Bagaimana Menyiapkan Soto Ceker Bening Segar yang Menggugah Selera

Dipos pada November 26, 2020

Soto Ceker Bening Segar

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Soto Ceker Bening Segar yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Soto Ceker Bening Segar yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Ceker Bening Segar, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Ceker Bening Segar bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ceker Bening Segar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ceker Bening Segar memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Batam lagi hujan terus nih. Dingin dingin gini enak banget kalo makan yang hangat hangat. Soto bening itu kesukaan keluarga. Selain lebih segar karena tanpa menggunakan santan, beningnya kuah juga mengurangi kadar lemak dan lebih sehat karena tanpa menggunakan santan. Bikinnya ga sulit, dimakan ga bikin pening karena kolesterol. Resep soto sebelumnya saya sudah pernah share. Ada yang soto bening aja, dan soto ayam bening kuah kuning. Karena dikulkas masih ada stok ceker, jadi aku tambahin ceker aja. Pas makan jadi ada cemilannya hi hi hi #KuahBening #PekanPosbar #CookpadCommunity_Sumbar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ceker Bening Segar:

  1. ceker ayam bersihkan kulit&buang kukunya
  2. 1 dada ayam ukuran sedang
  3. Bumbu Halus
  4. 13 bawang merah
  5. 7 bawang putih
  6. 1 jempol jahe
  7. 1 sdt ketumbar (sy pake ketumbar bubuk)
  8. 1/2 sdt lada/merica
  9. 1 cm kunyit (optional)
  10. Bumbu Cemplung
  11. 2 bt sereh geprek
  12. 1 jempol lebih lengkuas
  13. 4 l3mbar daun jeruk
  14. 2 lembar daun salam
  15. Pelengkap
  16. Tauge rebus sebentar atau rendam air panas
  17. Soun rebus sebentar atau rendam air panas (me : skip)
  18. Daun bawang
  19. Daun selederi
  20. Telur rebus
  21. Irisan kol
  22. Bawang goreng
  23. jeruk nipis
  24. sambal

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ceker Bening Segar

1
Siapkan bumbu halus. Uleg atau blender hingga halus.
Soto Ceker Bening Segar - Step 1
Soto Ceker Bening Segar - Step 1
2
Didihkan air masukkan ayam dan ceker sebentar. Buang air rebuasan pertama untuk mengilangkan kotoran dan bau amis. Didihkan air, masak kembali ayam
Soto Ceker Bening Segar - Step 2
3
Di tempat lain, tumis bumbu halus dan bumbu cemplung. Masak hingga tanak. Masukkan ke rebusan ayam. Tambahkan garam, kaldu ayam, koreksi rasa. Masak hingga matang
Soto Ceker Bening Segar - Step 3
Soto Ceker Bening Segar - Step 3
4
Tiriskan ayam. Ceker tidak perlu digoreng ya moms. Goreng bagian daging saja sampai berubah warna. Tidak perlu sampai goreng kocoklatan ya moms. Suwir suwir. Untuk membuat sambalnya, aku cuma pake cabe rawit, bawang putih direbus dulu sampai baunya ga langu. Lalu keduanya di uleg dan kemudian disiram pakai air rebusan soto 😁.
Soto Ceker Bening Segar - Step 4
5
Susun bahan pelengkap. Siram dengan kuah soto. Taburi dengan bawang goreng, daun bawang dan seledri. Selamat menikmati
Soto Ceker Bening Segar - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Semarang

Soto Semarang

karena saya terbiasa di belikan bos saya setiap pulang kesemarang .akhirnya saya sampai bisa bikin sendiri 😊dan rasanya enak sekali .

3-6 orang
1 jam
Soto Ayam

Soto Ayam

Seger banget dimakan saat musim hujan 😉

5 porsi
30 menit
Ciptarasa Mi Soto

Ciptarasa Mi Soto

Resep Nusantara

2 porsi
Soto kudus

Soto kudus

Yeay... colam hari ini recook punya mbak pipit, kebetulan pagi ini waktunya sarapan tanpa pikir panjang lihat resep punya mbk pipit.. eh ada Soto Kudus cocok nih buat si Baby yang sudah mulai makan makanan padat, sekalian buat yang sudah gedhe hehehe, Makasih mbk resepnya sedap sotonya alhamdulillah semua suka Source: Laila Huang #NgebaksoBarengLailaHuang #BakingBarengLailaHuang #ColamNgebakso #CookpadCommunity_Malang #GA_TheNextLevel

3 orang
1 jam
Soto semarang

Soto semarang

Ikut ramaikan pekan raya soto ni x kni cobain resep mb ega @mrs.ferdi mkasi mba inspirasinya. resep yg simple dan tapi rasanya wow enaak bgtt.. dan ini jd fav anak2 kmaren siang sore malem maunya makan pake soto 😍😍. #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #LihaiRecook8_Yogyakarta #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #SotoSemarang #Dapoermomnyrafa

Soto Mlati #LihaiRecook3_Yogyakarta

Soto Mlati #LihaiRecook3_Yogyakarta

Bismillah,,, ikutan #LihaiRecook3_yogyakarta, aslinya mau buat Lihairecook2, tapi saya telat posting, haha😀, yasudah lanjut aja deh😀. . Jadi ini resep soto andalan saya sekarang ini, nyobain resepnya Mbak Laras Athie dari #cookpadcommunity_yogyakarta, rasanya enaaak, segerrrr, malahan ini sekarang jadi menu jualan saya 😀, Alhamdulillaaaah ada aja tetangga yang order Soto ini. . #LihaiRecook3_Yogyakarta #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Yogyakarta

Soto Lamongan

Soto Lamongan

Paling seneng nyoba masak soto dari berbagai daerah. Belum pernah pergi ke lamongan, tapi setidaknya pernah makan soto lamongan 🤭😅#PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto

Bubur Soto Ayam 6-9m

Bubur Soto Ayam 6-9m

Dedek abu suka bgt soto ini 🤗

1 porsi
Soto Santan Ayam

Soto Santan Ayam

Soto Ayam Kuah Bening

Soto Ayam Kuah Bening

Soto ayam seger, bisa untuk sarapan, makan siang, ataupun makan malam. ^_^

6 porsi
60 menit
Soto ayam bening

Soto ayam bening

Soto Ayam Maknyus ala mama Juna (ibukku)

Soto Ayam Maknyus ala mama Juna (ibukku)

6 porsi
45 menit
Soto Ayam🍜🐦🐓👍

Soto Ayam🍜🐦🐓👍

pengen bgt bikin soto ayam kampung tp disini mahaaaal😥😥...akhirnya disiasati menggunakan ayam petelur yg tekstur dagingnya mirip ayam kampung. mskipun banyak lemaknya tp bisa diminimalisir kok👌👇

Soto Ayam Kampung bumbu praktis

Soto Ayam Kampung bumbu praktis

Soto ayam

Soto ayam

Soto ayam sangat nikmat untuk disantap terutama pada saat musim hujan di mana udara terasa sejuk. Saat tidak enak badan pun, kita bisa menikmati soto ayam yang bisa menyegarkan tubuh. Ayam mudah didapati begitu pula bahan-bahan untuk kuah sot. Saya ajak sobat-sobat untuk membuat soto ayam yang gak pakai ribet ; selamat mencoba!

2 porsi
60 menit
Soto Ambengan Surabaya

Soto Ambengan Surabaya

Bismillahirrahmanirrahim Assalamu'alaikum... Posbar Cookpad Community Bali minggu ini temanya " Soto Khas Daerah ". Bocil klo udah dibikinin yang berkuah² gini semangat maemnya. Musim penghujan udah tiba pas banget klo makan yg berkuah ². Source : Resepkoki.id #CPBali_SotoKhasDaerah #cookpadindonesia #CookpadCommunity_Bali #CookpadCommunity_Denpasar

Soto ceker

Soto ceker

Seger2 buat menu soto, tapi lain dari soto yang biasa saya buat. Klo orang jawa kan ndak pake bunga lawang cengkih dan kawan2nya, disini saya pake itu. 😁 dan hasilnya seger juga lo jadinya hmmm. Resepmodifikasi :SutominNg #Recookmenyadik_SutominNg #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Pontianak #PejuangGoldenApron3 #pekanrayasoto

Soto lamongan

Soto lamongan

Ini pas masak banyak, tp resepnya aku minimalin. #PejuangGoldenApron3

Soto ayam ida idot

Soto ayam ida idot

Soto ayam fav aku dari kecil , klo dulu mama yg bikin pasti selalu d kasih keripik kentang ... Nah aku kurang rajin jadi soto ayamnya seadanya saja hehehhee yang penting pedas karna rawit setan dan asem2 seger karna jeruk nipis .. Yukssss :D

Soto Ayam

Soto Ayam

ini hasil ajaran (recook) dari mb andini tapi gag pake saring2an . . . seger seger lezat :)

8 porsi
60 menit