Irisan daun bawang
  27. Jeruk limo/jeruk nipis
  28. Emping

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Betawi

1
Siapkan semua bahan yang akan digunakan, rebus dada ayam hingga lunak. Haluskan bumbu
Soto Ayam Betawi - Step 1
Soto Ayam Betawi - Step 1
Soto Ayam Betawi - Step 1
2
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama bumbu cemplung kecuali kaldu bubuk dan lada. Tumis hingga harum dan matang. Masukkan dalam kuah rebusan dada ayam
Soto Ayam Betawi - Step 2
Soto Ayam Betawi - Step 2
Soto Ayam Betawi - Step 2
3
Masukkan kaldu bubuk dan lada, tambahkan susu. Masak hingga mendidih koreksi rasa. Angkat dada ayam, boleh digoreng boleh tidak kemudian suwir-suwir
Soto Ayam Betawi - Step 3
Soto Ayam Betawi - Step 3
Soto Ayam Betawi - Step 3
4
Penyajian : Tata semua bahan pelengkap dalam mangkuk saji kemudian siram dengan kuah susu. Sajikan segera
Soto Ayam Betawi - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto udang kuah susu 🍤

Soto udang kuah susu 🍤

ini ceritanya td lupa beli daun bawang,alhasil ga di ksh daun bawang deh 😁 tp ttp enak kok,menu buat kurcil 👭 recook resep sis almaidah 😉

3 porsi
30 menit
Soto Banjar gurih kuah susu

Soto Banjar gurih kuah susu

Resep turun temurun soto banjar gurih kuah susu yang bikin nagih berattttt.... Ini beneran kuahnya gak bikin eneg tapi seger banget

3 porsi
1 jam
Soto Ayam Kampung Kuah Susu

Soto Ayam Kampung Kuah Susu

Cobain resep baru buat si boy.. Kali ini coba buat soto tapi aku tambahin sayur dan pakai kuah susu.. Menu ini bisa buat BB booster si kecil.. Selamat mencoba moms 👩‍🍳

4 orang
30 menit
Soto Betawi

Soto Betawi

Sebagai penggemar Soto Betawi saya pengen banget bisa buat Soto Betawi yang enak. Ga mesti kayak yang dijual deh setidaknya sedepp aja rasanya.Nah,,dikasihlah resep yang sudah pernah diuji di Dapur Mamaku....dan hasilnya enak👍👍👍👍 Hitung hitung dalam upaya memanfaatkan daging qurban. Hmmm..ga perlu direbus lama2 dagingnya udah empuk.

6 porsi
120 menit
Soto Mie Carbonara

Soto Mie Carbonara

Senin, 7 Februari 2022 ..... Alhamdulillah lolos di tahap 1 perjalanan menuju golden batik apron. Semoga terus semangat sampai akhir💪. Minggui ini anak gadis ke 2 ku ( dShal ) lagi suka bikin soto mie carbonara ala edlnlaura, selebgram terkenal itu yang beberapa waktu lalu meninggal. Semoga resep ini menjadi ilmu yang bermanfaat, yang mengalir pahala nya bagi Laura...Aamiin🤲 Ternyata dirumah semua suka soto mie carbonara ini, rasanya gurih creamy. Tapi jangan sering sering membuatnya ya nak, karena ini menggunakan mie instan . Untuk rasa pedas disesuaikan selera masing masing saja😊 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Surabaya #resepserunipuspaindah

Soto Banjar

Soto Banjar

Ini Soto ready stiap Hari d kantin aq ya..Ada Soto Banjar kdng Ada Soto Surabaya..Ada Soto betawi.. yg slalu hadir Soto khas KalSel ini.. rasa x Seger,brasa bnget Bumbu x tp g bikin neg..trus d tmbh perasan limau kuit.. mkn x pas mkn Siang hari x panas minum x es teh..wah!!! Dunia milik bersama pokok x😄😍 #CABEKU #ayaminlopwityu

10 porsi
Soto betawi kuah susu

Soto betawi kuah susu

mengawali awal tahun Blm move on dari soto bogor akhirnya memberanikan diri untuk membuat soto sendiri, jadilah soto betawi kuah susu Yuk mariii 😊💕 #TantanganAkhirTahun#masakdiakhirtahun

Soto Betawi 🍲

Soto Betawi 🍲

Soto betawi santan + susu CeuNay

Soto betawi santan + susu CeuNay

Soto Betawi Kuah Susu Santan

Soto Betawi Kuah Susu Santan

Di freezer ternyata masih ada stok daging sapi, berhubung Pak Suami suka kuah yg bersantan, jd aku masak aja Soto Betawi Kuah Susu Santan. #PejuangGoldenApron2 #BerburuCelemekEmas

Soto babat kuah putih

Soto babat kuah putih

4 porsi
Soto Betawi

Soto Betawi

Soto Betawi Daging Sapi

Soto Betawi Daging Sapi

Source : Mba Hanhanny dan di modif mba Andini Putri Pribadini. Pertama kalinya bikin soto betawi, alhamdulillah laziizz alias lezaat bin enak 😋

8 porsi
Soto Betawi (non santan)

Soto Betawi (non santan)

Bikin soto betawi lagi utk setoran #PekanRayaSoto , kali ini full pakai susu dan ditambah minyak samin.. Rasanya alamaakk sedaap betul.. Memang masakan klo pake minyak samin rasanya jadi beda,, bener2 sedep.. Dulu klo mau beli minyak samin suka ga jadi karena dijualnya di kaleng besar bingung gmn ngabisinnya ,,kecuali sy kang martabak telor yaa yg tiap hr pake 😅 untungnya skr minyak samin dijual dikemasan kecil / sachet jadi lbh ekonomis #PekanPosbarSoto

Soto Paru Kuah Santan Susu

Soto Paru Kuah Santan Susu

#SemuaTentangIbu #MakananFavoritIbu Soto adalah salah satu kegemaran alm. Mama... Beliau suka sekali makanan dengan bahan santan, walaupun itu tidak boleh, namun Beliau sangat menyukainya... Pernah satu ketika, Beliau tidak nafsu makan, Beliau kemudian membeli Soto Santan Susu seperti ini, dan seketika Beliau makan dengan lahap. Untuk itu, saya mencoba belajar resep Soto kuah Santan Susu ini, agar saya bisa selalu mengenang alm. Mama saya... Karena hanya kenangan bersama Beliau yang kini saya miliki.

6 porsi
30 menit
187. Soto Betawi Santan Susu

187. Soto Betawi Santan Susu

Jum'at 27 Agustus 2021 Bismillah... Ini adalah sisa daging qurban yang sudah lama terjebak dikulkasku. Hari ini kumasak Soto Betawi Santan Susu mengadopsi resepnya mbak @RiyaMalika . Dengan sedikit modif, sesuai bahan yang tersedia didapurku. Hasilnya enak dan gurih. Selanjutnya aku kalau pengin makan Soto Berawi gak repot- repot harus makan diwarung lagi. Karena Soto Betawi merupakan salah soto kesukaan aku dan pak Suami juga. Terima kasih mbak Riya , untuk resep enaknya yang sudah menjadi inspirasi bagiku. Sumber resep : Riya Malika Link resep : https://cookpad.com/id/resep/15316793-soto-betawi-santan-susu?invite_token=wMecF4hNTaH5qjn2cUk6eAT8&shared_at=1630049040 #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_PalangkaRaya #YulitaRiambarwatiResep

4 orang
Soto kuning bogor

Soto kuning bogor

Ini ceritanya penghematan. Daripada beli mahal cuma dapet dikit, mending bikin sendiri ya mak🥰

Soto Santan Susu Belimbing Wuluh

Soto Santan Susu Belimbing Wuluh

Kmrn bening skrg yg pake santan #Cookpadcommunity_Depok

1 panci
1 jam
#Soto betawi kuah susu&santan

#Soto betawi kuah susu&santan

#Pejuanggoldenapron3 Sc:@Widynaura dan Rika Erviana #CABEKU #bamasakjosantan

Soto betawi kuah susu

Soto betawi kuah susu

Padahal belum pernah makan soto betawi.. Tapi alhamdulillah enak dan gak bikin enegh.. Lagi scroll ig nyari inspirasi buat masak besok pagi.. Ehh ada video bikin soto betawi.. Ternyata gampang buat nya.. Source ig yackikuka

6 porsi
60 menit