Cara Gampang Membuat Soto ceker ayam yang Lezat

Dipos pada February 26, 2019

Soto ceker ayam

Hari ini saya akan berbagi resep Soto ceker ayam yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Soto ceker ayam yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto ceker ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto ceker ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Soto ceker ayam biasanya untuk 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, perkiraan waktu untuk memasak Soto ceker ayam diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ceker ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ceker ayam memakai 25 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resepnya terinspirasi dari resep mba Anita Joyo di instagram. Nuhun mbaa. Memasak soto sebenarnya simple, yang membuat rada repot adalah bahan pelengkapnya, h3. Tapi soto ceker seperti ini, tetap dihati....

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ceker ayam:

  1. 500 gr ceker, bersihkan
  2. 250 gr ayam bagian paha
  3. 1.5 liter air
  4. 2 sdt garam
  5. 1 sdt gula pasir
  6. 3 batang daun pre, iris kasar
  7. 5 butir telur rebus kupas
  8. 6 lembar daun jeruk, sobek2 jangan putus
  9. 2 batang serai, geprak
  10. 4 cm lengkuas, geprak
  11. 2 sdm minyak goreng
  12. Bumbu halus:
  13. 7 butir bawang merah
  14. 6 siung bawang putih
  15. 5 cm kunyit
  16. 3 cm jahe
  17. 1 sdt merica
  18. 4 butir kemiri
  19. Pelengkap:
  20. 75 gr soun, seduh air panas hingga lembut, tiriskan
  21. Toge rebus
  22. Bawang merah goreng
  23. Sambal rebus : cabe rebus, haluskan, beri garam dan cuka
  24. Keripik kentang
  25. 5 butir telur ayam rebus

Langkah-langkah untuk membuat Soto ceker ayam

1
Rebus ceker ayam, dan ayam bagian paha, dengan 1/4 ruas jahe yang digeprek.
Soto ceker ayam - Step 1
2
Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampe wangi. Masukkan lengkuas, serai, terus tumis sampai matang dan wangi. Masukkan bumbu halus kedalam rebusan ceker dan ayam. Masak sampai bumbu meresap. Tambahkan garam, dan gula pasir. Jangan lupa test rasa.
Soto ceker ayam - Step 2
3
Angkat potongan ayam rebus, tiriskan. Goreng sampai ayam berkulit, dan suwir-suwir sesuai selera, sisihkan.
Soto ceker ayam - Step 3
4
Siapkan condiment sotonya. Rebus dan tiriskan soun. Rebus toge, tiriskan. Rebus cabe rawit merah, ulek dan beri garam serta cuka.
Soto ceker ayam - Step 4
Soto ceker ayam - Step 4
Soto ceker ayam - Step 4
5
Potong-potong kentang, dan segera rendam dalam air, supaya kentangnya tidak berubah warna. Goreng di minyak panas sedang, sampai kuning kecokelatan, dan garing. Atau sesuai selera.
Soto ceker ayam - Step 5
Soto ceker ayam - Step 5
6
Rebus telur, klupas, potong sesuai selera.
Soto ceker ayam - Step 6
7
Cara penyajian : Tata soun, ayam suwir, toge dan ceker ayam, siram dengan kuah sotonya. Tambahkan daun bawang, bawang goreng, telur rebus, sambal soto dan keripik kentang. Sajikan. Note : Sebelum dimasak, ceker saya masak diberi irisan jahe/serai. didihkan. keluar buih2 kotor. Ambil cekernya, tiriskan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ceker kuah kuning

Soto Ceker kuah kuning

si anak rantau lg rindu soto buatan mama.. jadilah minta diajarin sendiri buatnya dan ternyata ga susah! yeay

4-5 orang
1 jam
68. Soto Ceker

68. Soto Ceker

Temen-temen yang mau masak, semua bahan bisa disesuaikan dengan banyaknya temen-temen masak yaa. Selamat mencoba

Soto Semarang versi Ayam

Soto Semarang versi Ayam

Soto Semarang versi Ayam ini Soto Semarang ala mama mertua🤤🤩 Biasanya klo lebaran mudik semarang ada menu ini niyh di antara menu lebaran lain nya. Karena disana mereka yg di tua in, jd byk berdtgan sodara2 makanya bikin soto nya se panci besaaaaarrrr 😅Benernya soto ini yg paling sering hadir drmh tapi kok bru ngeh yaa trnyta blom prnh di abadikan di cookpad versi mama mertua🤭😂 #CookpadCommunity_Bogor #OlahanSotoRowoel #SotoNusantara

56. Soto Ceker Sayap Cemplung Garam Masala

56. Soto Ceker Sayap Cemplung Garam Masala

Bubur nasi resep no. 42 dimakan pake soto ini ok juga nih. Sering beli bubur beras merah khas Bali, dan di maemnya pake soto beginian. Enak banget 👍 Cobain deh. Ohya...dapat notif dari mamah utk bikin masakan dari sisa bahan yg tak terpakai. Jadi kapan hari masak soto ayam dan diambil bagian dadanya aja, makanya ada sisa balungan2 ceker dkk 😅. Daaan.....ni td karna mau yg simple jadinya si soto ini ayamnya langsung cemplung2 aja pake ceker sm sayap, plus....sedikit Garam Masala 🤭🤭. Sebenernya mau pake kepala leher ayam jg, tp stok lagi habis 😆😆 #MasakSetiapBagian #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Id #CookpadCommunity_Bali #CookpadCommunity_Denpasar #KeDapurAja #MasakItuSaya #BelajarBersamaCookpad #OlahanAyam #RagamSotoAyam #SotoAyam #SotoAyamNusantara #week20

Soto Ceker Seger | mpasi 10m+

Soto Ceker Seger | mpasi 10m+

Pertama kali si Neil makan soto ayam, lahap bgt yeyyy ❤️ #kapsulajaib #mpasi10m+

3 porsi
10-15 menit
Soto Kikil

Soto Kikil

Bingung mau masak apa buat anak, karena weekend challenge nya tempe teri anakku ga suka, jadi bikin soto aja dengan bahan seadanya. Ini sebenernya sotonya pake kikil. Berhubung masi ada sisa ceker 4 potong, jadi ikutan dimasukin aja buat kaldunya #PejuangGoldenApron2

Soto resep mertua

Soto resep mertua

Soto Ceker Bening Segar

Soto Ceker Bening Segar

Batam lagi hujan terus nih. Dingin dingin gini enak banget kalo makan yang hangat hangat. Soto bening itu kesukaan keluarga. Selain lebih segar karena tanpa menggunakan santan, beningnya kuah juga mengurangi kadar lemak dan lebih sehat karena tanpa menggunakan santan. Bikinnya ga sulit, dimakan ga bikin pening karena kolesterol. Resep soto sebelumnya saya sudah pernah share. Ada yang soto bening aja, dan soto ayam bening kuah kuning. Karena dikulkas masih ada stok ceker, jadi aku tambahin ceker aja. Pas makan jadi ada cemilannya hi hi hi #KuahBening #PekanPosbar #CookpadCommunity_Sumbar

Soto ceker ayam

Soto ceker ayam

Saya pertama kali masak soto ceker untuk anak santri yang sedang menghafal. Semoga berkah

12 orang
1 jam
Soto kuning ceker

Soto kuning ceker

lagi pingin makan ceker tp berkuah.

Soto Bening Ceker

Soto Bening Ceker

Source : Mba Endah @Happy End #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_HappyEnd #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenApron3

4 orang
35 menit
Soto ayam kampung(bumbu jadi)😂

Soto ayam kampung(bumbu jadi)😂

Lagi males bikin bumbu sendiri..nyari di kulkas ternyata msh ad bumbu siap pakainya 😂 #lagimales

3porsi
15mnt
Soto cakar seger

Soto cakar seger

Anak2 lagi batuk pilek, masak soto kayanya pas dech ya...mana sepagian ujan

Soto Ayam

Soto Ayam

Ini resep kedua sy di cookpad, karena di rumah aja, sy jadi senang belajar masak untuk suami, karena lebih sehat dan terjangkau harganya.

5 porsi
Soto Ayam Madura

Soto Ayam Madura

Assalamualaikum.. Kali ini saya memasak soto tersimpel karena dapat bumbu soto dari kakak ipar madura jadi saya tinggal posting cara masak kuah soto saja ya.. Setidaknya semoga bermanfaat buat semua pembaca setia resep #CookpadIndonesia 😊 Dan ini juga masak buat dimakan rame-rame oleh keluarga besar. 😋 . . . . . #3weekschallenge #BerburuCelemekEmas #Rovolusi2019 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bali #MasakituSaya #Cookpaders

Soto ceker ayam

Soto ceker ayam

Makin semangat masak buat ikutan kompetisi #PejuangGoldenApron2 semoga lolos lagi, dan ini perdana bikin soto ceker alhmdulillah anak suka bhkan maunya megang sendiri cekernya.. Anak doyan makan, mamah jadi semangat masak ditambah ada kompetisi ini jadi makin semangat buat upload resep" ala mama ehan

Soto Ayam Lamongan+Koya

Soto Ayam Lamongan+Koya

Recook resep : dapur VY Sedikit modif bahan ada yg dtmbh dikit

Soto Ceker Bumbu Kuning

Soto Ceker Bumbu Kuning

Cooksnap resep dari mbak @aprhelda, balada dikirimin sama Bul ceker hampir 3 kg, kemarin udah dibuat sup, mercon, campuran gori dan stok terakhir dibuat soto 😂 #cha_berkuah #cha_ayam

banyak
Soto Ayam Ceker

Soto Ayam Ceker

Recook dari y&y kitchen ☺️

Soto ayam bening kuah kuning

Soto ayam bening kuah kuning

Resep soto legendaris dr ibu..😊 #PekanPosbarSoto