Bagaimana Menyiapkan Soto Betawi yang Anti Gagal

Dipos pada February 4, 2022

Soto Betawi

Bagaimana membuat Soto Betawi yang gampang Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Soto Betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto Betawi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Betawi bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Soto Betawi adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Betawi diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 34 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Karena saat ini dibanjarmasin lagi mulai musim hujan jadi kepikiran buat bikin menu yang kuah2, ngebayangin nya pasti enak banget nih dan sekalian pengen ikut #PekanPosbar 😁 semoga masuk nominasi.. semangat..💪 Hasil cooksnap dari mam @Alodia_Kitchen #PekanPosbar #cookpad_id #cookpad_comunity

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi:

  1. 1 kg Daging sapi campuran
  2. 500 ml santan (kurleb uk 2 gelas air mineral lebih)
  3. 250 ml (kurleb uk 1 gelas air mineral)
  4. 7 siung bawang merah
  5. 5 siung bawang putih
  6. 3 btr cengkeh
  7. 2 cm jahe
  8. 2 cm lengkuas
  9. 1/4 sdt jinten
  10. 1 sdt ketumbar bubuk
  11. 1/4 sdt merica bubuk
  12. 5 cm kayu manis
  13. 1 batang sereh
  14. 2 lbr daun salam
  15. Bumbu halus
  16. 7 siung Bawang merah
  17. 5 siung bawang putih
  18. 1/4 sdt jinten
  19. 2 cm jahe
  20. 1/4 sdt merica bubuk
  21. 1 sdt ketumbar bubuk
  22. Daung bawang
  23. Wortel
  24. Kentang
  25. Bumbu cemplung
  26. Kayu manis
  27. Cengkeh
  28. Lengkuas
  29. Sereh
  30. Topping
  31. Kerupuk belinjo
  32. Kentang goreng(me: rebus) dan wortel
  33. Daun bawang
  34. Bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi

1
Rebus daging hingga empuk, angkat ambil kaldu dagingnya untuk disaring
Soto Betawi - Step 1
2
Rebus kentang dan wortel secara terpisah
Soto Betawi - Step 2
3
Haluskan bahan bumbu, me menggunakan blender, tuang kedalam wajan biarkan hingga kandungan air dalam bumbu kering kemudian beri sedikit minyak goreng tumis hingalga harum, masukkan bumbu cemplung
Soto Betawi - Step 3
Soto Betawi - Step 3
4
Tuang bumbu kedalam air kaldu dan daging tadi, masukkan santan dan susu kedalam kuah sedikit demi sedikit sambil aduk rata tunggu hingga mendidih dengan api kecil saja
Soto Betawi - Step 4
Soto Betawi - Step 4
Soto Betawi - Step 4
5
Test rasa jika rasa sudah pas maka tunggu mendidih sebentar matikan api dan sajikan dengan kentang wortel dan emping belinjo
Soto Betawi - Step 5
Soto Betawi - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto makasar

Soto makasar

Gak perlu jauh jauh harus ke makasar klo kepengen makan soto makasar,sudah lama juga gak pernah bikin soto makasar tetiba kemarin pengen benar bikin dan kebetulan juga sedang ada berapi berami olahan soto, ya udah langsung eksekusi deh pagi tadi. Liat yuk resep yang aku pakai. #berapiberami_olahansoto #cookpadcommunity_kalbar #pekanposbarsoto #pekanrayasoto

Soto Solo

Soto Solo

Soto solo bening ala masakan ibu... Rasanya yang gurih, segar, ringan, membuat selalu merasa kangen akan masakan ibu di rumah...

Soto bening

Soto bening

Soto Buntut

Soto Buntut

Ini hasil recook dari mbak anie.kitchen di surabaya, saya masak ni krn pgn coba sesuatu yg baru.. tadinya harap2 cemas bakalan disuka g ama keluarga..namanya resep beda daerah.. Alhamdulillah misua sukak sampe namboh2 🤲

Soto betawi real asli

Soto betawi real asli

Ni adalah resep dr tetangga asli betawi dam resep turun temurun

Soto Tangkar Creamer

Soto Tangkar Creamer

Soto betawi

Soto betawi

Si papah request minta di masakin soto betawi. Jujur gw gak pernah masak soto sebelumnya. Kali ini nekat deh soalnya di tagih terus. Dan Alhamdullilah berhasil dan enak (gw pun suka) walaupun ada beberapa bahan rempah yg gak ada stok tapi rasanya tetep enak kok :) sampe ludes habis *Yeayy

Soto Betawi (tanpa santen)

Soto Betawi (tanpa santen)

Obat rindu condet. Soto betawi sama soto mie. Di jogja ga pernah makan soto betawi yang rasanya sama kaya soto betawi di jakarta. Ini resep soto betawi dulu yaaa 😁 Menu andalan kalo pingin pulang ke Jakarta tapi belom bisa karna lockdown, akhirnya masaak sendiri aja deh #DiRumahAja

4 porsi
Soto kikil ala mama athalla

Soto kikil ala mama athalla

Suami minta masakin kikil lagi tpi minta ada kuah nya .. fyuhh langsung obrak abrik dapur deh 😅😅

Soto betawi kuah susu

Soto betawi kuah susu

Suami reguast soto sampai dia yg belanja sendiri..jadilah ini lahap bgt makannya

4 porsi
1 jam
Soto Mie Sederhana Enak

Soto Mie Sederhana Enak

Yaak...ikut program #JelajahResep kali ini saya buat yg simpel enak. Soto mie dari Bogor. Alhamdulillah enaak...segeeerr... buatnya guampaaang bgt deh. Gak pake ribet. Utk risolnya saya beli jadi di juadah ya. Yuuk dicobain juga!!🤗 #PejuangGoldenApron3 #MingguKe23 #JelajahResep #Lasküche #DutaRecookBeraksi #DutaRecookPontianak #DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya ‍#CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo

Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Sebagai warga Bogor coret selama 7 tahun, saya sering #JelajahResep kuliner khas kota hujan ini. Salah satu yang menjadi favorit adalah soto mie, yakni sajian berkuah kaldu berisi mie kuning, daging, kikil, kol, tomat, potongan risol, dengan taburan seledri di atasnya. Nikmat banget disajikan panas-panas, apalagi di musim penghujan seperti sekarang. Dulu saya sering beli di tukang soto mie dekat rumah, tapi sejak menemukan resep soto mie punya Mba Dwi Ernawati @pawon_erna, saya jadi bisa bikin sendiri soto mie. Jadi bisa lebih puas makannya 😁. Kalau Mba Erna, aneka bumbu aromatik dimasukkan sebagai bumbu cemplung, kalau saya, bumbu tersebut saya tumis dulu. Ada bahan yang saya skip penggunaannya, yaitu kentang, emping, dan bawang goreng karena tidak ada stoknya di rumah. Resep ini sekaligus untuk meramaikan #ComboNgabibita_OlahanSapi bareng #CookpadCommunity_Bogor 😘 #ComboNgabibita_sotomie Source: Dwi Ernawati @pawon_erna (dengan sedikit modifikasi oleh saya) #PejuangGoldenApron3 #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #soto #kulinerbogor

Soto Sadang bumbu iris gurih enak dan simple banget

Soto Sadang bumbu iris gurih enak dan simple banget

Soto sadang khas Purwakarta adalah menu soto daging dgn kuah bening. Soto ini mengandalkan rasa manis dari kaldu daging yg di rebus dgn api kecil, walaupun bumbu cuma serba di iris tapi rasanya gurih, enak dan seger lho momz Oke langsung aja ya momz ini diya resepnya👇🏻 Source : Friellingga Sit #FestivalSoto #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Banjarmasin #CookpadCommunity_borneo

Soto Tauto Pekalongan (soto tauco) 💕

Soto Tauto Pekalongan (soto tauco) 💕

Source: Diah didi (dengan sedikit penyesuaian bahan) Soto tauto pekalongan jika di daerah Tegal-Brebes dikenal dengan nama Soto Tauco. Ternyata membuatnya sendiri lebih puas makannya loh moms karena jadinya lebih banyak dan bisa pilih mau diisi daging sapi/jeroan/ayam yah.. Yuuk moms cobain resepnya.. #sototautopekalongan #sototauco #sototaucotegal #nuvi3gizi

Soto iga bakso

Soto iga bakso

Makanan wajib yang dibikin kalo lagi acara keluarga dan hari perayaan 💙💚

Soto sokaraja (resep ibu mertua)

Soto sokaraja (resep ibu mertua)

Pertama kali makan, saat pertama menginjakkan kaki d purwokerto. Dan ini selalu jd menu andalan ibu mertua kl kt2 pd ngumpul, pulkam k purwokerto. Ibu paling tau kl cucu2nya pd suka. Ditambah gorengan mendoan yg masih anget pake sambel kecap...hhmm...ga pakai hitungan menit langsung ludes. Ni bikin sesuai persediaan daging yg ada...lumayan buat obat kangen udah lama g pulkam.

3-4 porsi
Bakso Kuah Soto

Bakso Kuah Soto

Awalnya mau buat kuah bakso biasa aja.Tapi karena pentol baksonya rasa ayam,iseng-iseng pakai kuah soto aja deh. #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim

Soto betawi

Soto betawi

Masak soto betawi... Ini ada macam2 cara.. Ada yang full santan, ada yang full susu ada juga yang mix susu dan santan. Saya awal coba yang santan saja... Rasa udah gurih, saya tambah susu jadi lebih agak creamy. Karena takut berlemak dan tambah bobot ini.. Jadi saya masukan santan instant 200 ml susu 250 ml susu uht. Kalo mikir lemak nya.. Pengen tutup mata saja makannya. Hehehe. Jadi bila tidak ingin terlalu berlemak dan creamy bisa dengan santan saja

Soto padang

Soto padang

Kebetulan ada stock daging di kulkas 🤩 binggung mau bikin apaaan jadi ingat udah lama ga bikin soto Padang 🤭 langsung eksekusi.. Ada ceritaa lucu juga pas sudah selesai semua anak gadis biasa apa y saya bikin dia minta hari ini mungkin dia sudah bisa ambil sendiri jadi ga minta 🤭 ami sibuk cuci piring ee liat dia makan apaan ternyata dia ambil perkedel 😁😜 mpe nambah 3x senang bgt klu liat anak suka ami pun semangat bikin apa"

Soto Betawi

Soto Betawi

Menu buat buka puasa. Dikarenakan beli di luar ga pernah enak jadi bikin sendiri. Lebih puas makan nya

3 porsi
1 jam 30 menit