Bagaimana Membuat Soto Betawi (Tanpa Santan, Tanpa Presto) yang Bikin Ngiler

Dipos pada January 20, 2022

Soto Betawi (Tanpa Santan, Tanpa Presto)

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Soto Betawi (Tanpa Santan, Tanpa Presto) yang praktis Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Soto Betawi (Tanpa Santan, Tanpa Presto) yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Betawi (Tanpa Santan, Tanpa Presto), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Betawi (Tanpa Santan, Tanpa Presto) ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Kira-kira porsi penyajian Soto Betawi (Tanpa Santan, Tanpa Presto) sekitar 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, perkiraan waktu untuk memasak Soto Betawi (Tanpa Santan, Tanpa Presto) diperkirakan sekitar 1 Jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi (Tanpa Santan, Tanpa Presto) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi (Tanpa Santan, Tanpa Presto) memakai 24 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saya dan suami emang ga terlalu suka makanan santan tapi kepingin makan soto betawi akhirnya diganti lah pakai fiber cream dan susu. Karena punyanya susu beruang yasudah langsung eksekusi yuk.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi (Tanpa Santan, Tanpa Presto):

  1. 250 gr Daging Sapi
  2. 5 Siung Bawang Merah
  3. 3 Siung Bawang Putih
  4. 3 Butir Kemiri Goreng
  5. 1 Sdt Ketumbar bubuk
  6. 3/4 Sdt Lada Bubuk
  7. 1 Sdt Pala Bubuk
  8. 2 Sdm Minyak Goreng
  9. 1 Batang Sereh Geprek
  10. 2 Ruas Jahe Geprek
  11. 3 Ruas Laos Geprek
  12. 2 Lembar Salam
  13. 2 Lembar Daun Jeruk
  14. 5 cm Kayu Manis
  15. 100 ml Susu (Saya pake 1/2 kaleng susu bearbrand)
  16. 1 Sdm Fiber Cream
  17. 500 ml air
  18. Bahan Pelengkap
  19. Kentang Goreng
  20. Tomat
  21. Daun Bawang
  22. Bawang Goreng
  23. Jeruk Nipis
  24. Emping

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi (Tanpa Santan, Tanpa Presto)

1
Karena saya ga punya presto biar dagingnya empuk pake cara 7-30-5. Daging kasih air sampai terendam (jangan terlalu banyak karena akan dibuang) masak di api besar selama 7 menit jangan lupa panci ditutup jgn dibuka2, lalu diamkan 30 menit.
2
Setelah didiamkan 30 menit, buang air rebusan. Ganti dengan air hangat baru kira2 500ml. Rebus lagi dengan api besar selama 5 menit.
3
Jika sudah mendidih lg, matikan kompor lalu biarkan kira2 5-7 menit baru buka tutupnya. Ambil daging pisahkan dr air rebusan.
4
Sambil nunggu daging empuk, persiapkan bumbu halus berupa bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, lada, pala. Blender dengan minyak dan sedikit air biar ga seret.
5
Air Rebusan daging diberi sereh, kayu manis, jahe, laos, daun salam, daun jeruk.
6
Tumis bumbu halus sampai wangi, beri garam, koreksi rasa. Masukan daging yg sudah disisihkan
7
Jika air sudah mulai mendidih masukan fiber cream aduk sampai larut, masukan bumbu beserta daging yg ditumis. Koreksi rasa
8
Jika di rasa sudah cukup asin, matikan api lalu masukan susu. Aduk2 lalu nyalakan api kembali sampai mendidih lagi.
9
Cara penyajian cukup beri kentang goreng dan tomat lalu masukan kuah soto dan dagingnya. Taburkan daun bawang, bawang goreng dan emping. Beri perasan jeruk nipis agar lebih segar.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Betawi Kuah Santan Susu

Soto Betawi Kuah Santan Susu

Soto paling favorit karena rasanya yang gurih dari kuahnya. Sebelum punya anak, dulu pernah beli Soto Betawi Bang Udin cabangnya yang di Tasik. Inget terus sama rasanya ๐Ÿคค๐Ÿคค kalo pengen mesti kesana, sedangkan paksu suka rada2 males keluar kalo udh libur. Jurus terakhir ngubek2 resep dan akhirnya nemu resepnya di Cookpad ๐Ÿคฉ๐Ÿคฉ Udah di cookmark dari kapan tapi ga maju2. Berhubung kemarin dpt jatah daging kurban, akhirnya kukumpulkan semangat buat bikin soto betawi ini ๐Ÿ’ชโœŠ๐Ÿ˜…๐Ÿ˜‚ Source : Pawonku ๐Ÿ™๐Ÿป๐Ÿ™๐Ÿป

Soto Bandung

Soto Bandung

#BandungSilihAsaan_NuDiSayur #CookpadCommunity_Bandung

Soto Bandung Bening

Soto Bandung Bening

ุจูุณู’ู…ู ุงู„ู„ูŽู‘ู‡ู ุงู„ุฑูŽู‘ุญู’ู…ูŽู†ู ุงู„ุฑูŽู‘ุญููŠู… Menu untuk buka puasa hari ini cocok dengan Soto Bandung daging sapi . Soto Bandung yang memiliki ciri khas tersendiri yaitu lobak dan kacang kedelai. Rasanya enak, gurih dan lezat.

4 orang
1 jam
Soto Bandung

Soto Bandung

Daing sapi sengkel adร lah pilihร n saya untuk dimasak soto ... tidak berminyak dan ada uratยฒ nya ... Saya bikin soto dengan resep yg sederhana yg biasa sy masak sehari hari ... rasa nya lumayร n enak ... boleh di coba ya ๐Ÿ˜Š #PekanPosbarSoto

4 porsi
Soto Tangkar Betawi

Soto Tangkar Betawi

Source : Susan Mellyani Jadi tau ada soto Tangkar sejak tinggal di Jakarta. Ternyata enak juga. Kuahnya pakai santan khas seperti soto betawi. Pakai full daging sapi. Rasanya enak banget ada pedes2 gmn gitu.. Dikasi jeruk limo sama tomat makin maknyuss.. Serunya bisa ikutan berkreasi aneka soto khas Betawi dan Jawa Barat ๐Ÿ˜๐Ÿ˜ #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost_Nyoto #CookpadIndonesia #PejuangGoldenApron3 #Resepclarissa'skitchen_week43 #SotoTangkarBetawi #PekanRayaSoto

Soto Betawi

Soto Betawi

Soto Ceker

Soto Ceker

๐Ÿ“Selasa22Desember2020. Bismillahirrahmanirrahim.. Source: Titiek Purnomo Niatnya mau bikin sup ceker tapi kepengen banget makan soto juga hihi.. Jadilah cekernya dibuat soto ceker dengan kuah bening seperti ini no santan, Yummy!!๐Ÿ˜‹. Saya lebih suka makan soto bening daripada soto yang menggunakan kuah santan. Alasannya karna kuahnya bening terbuat dari rebusan protein hewaninya, jadi ketika menyantap selagi hangat + sedikit kucuran jeruk nipis, enak aja gitu kuahnya sluruup syegerr dan bikin lahap hehe.. Dan si Mamah, ketagihan sama soto ceker ini, katanya enak Kik, Mama suka cekernya amo (empuk) gampang dimakannya gak alot ๐Ÿ˜„. Karena aku masak cekernya di blanch dulu terus dibuat stock ceker untuk kuahnya, jadi cekernya gk alot. Besoknya Mamah bikin lagi2, tanya gimana Kik buatnya?? Bumbunya apa aja, biar Mama yang masak?? tapi buatnya tanpa pelengkap, katanya,, ruwedlah dikasi gituan hihii.. Yeeyy,,, jadi menu baru kesukaan Mama ๐Ÿ’™๐Ÿ’™. Selamat Hari Ibu ๐ŸŒน๐ŸŒน๐ŸŒน โคโค We Love U ๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜˜ Bagaikan embun kesejukan hati ini Dengan kasih sayangmu Betapa kau sangat berarti Dan bagiku kau takkan pernah terganti Kaulah ibuku cinta kasihku Terima kasihku takkan pernah terhenti Kau bagai matahari yang selalu bersinar Sinari hidupku dengan kehangatanmu.. #GACC_KesukaanIbu #CookpadCommunity_id #SalamKompakSelalu #CuisineMe #ResepOlahanSotoKikiRA ๐Ÿ‘ˆlainnya

Soto Kikil Kuah Merah

Soto Kikil Kuah Merah

๏ปฟุจูุณู’ู…ู ุงู„ู„ู‘ูฐู‡ู ุงู„ุฑู‘ูŽุญู’ู…ูฐู†ู ุงู„ุฑู‘ูŽุญููŠู’ู…ู Musim ujan masak yang berkuah* anget & simple aja, ditambah udah memasuki tanggal tua juga ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚ ๐Ÿ“† 23 Februari 2020 #wk21 #DapurSelvi2020 #PejuangGoldenApron2 #BerburuCelemekEmas #CookpadId #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bogor

3porsi
15menit
Soto Betawi

Soto Betawi

Source: @widynaura Pas nih ada tantangan CABEKU yang bersantan, inget masih punya simpenan recookan resep yang udah disetor kapan tau. Waktu tinggal di Jakarta antara tahun 2000 sampai 2009, saya punya penjual soto betawi langganan yang enak banget. Kuahnya agak kemerahan dan pedas, gurih dan beraroma khas. Makanya saya tambahin cabe merah keriting di resep ini. PakSu mah bilang enak... dan anak2 syuuukaa. Btw... thanks resepnya teh Widy, sudah jadi referensi saya membuat soto betawi ini๐Ÿ™ #CABEKU #BamasakJoSantan #CookpadCommunity_Bandung #GA_TheNextLevel

Soto Bandung

Soto Bandung

Soto Bandung ini salah satu soto bening yang segar. Ciri khasnya adalah lobak dan kedelai goreng. Minggu 43. #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbarSoto

Soto kuning kikil (fiber cream)

Soto kuning kikil (fiber cream)

Udah 2 minggu ini asam lambung naik , jd hrus pilah pilih makanan, darikemaren bosen mkn yg bening bening, pengen soto betawi santen susu cuma klo lagi kambuh gini susu sapi dan santan di hindari dulu, sebagai ganti nya saya pake fiber cream sama sama enak kok rasa nya,, cobain deh,,,๐Ÿ˜๐Ÿ˜

Soto Bandung Bening

Soto Bandung Bening

Soto Bandung Bening ini merupakan Salah satu soto favorit keluarga, soto bening yang begitu enak dan segar & gurih. Sama sih seperti soto pada umumnya, tapi biasanya ada lobak yang menjadi ciri khasnya. Kuah bening gurih enak dimakan saat udara dingin, cocok nich lg musim hujan. Paduan daging berlemak dan kedelai goreng membuat rasanya makin gurih mantap. Ga perlu jauh-jauh ke Bandung untuk menikmati jenis soto ini, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan rekomendasi resep soto bandung dan cara membuatnya yang mudah. Selamat Mencoba ๐Ÿค—๐Ÿ˜˜ #PejuangGoldenApron3 #SrikandiGA3 #Minggu33

3 porsi
90 menit
Soto Betawi

Soto Betawi

Soto Betawi is a type of soup that originates from the Jakarta area of Indonesia. Consisting of beef, fried potato and tomato cooked in coconut milk broth, don't forget to add emping (indonesian chips made from melinjo nuts) for the perfect taste.

Soto betawi kuah santan susu

Soto betawi kuah santan susu

Soto betawi ini makanan khas betawi. Walau memiliki jumlah kalori yang cukup banyak, tetapi sekali makan ini pasti nagih bangettt.. Jangan lupa follow instagram @diva.recipes dan @riarestiagustina ya moms Masak semudah 1 2 3

6 orang
2 jam
Soto Tangkar

Soto Tangkar

(Sabtu, 25 Juli 2020) Soto tangkar adalah olahan daging mirip soto Betawi hanya saja kuahnya lebih kuning cengderung merah karena penggunaan kunyit dan cabai merah pada bumbunya. Hidangan ini cocok lho untuk menu lebaran nanti, daging sapi yang empuk dan gurih, bertemu kuah segar dan kaya rempah, sungguh sangat memanjakan lidah, yuks dicoba!

Soto Santan// soto bogor

Soto Santan// soto bogor

Soto betawi

Soto betawi

Banyak daging bingung mau masak apa... Masak soto ajah..

5 porsi
1 jam
Soto Bandung ala mama mertua

Soto Bandung ala mama mertua

#Pais_SotoJabar #CookpadCommunity_Bandung #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #cookpadcommunity_Bandung #PejuangGoldenApron3 #TimHebring

Soto betawi

Soto betawi

Kalau musim hujan begini, masak berkuah-kuah tuh pasti dijamin ludes, betul kan buibu apalagi kalau asem pedes seger wahh dijamin nambah2 mulu kan.

6 orang
1 jam
Soto Betawi campur

Soto Betawi campur

Meneruskan perjalanan wisata kuliner bareng cookpad, akhirnya sampe ke ibukota. Menu kali ini khas dari Betawi yaitu soto betawi. Pake resep hasil dari nodong ke tetangga yg asli betawi waktu masih tinggal di Tangerang. Resep aslinya sih pake campuran santan susu di kuahnya, karena lagi gak punya stock susu jadilah susunya diganti dengan fibercreme. Enak juga ternyata . . #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara . #GA_TheNextLevel #minggu23 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Yash