Bagaimana Membuat Soto Ayam Ceker yang Bikin Ngiler

Dipos pada March 23, 2019

Soto Ayam Ceker

Sore-sore begini enaknya membuat Soto Ayam Ceker yang mudah Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Soto Ayam Ceker yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto Ayam Ceker, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Ayam Ceker di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Ceker sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Ceker memakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Recook dari y&y kitchen ☺️

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Ceker:

  1. 1 kg ayam
  2. 20 bh ceker ayam
  3. 1/2 bh kol
  4. 1 ruas jari lengkuas (geprek)
  5. 2 bh sereh (geprek)
  6. 1 bungkus royco ayam
  7. Secukupnya garam
  8. 5 lembar daun salam
  9. 5 lembar daun jeruk
  10. 2 bungkus bihun
  11. Bumbu Halus :
  12. 3 bh bawang merah
  13. 1/2 ruas jari kunyit
  14. 1/2 ruas jari jahe
  15. 1 sdt ketumbar
  16. 2 bh kemiri
  17. Sambel (direbus) :
  18. 5 bh cabe merah
  19. 10 bh cabe rawit setan
  20. 1 bh bawang putih
  21. 3 bh bawang merah
  22. 1/2 bh tomat
  23. Secukupnya garam
  24. Secukupnya gula putih

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Ceker

1
Rebus ayam Dan ceker ayam selama 5 menit (untuk buang kotorannya aja). Tumis bumbu halus, sereh, lengkoas, daun jeruk, daun salam. Tumis sampai harum.
2
Rebus air baru lagi secukupnya untuk kuah soto. Masukkan tumisan bumbu td dan masukkan ceker dan ayam yg sudah direbus sebelumnya. Masukkan royco dan garam (agar ayamnya terasa bumbunya dan gurih). Sambil menunggu mendidih, rebus bihun, kol dan cabe untuk sambelnya. Tiriskan dan ulek sambelnya.
Soto Ayam Ceker - Step 2
Soto Ayam Ceker - Step 2
Soto Ayam Ceker - Step 2
3
Setelah rebusan kuah soto mendidih silahkan koreksi rasa. Jika sudah pas ambil ayamnya lalu goreng (jangan lupa matikan kompor ya). Ceker biarkan saja dikuah sotonya. Setelah matang dan sudah hangat bisa di suir2.
Soto Ayam Ceker - Step 3
Soto Ayam Ceker - Step 3
Soto Ayam Ceker - Step 3
4
Siap dihidangkan dan disantap. selamat mencoba ya ibu-ibu.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto banjar kalimantan

Soto banjar kalimantan

Segeeer pake bangeeeet 😍😍 Soto Banjar adalah soto khas suku Banjar, Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam dan beraroma harum rempah-rempah

Soto Ayam

Soto Ayam

Resiko di perantauan pengen soto kek dikampung gak ada, alhasil bikin sendiri aja ☺️ menyalurkan potensi terpendam

Soto Ayam Ceker

Soto Ayam Ceker

Tiba- tiba rindu masakan ibuk e, terutama soto ayamnya beliau. Lalu untuk pertama kali buat ini dengan di tambahkan dengan ceker ayam. Alhamdulillah, sedikit mengobati kerinduan dengan beliau yang berada di pulau Jawa di seberang sana. Sehat selalu teruntuk ibuk e

Soto Ayam Kuah Bening

Soto Ayam Kuah Bening

Kalo liburan saya suka masak ini.. biar agak ribet tapi serumah sukaa.. kadang pake bumbu sendiri.. kadang coba2 bumbu instan juga.. kali ini pake bumbu soto ayam nya merk bamboe.. so far ter endolita n segarr dr semua merk bumbu soto ayam yg pernah saya coba..

6 porsi
Soto Ceker & Ranjau (Kerongkongan Ayam)

Soto Ceker & Ranjau (Kerongkongan Ayam)

Suami suka makan soto tapi harus buatan istri. Jadi setiap seminggu sekali ya masak soto. Kadang soto ceker, campur ranjau atau soto daging sapi

4 org
2 jam
Soto Ayam Bumbu Instan

Soto Ayam Bumbu Instan

Kangen makanan jawatimuran, yang pake santan, tapi yang simple dan gak lama masaknya. Tadaaaaa!!! Selamat mencoba❤️ #5resepterbaruku

4 porsi
30 menit
Soto Ceker tabur bawang putih goreng🐔

Soto Ceker tabur bawang putih goreng🐔

Makanan khas yg konon asalnya dari Cina ini telah menjadi bagian dari makanan masyarakat Indonesia dgn menyesuaikan rasa & bumbu sesuai selera lidah orang Indonesia.kemudian terciptalah Soto Semarang,Soto Madura dsb.menurut Dennys Lombard,dlm bukunya Nusa Jawa:silang budaya asal mula soto adalah makanan yg berasal dari Cina yaitu Caudo pertama populer di Semarang dari Caudo lambat laun menjadi Soto,orang Makassar menyebut coto & orang Pekalongan menyebutnya Tauto bahkan di beberapa tempat menyebut Sauto.bumbu yg digunakan pun bercita rasa Jawa.seperti pengunaan kemiri & perasan limau sbg kondimen.taburan irisan bawang putih goreng kering juga merupakan budaya selera dari Tionghoa.seperti ditemukan di masakan Tionghoa Pontianak sedangkan masakan Jawa memakai taburan bawang merah goreng yg dipakai sebagai kondimen(sumber:Makanan Indonesia) disini saya memakai bawang putih goreng sebagai taburan supaya lebih aromatic & paling utama manfaat bawang putih adalah obat herbal yg murah & mudah didapat.

Soto Ayam Ceker Lamongan

Soto Ayam Ceker Lamongan

Masih seputar MPASI, anak makan kaldu ayam kampung, mamak olah dagingnya 😁. Terakhir bikin Soto Lamongan ini pas Ramadan. Nah, sekarang bikin lagi dengan resep dari Bu @pujirahayu08. Tapi agak beda2 dikit sii hehe. Yowes, cuss check this out, mommies! ❤️ #BerburuCelemekEmas #resolusi2019

Soto ceker kikil sapi

Soto ceker kikil sapi

Saya lagi diet keto, makanya terciptalah menu itu

Soto ayam & ceker mudah & berkah

Soto ayam & ceker mudah & berkah

Bkin sepanci gede skalian buat bagi bagi mertua dan orgtua.. Dapet keberkahan kan jadinya sekali masak

Soto mie ceker

Soto mie ceker

Masih dalam suasana liburan.. weekend kemaren gak kemana mana stay dirumah aja bareng anak2,biasanya kalau weekend bikin masakan yang spesial.dan pas hari hujan juga males keluar rumah. jadi masaknya apa yang ada dikulkas aja kulkas ku alhamdulillah isi nya ada aja bahan yang bisa dimasak. Soto mie ceker ini mengingatkan ku dengan soto mie bogor walau agak jauh melenceng sih karena soto mie bogor kan pakai daging dan tetelan.sedangkan yang kubikin pakai ayam dan ceker.ide ku tetiba muncul ketika aku melihat ceker dalam frezer dan juga ada sisa bihun yang nyempil dilemari.aku bikin resep ala ala aku,aku teringat masa kecil mama selalu buat hidangan enak dengan bahan seadanya dikulkas tapi bisa jadi hidangan lezat,karena hari hujan pas nya dengan masakan yang berkuah kuah,daripada beli mie rebus pemborosan..mending bikin aja dengan stok yang ada dirumah.yee kan selain hemat juga makan bareng2 dirumah menikmati hujan bisa menambah suasana keakraban. #HomeAlone #Wanilahmeolah #PejuangGoldenApron2 #Teamtress #Saturesepsatupohon #Cookpadcommunitybanjarmasin

Soto Ayam Super Hemat

Soto Ayam Super Hemat

Beli ceker dan kepala ayam 10rb dapat banyak. Setengah kilo isi 5 ceker dan kepala 7😂 Pengennya mau dibikin topping mie ayam. Liat bahan dikulkas ternyata bahannya kurang, jadi eksekusi bikin soto aja hehehe😂 Mon maap ya man teman karena capture fotonya kayak gini. Ngga sempet plating🤣 yah yang penting bagi resepnya aja dulu🙏🏻🙏🏻🙏🏻 Semoga bermanfaat😇😇😇

12 porsi
Soto Lamongan

Soto Lamongan

Jangan tunggu bahagia baru bersyukur,bersyukurlah maka bahagia selalu kau dapatkan... #yukmasakenakmak

Soto ceker mudah & ekonomis ❤

Soto ceker mudah & ekonomis ❤

Hujan... Hujan... Bawaannya mau ngunyah aja , yg berkuah, anget, gurih & sedikit pedes. Alhamdulillah bahannya ada stok di kulkas ... 😅

Soto Ayam

Soto Ayam

Musim ujan gini pasti lagi pengen yg anget yg seger pas banget nih bikin soto + bumbu koya. Harusnya kasih jeruk lagi biar makin seger tapi aku lupa hehe

6 orang
Soto ayam bening rumahan

Soto ayam bening rumahan

Anak perempuan saya suka sekali sama resep ini😊

Soto Ceker Seger ✨

Soto Ceker Seger ✨

Seminggu sekali selalu bikin soto ini , definisi seger-nikmat-hemat ❤ . . #PejuangGoldenApron3 #Week11

Soto homemade

Soto homemade

Hujan Hujan pengen makan ya panas2 punya stok ayam di kulkas... tara jadi soto... homemade