Langkah Mudah untuk Membuat Soto Khas Cirebon yang Menggugah Selera

Dipos pada December 5, 2020

Soto Khas Cirebon

Bagaimana membuat Soto Khas Cirebon yang gampang Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Soto Khas Cirebon yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Khas Cirebon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Khas Cirebon bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Khas Cirebon adalah 8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, perkiraan waktu untuk memasak Soto Khas Cirebon diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Khas Cirebon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Khas Cirebon memakai 31 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hari ini buat soto khas Cirebon ala masakandapurku.com #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #Semanggi_AnekaSoto #CookpadCommunity_Jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Khas Cirebon:

  1. Bahan:
  2. 1/2 kg ayam kampung
  3. 1400 mililiter air
  4. 3 buah kentang, kupas potong dadu (me: 2, rebus, tiriskan)
  5. 150 gram bihun, seduh air panas, tiriskan (me: 50 gram soun)
  6. 1/2 butir jeruk nipis, peras (me: pelengkap)
  7. 150 gram tauge
  8. 2 batang daun bawang, potong kecil
  9. 5 lembar daun kol, iris halus
  10. 1 sdt kaldu ayam instan
  11. Secukupnya minyak goreng
  12. Bumbu halus:
  13. 4 butir kemiri
  14. 1 1/2 sdt garam
  15. 5 siung bawang putih
  16. 1 sdt lada butir
  17. 3 cm kunyit
  18. Bumbu lain:
  19. 2 sdm kecap manis (me: pelengkap)
  20. 2 batang serai, memarkan
  21. 5 lembar daun jeruk, buang bagian tengahnya (me: tidak buang)
  22. 2 lembar daun salam
  23. 3 cm jahe, memarkan
  24. 4 cm lengkuas, memarkan
  25. Secukupnya gula pasir (tambahan)
  26. 1 buah tomat (tambahan)
  27. Bahan Pelengkap:
  28. Sambal
  29. Telur rebus
  30. Bawang goreng
  31. Tahu goreng/apapun sesuai selera (tambahan)

Langkah-langkah untuk membuat Soto Khas Cirebon

1
Cuci ayam sampai bersih. Lalu rebus sampai matang dan empuk. (Me: blansir ayam, buang air, rebus lagi)
Soto Khas Cirebon - Step 1
2
Tiriskan dan suwir-suwir dagingnya sesuai selera.
Soto Khas Cirebon - Step 2
3
Haluskan bumbu. Panaskan minyak dan tumis bumbu halus dengan serai, lengkuas, daun jeruk, daun salam, dan jahe sampai tercium aromanya atau sampai matang.
Soto Khas Cirebon - Step 3
Soto Khas Cirebon - Step 3
Soto Khas Cirebon - Step 3
4
Tuang air, kaldu ayam, dan kentang kemudian masak lagi sampai kentang empuk. (Me: masukkan bumbu ke air kaldu ayam, masukkan ayam suwir, aduk rata).
Soto Khas Cirebon - Step 4
Soto Khas Cirebon - Step 4
Soto Khas Cirebon - Step 4
5
Tambahkan tauge, kol, daun bawang, dan daging ayam yang sudah disuwir. Tambah kecap dan air perasan jeruk nipis. Didihkan sebentar, kemudian angkat. (Me: tambahkan kol, daun bawang, tauge. Aduk rata)
Soto Khas Cirebon - Step 5
Soto Khas Cirebon - Step 5
Soto Khas Cirebon - Step 5
6
(Me: Masukkan gula pasir, kentang, kaldu ayam instan, dan tomat.) Cek rasa.
Soto Khas Cirebon - Step 6
Soto Khas Cirebon - Step 6
Soto Khas Cirebon - Step 6
7
Siapkan mangkuk saji dan letakkan bihun (soun). Siram bihun dengan kuah soto beserta isinya. Jangan lupa taburi bawang goreng sesuai selera.
Soto Khas Cirebon - Step 7
Soto Khas Cirebon - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

SOTO CEKER Homed

SOTO CEKER Homed

Soto... Indonesia kaya akan kulinernya yang beranekaragam. Tak terkecuali soto. Dari Sabang sampai Merauke punya cita rasa soto tersendiri. Soto Jawa, identik dengan warna kuning kunyitnya. Dan pelengkapnya dari cambah pendek, kripik kentang, kacang goreng. Berhubung anak-anak lebih suka ayam kulit (sebut saja dia -ceker). Jadi ayam selalu di skip. #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan

Soto Ayam bening

Soto Ayam bening

Musim hujan enaknya makan yang hangat2

Soto ayam lenthok ala mamapila 🍜

Soto ayam lenthok ala mamapila 🍜

Kangen soto lewat jaman ngekos dl rasanya mantap warna kuningnya bikin selera, sambelnya seger pedes, dan di tambah perkedel lenthoknya wahh bener2 cocok dehh ..

3 porsi
60 menit
Soto Lamongan

Soto Lamongan

Masak menu sederhana, krn asam lambung sy lg naik, jd pilih menu yg aman dan sehat.. Krn bbrp wkt yg lalu makan yg berminyak, jd kambuh deh penyakitnya..

> 2 orang
40 menit
Soto ayam kampung

Soto ayam kampung

Soto ayam kampung ini menggunakan resep dari Mbak Endang JTT (yang judulnya soto ayam goreng). Ada cerita dibalik kenapa hari ini saya membuat soto, yaitu karena saya memasak ini untuk rewang tetangga saya ( rewang = pembantu = emak) yang tanpa diminta niat banget membersihkan rumput di depan pagar rumah (terharu). Ya sebagai orang yang ditolong ingin rasanya membalas kebaikan mereka dengan membuatkan soto ini..."Semoga emak emak itu suka ya"

(18.) Soto lamongan

(18.) Soto lamongan

4-6 orang
1 jam 30 menit
Soto Bening

Soto Bening

Memanfaatkan stock protein yang ada dikulkas sekalian meramaikan #pekanposbarprotein Ada ayam dan telur, mari kita buat soto bening... Bumbu sederhana rasa menggoda.. dan Insyaallah tetap bernutrisi.. #PekanPosbar #PekanPosbarProtein

Soto ayam santan

Soto ayam santan

Soto ayam ceker

Soto ayam ceker

Resep ini mama dapat dari temannya yang pedagang soto,saya,kakak-kakak,ipar-ipar selalu pake resep ini....😋😋 #sotoNusantara

5 porsi
90 menit
Soto Ayam Santan

Soto Ayam Santan

Soto Medan

Soto Medan

Assalamualaikum Cookpaders.. Minggu ini ikut meramaikan #PekanPosbarSoto bareng Cookpaders juga sekalian buat #SemarakClover dengan olahan santan dari mbak hana Rafunsel. Ini pas juga acara bebarengan dengan #Sumandan_NyotoSumatera ,, jadi full ya minggu ini padet acaranya 👍😀😀😀😘. Saya masak Soto kesukaan paksu recook resepnya mbak een. Mantul bah enak kali resepnya dapet jempol 👍 dari paksu 😍💞👍 . Liat resepnya👇 cuss cobain ya 👌 Sumber resep : Beranda Aqlan https://cookpad.com/id/resep/14003127-soto-medan?invite_token=EymH5i6Vxo64DsmeU72ema8u&shared_at=1616854953 #PekanPorbarSoto #PekanRayaSoto #Sumandan_NyotoSumatera #Basidoncek #AkulahSangSantan #Semarak_AkulahSangsantan #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #Cookpadcommunity_palembang #Cookpadcommunity_Sumbar #niungniung #sotonyaniung #wongkitogalo

5 porsi
120 menit
Soto ceker bening

Soto ceker bening

5 porsi
30 menit
Soto Ayam tauco ala mamah Queen

Soto Ayam tauco ala mamah Queen

Lagi kpgen soto khas kampung,karna di cikarang ga ada yg jual,yaudah coba bikin sendiri aja, Allhamdulilah hasilnya memuaskan,rasanya sama persis kya soto di kampung, All hasil bagi2 k.tetangga deh :)

10 porsi
30 menit
Soto Lamongan

Soto Lamongan

Yuuuhhhuuu... Ktemu lagi dg acara Matos, kali ini barengan dg mamah cookpad #PekanCooksnap Dan Matos jg Posbar Cooksnap dari #CookpadCommunity_Surabaya atau #Coboy Dan Saya Cooksnap dr mbk @tyas_yodha Soto Lamongan... Enak banget sotonya apalgi pake ayam kampung.. Lbh mantap 👍👍 Trimaksh resepnya mbk @tyas_yodha sdh menginspirasi 🙏🙏 #PekanCooksnap #ColamMatos #ColamCooksnapCoboy #CookpadCommunity_Malang

6 porsi
60 menit
Soto ayam sederhana kesukaan keluarga😍

Soto ayam sederhana kesukaan keluarga😍

Nyobain buat soto ayam dirumah, hasil recook yg udah dimodifikasi sendiri 😄

6 orang
60 menit
SOTO AYAM Rebus

SOTO AYAM Rebus

Kenapa disebut rebus... karena saya lebih suka ayamnya setelah direbus bersama bumbu dagingnya tinggal disuwir-suwir tanpa perlu digoreng dulu, jadi si ayam suwir ada rasanya gak anyep gitu.

60 menit
8. Soto ayam simpel

8. Soto ayam simpel

soto ayam a la anak kos

3 porsi
30 menit
Soto Ayam Sederhana

Soto Ayam Sederhana

Soto ini bumbunya sederhana bgt, apa yg ada aja dimasukkin..tp ttp enak kok wkk..kali ini pake nasi lembek yg dipadatkan, nasinya ini serba guna bisa buat soto, gado-gado, ketupat, yg saya suka itu buat nasi balicik khas banjar..yummy apalagi kalo pakr ikan gabus..

Soto Ceker dan Kepala ayam sederhana

Soto Ceker dan Kepala ayam sederhana

Soto dengan bumbu sederhana,,,,, Makanan kesukaan keluarga

6 porsi
60 menit
Soto Kuning Sederhana

Soto Kuning Sederhana