Cara Gampang Menyiapkan Soto Betawi yang Sempurna

Dipos pada January 13, 2022

Soto Betawi

Sore-sore begini enaknya membuat Soto Betawi yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Soto Betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Betawi bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Betawi biasanya untuk 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, kira-kira waktu penyiapan Soto Betawi diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi:

  1. 1 kg Daging Sapi
  2. Daun jeruk
  3. Daun salam
  4. Jahe di geprek
  5. Lengkuas digeprek
  6. 5 cm Kayu manis
  7. 3 buah tomat potong-potong
  8. 120 ml Santan kara
  9. 250 ml susu cair full cream
  10. Daun bawang
  11. Bumbu Halus
  12. 8 buah butir merah
  13. 4 Siung bawang putih
  14. 1 sdm ketumbar
  15. 1 1/2 sdt jintan
  16. 4 butir kemiri
  17. 1 butir biji pala
  18. 2 sdm merica

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi

1
Tumis bumbu halus, masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, jahe, kayu manis sampai harum, lalu sisihkan
2
Didihkan air, masukkan daging tunggu sampai empuk,
3
Setelah daging empuk masukkan bumbu tumis, lalu masukkan santan dan susu
4
Lalu tambahkan gula, garam dan penyedap, terakhir baru masukkan tomat (tomat jangan sampai lembek ya), lalu bila rasa sudah pas siap dihidangkan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Bandung

Soto Bandung

Daing sapi sengkel adàlah pilihàn saya untuk dimasak soto ... tidak berminyak dan ada urat² nya ... Saya bikin soto dengan resep yg sederhana yg biasa sy masak sehari hari ... rasa nya lumayàn enak ... boleh di coba ya 😊 #PekanPosbarSoto

4 porsi
Soto Betawi Kuah Susu

Soto Betawi Kuah Susu

Udah seminggu pengen makan soto betawi, tp yg favorit letaknya jauh dari rumah, kepikiran bikin sendiri deh yg creamy kuahnya.. langsung beli bahan dan eksekusi..

8 porsi
60 menit
Soto Sadang bumbu iris gurih enak dan simple banget

Soto Sadang bumbu iris gurih enak dan simple banget

Soto sadang khas Purwakarta adalah menu soto daging dgn kuah bening. Soto ini mengandalkan rasa manis dari kaldu daging yg di rebus dgn api kecil, walaupun bumbu cuma serba di iris tapi rasanya gurih, enak dan seger lho momz Oke langsung aja ya momz ini diya resepnya👇🏻 Source : Friellingga Sit #FestivalSoto #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Banjarmasin #CookpadCommunity_borneo

187. Soto Betawi Santan Susu

187. Soto Betawi Santan Susu

Jum'at 27 Agustus 2021 Bismillah... Ini adalah sisa daging qurban yang sudah lama terjebak dikulkasku. Hari ini kumasak Soto Betawi Santan Susu mengadopsi resepnya mbak @RiyaMalika . Dengan sedikit modif, sesuai bahan yang tersedia didapurku. Hasilnya enak dan gurih. Selanjutnya aku kalau pengin makan Soto Berawi gak repot- repot harus makan diwarung lagi. Karena Soto Betawi merupakan salah soto kesukaan aku dan pak Suami juga. Terima kasih mbak Riya , untuk resep enaknya yang sudah menjadi inspirasi bagiku. Sumber resep : Riya Malika Link resep : https://cookpad.com/id/resep/15316793-soto-betawi-santan-susu?invite_token=wMecF4hNTaH5qjn2cUk6eAT8&shared_at=1630049040 #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_PalangkaRaya #YulitaRiambarwatiResep

4 orang
Soto Kikil Bening

Soto Kikil Bening

Masak yang bening² nih🤗😋,,masak soto kikil 😃 Source : @lihaummumaryam #pekancooksnap #cookpadcommunity_Cilegon #cookpadcommunity_Banten #cookpadcommunity_Tangerang #genkpejuangdapur

Soto Betawi

Soto Betawi

Semua inspirasi masakanku dari Suami. Karna dia suka bgt berpetualang rasa.. dan q suka masak. kali ini pengen soto betawi.. coba bikin .. eh katanya enak. Seneng banget kalo dia puas sama hasil masakanku 😍😍😋

5 orang
2 jam
Soto Seger Boyolali (Soto Bening)

Soto Seger Boyolali (Soto Bening)

Bismillah bikin soto mumpung weekend... Soto bening khas boyolali, seger banget apalagi disajikan dengan sambel. Hmmm Anaku yg gak suka soto (soto kuning) alhamdulillah lahap makan ini. Selamat mencoba bun 😊 Source: Bunda RAZS #PekanPosbarSoto

Soto Betawi

Soto Betawi

Bikin segerrrr segerrrrr buat keluarga tercinta 🤍 dan yang pasti setelah lulus test taste dan berakhir bisa bangetttt lho di order di @ramon_cake10 (follow ig) khusus Jogja dan sekitarnya 😚🤍

10 porsi
Soto Taoco

Soto Taoco

#4resep4minggu #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Semarang

Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Beginilah tinggal di rantau, kalau kangen dengan makanan tertentu, yang jual ngga ada. Di Pekanbaru ngga ada jualan soto mie, jadi terpaksalah saya bikin sendiri. Risol bihunnya beli di abang2 gorengan aja, jadi ngga ribet. Cuss, dibawah ini resepnya ya moms. #cookpadcommunity_pekanbaru

Soto Betawi Santan+Susu

Soto Betawi Santan+Susu

Source : Xander’s Kitchen Soto Betawi merupakan soto yang khas dari daerah Jakarta. Seperti halnya soto Madura dan soto sulung, soto Betawi juga menggunakan jeroan, disini saya menggunakan daging sandung lamur yang mengandung jeroan☺️ Daging sapi juga menjadi bahan campuran dalam soto Betawi. Kuah soto Betawi merupakan campuran santan dan susu. Kedua campuran inilah yang membuat rasa soto Betawi begitu khas. Kocokan semarak kali ini dimenangkan oleh mba @hana rapunsel, beliau menantang kita untuk membuat olahan dengan santan.. hmmm..hidangan asinnya saya bikin ini aja ya mba Hana ☺️🙏🏻 semoga berkenan. Salam sehat slalu utk dirimu&keluarga 😘 #AkulahSangSantan #Semarak_AkulahSangSantan #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Depok #RecookDepok_SotoJabar #PejuangGoldenApron3 #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto

Soto betawi

Soto betawi

Pertama kali makan soto betawi pas hasil masakan sendiri hasil recook resep dari yummy.idn, rasanya mantul

3 porsi
1 jam
Soto Betawi

Soto Betawi

Source : buku resep Junita Xanders Kitchen. Satu lagi olahan daging buat menu keluarga.. kl ini bikinnya harus sabar karena ga pake presto jadi rebusnya lama biar empuk.. tp biar hemat gas jd pake metode 5-30-7. #CocomtangPost_Nyoto #CookpadCommunity_Tangerang #PekanPosbarSoto

Soto Kwali / kuali

Soto Kwali / kuali

Soto kwali adalah soto yang dimasak menggunakan kwali/kuali. Di daerah jogja solo dimasak menggunakan kwali gerabah. Kuahnya bening karna tanpa santan ataupun susu, ringan tapi aroma rempahnya tuh berasa, selain itu yang membedakan dengan soto yang lain adalah penambahan tempe "semangit" dan biasanya soto disajikan dengan kerupuk atau emping kan, nah soto kwali disajikan dengan keripik kentang source @Sri Hertiningsih #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto

Soto Betawi

Soto Betawi

Bismillahirrahmanirrahim, Ikut meramaikan combo ngabibita dengan tema olahan sapi. #combongabibita_olahansapi #cookpadcomunity_bogor #sotobetawi #sotobetawi_dapoerkangawe

2 porsi
1 jam
Soto Sadang Khas Purwakarta (Bumbu Iris)

Soto Sadang Khas Purwakarta (Bumbu Iris)

Kapan hari liat postingan Soto Sadang punya mbak Frielingga di Cookpad, lgsg deh aku save resepnya. Kebetulan punya stock daging di kulkas dari bulan lalu yang belum keolah jadi langsung bisa eksekusi. Bikinnya gampil, karena bumbu cukup diiris jadi tinggal cemplung. Untuk rasa hampir mirip sayur sop, cuman beda didaun salam, disini daun salam tidak saya skip, karena kelihatan bening anak saya tidak menganggap ini soto. Jadi Soto Sadang ini berasal dari daerah Sadang di Purwakarta. Di warungnya sana, soto sadang ada yang berkuah bening dan bersantan, biasanya disantap dengan keripik emping. Menurut pemilik warung, saat perebusan daging, mereka merebus daging dalam waktu lama dengan api kecil supaya kaldunya keluar dan membuat soto semakin sedap. (Sumber. Google) Resep asli https://cookpad.com/id/resep/14774868-soto-sadang-gurih-enak-dan-simple-banget-dg-bumbu-iris?invite_token=ZjbQYjYAh4PWqPooSXh3BVNT&shared_at=1616811503 #PekanPosbarSoto #CookpadCommunity_Malang

Soto Betawi Merah

Soto Betawi Merah

Untuk aku yang suka berubah rubah mood masak kadang suka jadi tantangan sendiri,,bg mana tidak sering sekali saya masak dengan bumbu seadanya dirumah,,kadang mau bikin lagi jadii susah krn memang lupa takaran dan apa ajaa bumbu nya,,,nah kemaren juga begitu awal nya pengen bikin bali daging,sudah menghaluskan cabe merah,kemiri,bawang putih bawang merah tiba tiba ketika lihat air kaldu daging jd merasa sayang,,dan nekat bikin soto betawi walau bumbu dasar nya sudah dengan cabai,,,pas banget ada #JelajahResepRumahan di last minute,,biar resep nya kesimpen siapaaa tau terpilih di resep pilihan,,,selamat mencoba

10 org
2jam
Soto medan

Soto medan

Karena suami suka soto daging dan kebetulan orang Medan jadilah saya memasak soto daging kesukaan dia.

4 porsi
Soto Mie

Soto Mie

Ada lucunya bikin soto kali ini niat hati mu bikin soto mie Bogor komplit eh taunya tanpa sepengetahuan saya daging sapi nya sebagian di bikin stik daging sama ayahnya kemaren katanya sewaktu saya cod brownies mereka pengen makan tapi cuma ada sayur sama ikan mungkin bosen, lihat di freezer ada daging di masak lah sama ayahnya anak anak. Jadi tadi pagi saya bikin soto ini bahan yg saya pakai adalah daging sandung lamur, kikil sapi, dan biar banyak daging nya saya tambahkan daging Ayam. Jadi entah lah soto apa ini namanya 🤭

Soto Bandung a la Soto Simon

Soto Bandung a la Soto Simon

Replikasi dr Soto Simon Bandung yg bertempat di Jl. Cibadak Bandung. Dijamin lebih enak, legit dan bersih krn masak sendiri di rumah dengan bahan2 pilihan. Selamat mencoba 😋