Cara Gampang Membuat Soto Ayam Madura (Soto Pamekasan) yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada July 10, 2021

Soto Ayam Madura (Soto Pamekasan)

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto Ayam Madura (Soto Pamekasan) yang simple Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Soto Ayam Madura (Soto Pamekasan) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Ayam Madura (Soto Pamekasan), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Ayam Madura (Soto Pamekasan) di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kira-kira porsi penyajian Soto Ayam Madura (Soto Pamekasan) yaitu 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Soto Ayam Madura (Soto Pamekasan) diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Madura (Soto Pamekasan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Madura (Soto Pamekasan) memakai 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : Resep Bonus Saji Hampir semua jenis soto saya suka dan salah satunya Soto Madura, biar irit bikin sendiri aja. Biasanya suka beli habis maghrib buat makan malem, lumayan 2 porsi 30rb. Klo bikin begini 30rb bisa untuk 2x sampe 3x makan. Bumbunya hampir sama dengan soto kuning lainnya, bedanya kunyit dibakar dan kemiri disangrai/goreng dulu. Untuk bawang cuma pake bawang putih aja, tanpa bawang merah (kecuali bawang goreng). Rasanya seger dan mantap, apalagi dicampur dengan sambal yang pedes....mantul πŸ‘. Untuk pelengkapnya bisa ditambahkan soun yang sudah diseduh, saya ga pake karena ga ada stok dirumah . . #sotoayam #sotomadura #anekasoto #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Madura (Soto Pamekasan):

  1. 300 gr dada ayam, cuci bersih
  2. 1500 ml air
  3. 3 sdm minyak goreng untuk menumis
  4. Bumbu halus :
  5. 5 siung besar bawang putih
  6. 1 cm jahe
  7. 3 cm kunyit, bakar
  8. 4 butir kemiri, sangrai
  9. 1/4 sdt merica bubuk
  10. Bumbu cemplung :
  11. 1 batang serai, geprek
  12. 2 lembar daun jeruk
  13. 1 sdt garam
  14. 1 sdt kaldu ayam bubuk (masako)/kaldu jamur
  15. 1/2 sdt gula pasir
  16. Bahan pelengkap :
  17. 150 gr/Secukupnya tauge, seduh air panas sebentar saja
  18. 5 butir telur rebus, potong-potong
  19. Kecap manis
  20. 2 batang daun bawang, iris halus
  21. 2 batang daun seledri, iris halus
  22. 1 buah jeruk nipis, potong 5
  23. Sambal
  24. Bahan taburan :
  25. Bubuk koya

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Madura (Soto Pamekasan)

1
Rebus ayam dengan 1500ml air hingga berkaldu dan ayam empuk
Soto Ayam Madura (Soto Pamekasan) - Step 1
2
Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum. Tuang kedalam rebusan ayam. Didihkan lagi sebentar kurleb 10 menit. Koreksi rasa lalu matikan api
Soto Ayam Madura (Soto Pamekasan) - Step 2
Soto Ayam Madura (Soto Pamekasan) - Step 2
Soto Ayam Madura (Soto Pamekasan) - Step 2
3
Pisahkan ayam dari kuahnya lalu goreng hingga berkulit/kecoklatan. Suwir-suwir ayam
Soto Ayam Madura (Soto Pamekasan) - Step 3
Soto Ayam Madura (Soto Pamekasan) - Step 3
Soto Ayam Madura (Soto Pamekasan) - Step 3
4
Tata pelengkap dan ayam suwir dalam mangkuk. Tuang kuah soto lalu beri bahan taburan. Sajikan bersama nasi selagi panas
Soto Ayam Madura (Soto Pamekasan) - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto betawi

Soto betawi

Kali ini mau jelajah kuliner dari Jakarta, yaitu soto betawi. Saya recook resep xanders kitchen. Soto betawi sendiri termasuk salah satu hidangan soto yang populer di Jakarta. Biasanya menggunakan campuran jeroan dan daging. Kuahnya juga menggunakan campuran santan dan susu, sehingga rasanya gurih. Di jogja (terutama di bantul tempat saya tinggal) saya jarang sekali ketemu soto betawi, tapi dari rasanya menurut saya mirip sop kaki kambing. #JelajahResep #JelajahResepKhasNusantara #cookpadcommunity_yogyakarta #SelaluIstimewa

Soto Babat Eso Khas Madura

Soto Babat Eso Khas Madura

Soto babat eso ini adalah makanan favorite kluarga besarku dan gak lupa kalau hari raya. Semua berkumpul di rumah bibi ku, saudaraku yg d berbagai kota mudik k rumah paman dan bibi termasuk aq dan kluargaku. Biasanya sesudah sholat id di masjid, pulang " langsung dehhhh si bibiku siapin soto babat eso ini dan kami biasanya makan bersma sambil bercanda, tp dengan keadaan yg skrng ini spertinya gak bakalan bs mudik dan kumpul" bersama kluarga besar karena lockdown,bisanya cuma Video Call sja huhuhuuu Semoga tahun depan bs berkumpul bersama kluarga besar tercinta β€οΈπŸ’• #FestivalRamadanCookpad & #MudikOnline

6 porsi
Soto Betawi (Tanpa Santan, Tanpa Presto)

Soto Betawi (Tanpa Santan, Tanpa Presto)

Saya dan suami emang ga terlalu suka makanan santan tapi kepingin makan soto betawi akhirnya diganti lah pakai fiber cream dan susu. Karena punyanya susu beruang yasudah langsung eksekusi yuk.

4 orang
1 Jam
Soto Betawi #PekanInspirasi

Soto Betawi #PekanInspirasi

Comment : It’s Comforting Beef Soup,.. It’s Devine.. #NationalDish This soup is Melting Pot Cuisine, antara budaya Melayu dan Arab yang bertemu di Batavia,.. Soto Betawi, sepintas kaldu atau sup nya mirip Coto Makassar yang dulu sering dimasak Ibu waktu sy kecil. Namun Soto Betawi baru sy kenal saat pindah ke Jakarta th 2000 sekembali ke Indonesia dari Cardiff UK. Saya langsung suka Soto Betawi pertama kali sy ngincipi di Kedai H. Husein di seberang Pasaraya Manggarai, entah karena enak atau karena saat itu saya bertemu Ari Wibowo, Artis seumuran yang saat itu sedang TOP BANGET 😁😁🀩 Soto Betawi yang enak itu menurut saya, Soupnya kudu Gurih tapi juga creamy dan Rich, jadi paduan santan susu mesti PAS, pun dagingnya harus empuk, ada kikil atau klomohan (daging yg ada lemaknya).. Meski bebikin pertama kali, Nengah saya bilang β€œEclem (enak banget bhs Pandaan) Mom β€œ, dan Bungau saya mau makan pakai Nasi.. Bangga punya #NasionalDish Soto - tidak ada Masakan sejenis yang dimiliki Negara lain.. #resepfirda #cookpadcommunity_jakarta

3 Parsi
Soto Banjar

Soto Banjar

pertama kali coba soto banjar, awalnya cuma denger dari temen aja katanya enak soalnya pake susu 😁 karna saya pecinta susu akhirnya langsung praktek ajaa deh hehe rasanya gurih banget, trus milky2 gtu hehe

5-6 porsi
45 menit
Soto betawi kuning

Soto betawi kuning

Resep fav mas bojo klu bli d luar bisa 25rb seporsi sx makan mending bikin bisa u menu seharian memanfaatkan daging qurban,klu lg bosen rendang n gulai, krna klu sotoad campuran sayur jd segerr

Soto betawi

Soto betawi

Resep Soto betawi ini dari bunda Trixie Gayatri tapi sy ga pake santan krn ga Ada stok dan sy modif dikit resepnya hehe. Enak banget rasanya.. Makasih bun resepnya

Soto madura

Soto madura

5 orang
1 jam 30 menit
Soto Ayam Madura

Soto Ayam Madura

Pengin bikin soto daging madura tapi udah kesiangan mau otw pasar.Pasti udah kehabisan daging sapi. Tapi tetep kepengen bikin soto madura akhirnya bikin pake ayam aja.Setelah liat resepnya ce Jun dan bunda Diah Didi akhirnya terciptalah soto ayam madura ala saya.Ngga ada bosennya ya yg namanya makan soto ituu😍 #PekanInspirasi #Pekan_Madura #Cookpadcommunity_PangkalanBun #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Soto Ayam Betawi

Soto Ayam Betawi

Sebenernya mau bikin soto ayam biasa pake santan, tapi kelupaan ga punya santan, karena adanya susu jadilah pake susu. Ternyata lebih gurih dan creamy.

2-3 porsi
Indomie Soto Carbonara

Indomie Soto Carbonara

1 porsi
15 menit
Soto betawi

Soto betawi

Ceritanya bikin soto betawi,seharusnya ada daging paru dan babat.Tapi pake bahan yg ada aja di rumah,punya stock daging sandung lamur di kulkas.Banyak versi soto betawi ya moms tapi masing2 mungkin punya ciri khasnya sendiri😁,ini versi nya aku ya... Trs kuahnya kan memang gurih yaa,jadi untuk pemanisnya di sarankan pake kecap di setiap penyajian ya.Bisa di sesuaikan dgn selera aja...πŸ‘ŒπŸ˜

Soto betawi

Soto betawi

Ini makanan favorite kami sekeluarga..Suami suka sekali dgn menu makanan ini..masaknya mudah sekali..kuah nya pakai air biasa + susu uht plain..rasa? Sama persis! Dgn kedai soto betawi bang jembros,bang kumis bang..πŸ˜„πŸ˜ƒ Kali ini saya memakai daging kepala sapi..bisa jg ya pakai daging sapi/daging kambing..sesuai selera aja. Yuk dicoba..buatan sendiri lebih enak..dan jadinya jg buat satu keluarga..lebih irit pula.πŸ‘πŸ‘Œ

Soto Sulung Ayam

Soto Sulung Ayam

Sukaa.. Banget ama Soto ini. Sebelumnya klo masak soto ayam pasti Soto Bangkong, krn dengan resep lainnya kok rasanya kurang pas. Coba2 liat referensi resep soto yg ada, saya tertarik dengan Soto Sulungnya Mbak Lingga, karena komposisi bumbunya menarik, ada perbedaan dengan bumbu soto yang biasa diposting dimana2 dengan berbagai judul soto. Akhirnya saya coba eksekusi dengan penambahan bahan bumbu sedikit dan voilaaa.. Enaak bangett..πŸ˜˜πŸ‘ŒπŸ» Rasanya beneran berbeda dan semuanya sukaa banget.. Penasaran? Yuks cobain..πŸ˜˜πŸ‘ŒπŸ» Source : Frielingga Sit #GA_TheNextLevel #week12

Soto Betawi Sehat dan Praktis

Soto Betawi Sehat dan Praktis

Suamiku pingin banget makan soto betawi berhubung abis idul adha banyak daging ya udah lah coba buat deh.. Trus galau kan karena punya bocah yang gizinya juga harus terpenuhi termasuk sayur mayurnya juga dan daging bisa dimakan.. Alhasil ya seperti ini SOBET sehat dan praktis karena buatnya dengan bumbu instant dplus tambahan lainnya semog menginspirasi ya bu ibu semua ^.^ #CABEKU #bamasakjosantan

5-6 orang
1 jam 5 menit
Soto Ayam Medan

Soto Ayam Medan

Ibu saya asli Medan dan dari dulu ibu saya kalo masak soto mesti pakai santan (khas Medan). Tapi pas kami pindah ke Jawa (2002), kuah sotonya berbeda. Dan tiba-tiba saya kangen makan soto Medan lagi. Alhamdulillah nemu resep dari ci Xander dan saya modifikasi sedikit resep nya. Berhubung lagi nggak ada santan, saya ganti pakai susu full cream. Rasanya nggak kalah enak lhoo. Anak saya yang 1 tahun suka, sampe-sampe kuahnya diminum sama dia. Hmmm..yummy.. 😊 Selamat mencoba!

Soto betawi daging ayam

Soto betawi daging ayam

ga tahan liat soto santan ini beredar di timeline cookpad. pulang kerja , capek, tapi semangat buat bikin soto santan ini. dair dulu paling sukaaaak sama soto ini. dan finally, capeknya terbayar dg suami yg sampe nambah looh makannya :D bahagiaa

4 porsi
Soto Betawi Kikil

Soto Betawi Kikil

Recook resep nya Cici Junita @xanderskitchen udah berkali-kali, jadi salah satu menu favorit. Tapi saya pakai nya kikil lebih murah plus kuah nya pakai susu bubuk atau fiber creme