Hi Mommy, yuk praktek untuk buat 90. Soto Medan yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya 90. Soto Medan yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 90. Soto Medan, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian 90. Soto Medan di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 90. Soto Medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 90. Soto Medan memakai 34 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Dalam rangka meramaikan #PekanPosbarSoto, kali ini aku bikin salah satu soto kesukaan, yaitu soto medan, yang resep aku dapatkan dari teman yang berasal dari medan, dulu ketika aku lagi kuliah di Semarang. Jangan heran jika jahe dan kunyitnya unyil2... hasil metik di halaman 😊
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 90. Soto Medan:
- 1/2 ekor ayam
- 1 buah santan instan 65 ml
- 750 ml air
- Bahan yang dihaluskan:
- 8 siung bawang merah
- 10 siung bawang putih
- 3 buah kemiri
- 2 ruas jahe 2 cm dia 7 mm
- 1 ruas kunyit 2,5 cm dia 6 mm dibakar dulu
- 1 sdm garam kasar
- Minyak (sampai batas tertutup bahan di blender)
- Bahan rempah:
- 3 buah kapulaga
- 1 buah pekak/bunga lawang
- 1 batang kayu manis
- Daun:
- 1 batang daun bawang
- 2 buah sereh
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- Bumbu halus/bubuk:
- 1 sdt merica
- 1 sdt ketumbar
- 1/4 sdt jintan
- 1 sdm gula
- Bahan topping:
- Seledri
- Perkedel kentang
- Bawang goreng
- Soun/bihun (aku pakai soun)
- Touge rebus
- Kerupuk (aku skip)
- Telur rebus (aku lagi habis)
- Cabe rawit hijau
Langkah-langkah untuk membuat 90. Soto Medan
