Bagaimana Membuat Soto Ayam Lamongan yang Menggugah Selera

Dipos pada September 4, 2022

Soto Ayam Lamongan

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Ayam Lamongan yang lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Soto Ayam Lamongan yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto Ayam Lamongan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Ayam Lamongan ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Lamongan memakai 25 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Di coboy minggu ini ada acara persotoan dan pembicara bu winna, mamah cp juga ngadakan acara posbar persotoan..asik banget nich 2 even bisa dijadikan satu aja kalau begitu. Keluarga suka banget sama yg namanya soto..jadi kl masak soto dijamin langsung ludes. Nah kali ini saya bikin soto ayam lamongan dimana ciri khasnya ada koyanya. Resep dari pawon winna... Seger banget apalagi ini dinikmati pas cuaca mendung mau hujan jd tambah nikmat makan yg anget2... #CoboyNgaco #NgobrolBareng_Winna #CoboyWani #CookpadCommunity_Surabaya #PekanPosbarSoto #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Lamongan:

  1. 1/2 kg ayam kampung
  2. 1 bh jeruk nipis
  3. 2 btg sereh, digeprek
  4. 5 lbr daun jeruk
  5. 2 cm lengkuas digeprek
  6. 2 lbr salam
  7. 1 sdt garam
  8. 1 sdt kaldu bubuk
  9. 1/2 sdt gula
  10. 2 batang daun bawang dirajang
  11. 2 batang seledri
  12. 1 lt air
  13. Bumbu halus:
  14. 6 siung bawang merah
  15. 4 siung bawang putih
  16. 4 bh kemiri sangrai
  17. 3 cm jahe
  18. 3 cm kunyit
  19. 1 sdt ketumbar
  20. 1/4 sdt jinten
  21. secukupnya Lada bubuk
  22. Tambahan lain:
  23. Koya krupuk (semangkok krupuk udang+1sdm bawang putih goreng)
  24. Sambal (10 bhcabe rawit + 3 siung baput direbus dihaluskan
  25. Telur rebus, irisan kol, suun, seledri, bawang gr

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Lamongan

1
Rebus ayam hingga keluar kaldunya, buang kotoran atasnya
Soto Ayam Lamongan - Step 1
2
Masukkan sereh, daun jeruk, daun salam, laos. Rebus hingga berbau harum
Soto Ayam Lamongan - Step 2
3
Haluskan bumbu lalu tumis dg sedikit minyak hingga harum dan berubah warna
Soto Ayam Lamongan - Step 3
Soto Ayam Lamongan - Step 3
4
Lalu masukkan sebagian potongan daun bawang tumis hingga layu
Soto Ayam Lamongan - Step 4
Soto Ayam Lamongan - Step 4
5
Masukkan bumbu yg telah ditumis ke dalam air rebusan ayam. Tambahkan gula, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap. Matikan api
Soto Ayam Lamongan - Step 5
6
Membuat koya: masukkan krupuk udang dan bawang putih, blender hingga halus.
Soto Ayam Lamongan - Step 6
Soto Ayam Lamongan - Step 6
7
Penyajian : taruh lontong atau nasi kedalam mangkuk lalu beri irisan kol, suun, suwiran ayam (boleh digoreng lalu disuwir) beri taburan seledri bawang goreng dan telur.sajikan bersama sambal dan jeruk nipis sebagai pelengkapnya
Soto Ayam Lamongan - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam

Soto Ayam

Soto ayam di Surabaya mudah ditemui, dijual oleh pedagang keliling, rumah makan, atau restauran. Rata rata yg dijual adalah soto ayam lamongan yg terdiri dari ayam, telur, sambal, jeruk nipis, koya, kolbis, soun, jarang sekali yg menggunakan perkedel, kentang goreng, kecambah dan tomat... #CookpadCommunity_Surabaya #sotoayam #sotoayamlamongan

7 porsi
1 jam
Soto koya ala mamani

Soto koya ala mamani

Jadi ceritanya lagi kangen jaman sma ada yg jual soto koya enak bgt,, tetiba cuss coba buat lah soto koya ini,,

Soto Ceker dan Ayam Suwir

Soto Ceker dan Ayam Suwir

Soto Ayam Kediri 🐔

Soto Ayam Kediri 🐔

#AhlinyaAyam #SiapRamadan Soto ayam yang satu ini kaya rasa karena mempunyai rasa yang sangat unik yaitu gurih & segar, sehingga membuat ketagihan yang menyantapnya

Soto Ayam Kampung Lamongan

Soto Ayam Kampung Lamongan

Ini salah satu masakan favorit suami

Soto Lamongan

Soto Lamongan

Tak ada bosan untuk makan soto karena makanan berkuah segar ini favorit keluarga besar saya. Macam-macam soto sudah kami coba sekarang mencoba bikin soto Lamongan, dulu kalo main ke rumah ibu ada tetangga jualan yang tiap jam 1 siang lewat depan rumah dan kami pasti membelinya karena rasa yang segar dan nikmat. Tapi sekarang orang jualan sudah pindah rumah, untuk mengobati rasa kangen makan soto Lamongan sengaja tadi kita masak ramai- ramai dengan anak-anak. #PekanPosbarSoto #PekanRayaSoto #CookpadCommunity_Yogyakarta

Soto Ayam Sedap

Soto Ayam Sedap

Kesukaan keluarga akuu 👌

Soto Ayam

Soto Ayam

Soto ayam lamongan

Soto ayam lamongan

ini menu andalan waktu si kcl lg g mood makan..

Soto ceker

Soto ceker

pengen yang seger2 dan niqmaaddd. jadilah soto ceker endolitaa dan bahan2 yang sederhana tentunyaa

1 lt
Soto Ayam Ranjau & Ceker Koya

Soto Ayam Ranjau & Ceker Koya

Happy Weekend All🌻🌻🌻 gak kerasa udh hari minggu lagi, waktunya berburu kepasar... ahayyy.. pulang dr pasar dapet oleh-oleh sekantong tulangan+ceker ayam.. asiikkk... gak sabar mau dibuat soto ranjau ala ala.. Itung2 nostalgia sama soto ranjaunya H.Choirul yg di blok m square.. soto favorite dlu sewaktu masih tinggal dijakarta, hampir seminggu sekali mkn ini, skrng coba buat sndri drmh, yg pasti rasanya sama maknyusnya.. ditambah koya jd lebih mantulllll... hehee... yuks moms monggo langsung diintip aja resepnya 👇 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #3WeeksCallenge

Soto Lamongan

Soto Lamongan

Untuk melengkapi buku Warisan Kuliner Nusantara #Pekan_Surabaya, aku bikin Soto Ayam Lamongan. Soto yang paling aku cari selama di Jogja ini. Suka njajan di warungnya Cak Mangku, klo lagi kangen dengan masakan jawa timur. Padahal sebenernya bikin sendiri juga gampang. 😄 Gapapalah yaa .. Sekali" njajan itu perlu hehee Alasan aja karna sudah bosen dengan masakannya sendiri 😁 #Pekan_Surabaya #PekanInspirasi #SiapRamadan #berburucelemekemas #resolusi2019 #week18 #1 #cookpad #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpadcommunity_yogyakarta #dapur_sandra

Soto lamongan

Soto lamongan

Ahir2 ini lagi kesengsem sama soto lamongan yang seger binggo.semalem mau beli tapi yang jualan lagi pulkam.beli tempat lain nggak cocok.ahirnya ngotot bikin sendiri aja,langsung dong ya cari di cp terus nyantol di resepnya bunda 'yasmin kitchen' #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #berburucelemekemas #goldenapronchallenge #resolusi2019 #cookpadindonesia #cookpadcommunity #masakitusaya

4 porsi
Soto ayam Lamongan

Soto ayam Lamongan

Koya soto lamongan

Koya soto lamongan

Soto lamongan terkenal dengan kuah kental dan gurih koya nya...yuk simak cara buatnya

45 menit
Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Soto ayam ini pas di buat di bulan syawal, disaat ayam potong lagi heboh dg hrg 50k per kilo, untuk ayam pejantan sblm lebaran hrg 50k per 1.6 kilo. Ini stok ayam pejantan yg masih bertengger utuh didalam kulkas. Dan ada sedikit bandeng utk tambahan kuahnya. Soto ini #GA_TheNextLevel #tidaksekedarmemasak #cookpadcommunity_surabaya #cookpad_id #cookingwithhearteatingwithlove #iffahfoodies

Soto Ayam Koya Lamongan

Soto Ayam Koya Lamongan

Bismillah Source: Nia #CookpadCommunity_Surabaya

Soto ayam lamongan

Soto ayam lamongan

Pengen makan Soto

5 Porsi
Koya Soto Ayam

Koya Soto Ayam

Ini pertama kalinya saya bikin koya untuk pelengkap soto ayam lamongan,saya kira koya itu bikinnya pasti ribet.gak taunya bikinnya mudah banget.resepnya saya dapat dari bunda Nia Yuks bund dicoba.... #MasakSekeluarga #koyasotoayam #dapurrifka #CookpadCommunity_Surabaya

Soto ayam lamongan

Soto ayam lamongan

1 jam