Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Soto Ranjau yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Soto Ranjau yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ranjau, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Ranjau ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ranjau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ranjau memakai 18 jenis bahan dan 1 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Kali ini bikin olahan #AyamBerendam utk #PekanPosbarAyam .. Kna sy ini suka bikin nugget, jadinya di freezer suka numpuk sisa tulang" ayam yg masih lumayan bnyak daging" nempelnya .. Kalo sebelumnya sy pernah share resep tengkleng utk ide olahan tulang" ayam, kali ini sy ingin share resep soto ranjau.. Sebetulnya ini spt soto ayam bening bisanya , tp dinamakan Ranjau kna pake tulang belulang, kuahnya jg lebih gurih ya Moms. Dulu di daerah Blok M ada tuh Moms pedagang Soto Ranjau yg rame,, mo makan tulang aja mesti antri π #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ranjau:
- 1 kg tulang belulang ayam (blansir 10 menit, tiriskan)
- 2 btg sereh, geprek
- 2 lbr daun salam
- 3 lbr daun jeruk
- Sejempol lengkuas, geprek
- 1 sdt kaldu jamur
- secukupnya Garam, gula dan lada
- 1200 ml air
- Bumbu Halus :
- 6 siung bw merah
- 3 siung bw putih
- Sejempol jahe
- 2 btr kemiri
- 1 sdt kunyit bubuk
- Pelengkap :
- Irisan daun bawang - seledri, secukupnya
- Sambal rawit rebus
- Jeruk nipis
Langkah-langkah untuk membuat Soto Ranjau
