Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto Ayam Madura (Soto Pamekasan) yang simple Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Soto Ayam Madura (Soto Pamekasan) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Ayam Madura (Soto Pamekasan), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Ayam Madura (Soto Pamekasan) di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Kira-kira porsi penyajian Soto Ayam Madura (Soto Pamekasan) yaitu 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk diperhatikan, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Soto Ayam Madura (Soto Pamekasan) diperkirakan sekitar 1 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Madura (Soto Pamekasan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Madura (Soto Pamekasan) memakai 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Source : Resep Bonus Saji Hampir semua jenis soto saya suka dan salah satunya Soto Madura, biar irit bikin sendiri aja. Biasanya suka beli habis maghrib buat makan malem, lumayan 2 porsi 30rb. Klo bikin begini 30rb bisa untuk 2x sampe 3x makan. Bumbunya hampir sama dengan soto kuning lainnya, bedanya kunyit dibakar dan kemiri disangrai/goreng dulu. Untuk bawang cuma pake bawang putih aja, tanpa bawang merah (kecuali bawang goreng). Rasanya seger dan mantap, apalagi dicampur dengan sambal yang pedes....mantul π. Untuk pelengkapnya bisa ditambahkan soun yang sudah diseduh, saya ga pake karena ga ada stok dirumah . . #sotoayam #sotomadura #anekasoto #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Madura (Soto Pamekasan):
- 300 gr dada ayam, cuci bersih
- 1500 ml air
- 3 sdm minyak goreng untuk menumis
- Bumbu halus :
- 5 siung besar bawang putih
- 1 cm jahe
- 3 cm kunyit, bakar
- 4 butir kemiri, sangrai
- 1/4 sdt merica bubuk
- Bumbu cemplung :
- 1 batang serai, geprek
- 2 lembar daun jeruk
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu ayam bubuk (masako)/kaldu jamur
- 1/2 sdt gula pasir
- Bahan pelengkap :
- 150 gr/Secukupnya tauge, seduh air panas sebentar saja
- 5 butir telur rebus, potong-potong
- Kecap manis
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 2 batang daun seledri, iris halus
- 1 buah jeruk nipis, potong 5
- Sambal
- Bahan taburan :
- Bubuk koya
Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Madura (Soto Pamekasan)







