Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Ayam Bening yang Lezat Sekali

Dipos pada April 25, 2020

Soto Ayam Bening

Bagaimana membuat Soto Ayam Bening yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Soto Ayam Bening yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Bening, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam Bening di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kira-kira porsi penyajian Soto Ayam Bening biasanya untuk 4 -5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, kira-kira waktu penyiapan Soto Ayam Bening diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Bening memakai 30 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah.. Cuaca di bandung dingin sekali walaupun siang kadang panas tapi ttep angin nya kenceng, menu soto buat makan emang paling cocok 🥰 Meskipun kelupaan beli tauge , soto nya ttep soto baangeeet #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Bening:

  1. 500 gr Ayam
  2. 1 ruas besar lengkuas, geprek
  3. 2 batang sereh, geprek
  4. 7 lembar daun salam
  5. 4 lembar daun jeruk
  6. 1 batang bawang daun, iris
  7. 1/2 sdm gula pasir
  8. 1 sachet kaldu bubuk
  9. Secukupnya garam
  10. ± 1 liter Air
  11. ✅bumbu halus :
  12. 6 siung bawang merah
  13. 3-4 siung bawang putih
  14. 2 ruas jahe
  15. 1 ruas kunyit
  16. 2 1/2 butir kemiri
  17. 1 sdt ketumbar
  18. 1 sdt merica
  19. ✅ bahan pelengkap :
  20. 3 sachet soun (pake soun kaca)
  21. 1 bulat kol, iris
  22. Jeruk nipis / purut
  23. Telur rebus (saya pake telur puyuh)
  24. Secukupnya irisan tomat
  25. Secukupnya bawang goreng
  26. Secukupnya irisan bawang daun dan seledri
  27. ✅sambel soto :
  28. 5 cabe rawit merah
  29. 7 cabe rawit hijau
  30. 1 siung bawang putih

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Bening

1
Siapkan bumbu, halus
Soto Ayam Bening - Step 1
Soto Ayam Bening - Step 1
2
Siapkan juga bahan pelengkap, irisan kol, tomat, bawang daun, sledri. Rendam soun dengan air panas di wadah terpisah
Soto Ayam Bening - Step 2
Soto Ayam Bening - Step 2
3
Siapkan wajan masukan minyak secukupnya, masukan juga salam sereh, daun jeruk. Tumis hingga wangi dan bumbu agak kering
Soto Ayam Bening - Step 3
Soto Ayam Bening - Step 3
4
Masukan ayam yg sudah di bersihkan, lalu aduk merata. Masak hingga ayam matang
Soto Ayam Bening - Step 4
5
Siapkan juga panci berisi air, masak hingga mendidih,masukan semua tumisan bumbu beserta ayam nya. Tambahkan gula garam, penyedap rasa. Aduk lalu koreksi rasa.
Soto Ayam Bening - Step 5
6
Ambil beberapa ayam lalu goreng, tiriskan. Dan suir suir
Soto Ayam Bening - Step 6
Soto Ayam Bening - Step 6
7
Untuk sambel, goreng semua bahan sambel, lalu ulek.
Soto Ayam Bening - Step 7
Soto Ayam Bening - Step 7
Soto Ayam Bening - Step 7
8
Siapkan mangkok, tata soun, kol, suiran daging ayam, seledri, bawang daun, bawang goreng, tomat, telur. Terakhir siram dengan kuah soto panas. Tambahkan perasan jeruk purut supaya soto banget 🥰 selesai.
Soto Ayam Bening - Step 8
Soto Ayam Bening - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Banjar Ceker Ayam

Soto Banjar Ceker Ayam

Ini sayur kesukaan anak saya. Tiap kali makan pakai soto banjar ini dijamin lahap dan gampang makannya.

Soto Ayam Madura

Soto Ayam Madura

Ikut meramaikan Grup #ComboNgabibita yang Dateng idenya kali ini milik mbak @ita er Darwis. Walaupun skr telat soalnya lagi banyak kerjaan dirumah. Tapi tetep gmw lupa setor .kali ini aq bikin soto Madura yang ternyata aq pun sering bikinnya. Dan gtw klo ternyata olahannya "Soto Madura ". Sekalian ikut meramaikan tema #GantengGantengMasak. kebetulan suami lagi kepengen masak soto jadi pas banget sama tema 🤗.beliau bilang pengen makan yang seger-seger.dan akhirnya kita masak bareng di dapur. Saya bagian team siapin bumbu suami yang esekusi.dan ternyata dia jago lho lebih rapi dan telaten lagi kerjanya😂,Jadi malu mamak liatnya. Cowo itu klo udah di dapur sebenarnya keren banget apalagi klo dia jago masak, wah Bonus buat para mamak Ney 😘.zaman Dulu tuh hampir tiap hari bapak beli soto Madura. Bedanya yang di jual tetangga q versi daging dan ada tetelannya.dari pada penasaran langsung aja keresep ya. Source : @Eliza Mahyawi #ComboNgabibita_AnekaSoto #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenApron2 #MingguKe41

Soto ayam santan

Soto ayam santan

Hi moms .uda lama bgt nich ga upload resep lg krn hrs ngurus si kecil yg lg heboh2 bgt di tambah hrs urus kerjaan.ini resep harus di coba ya moms,simple dan ga pake ribet.kbanyakan tuch ibu2 jaman now ga mau ribet lalu beli bumbu jadi yg ada di pasar2 tradisional.lg pandemi gini kita harus pinter2 jaga dan milah milih yg terbaik dan yg sehat utk kita ya moms dan kelurga tercinta.ini resep asli dr mba susan melyani.sy paling sering recook resep2 dr mba susan krn semua resep nya kbanyakan super simple mnrt diriku.yukkkk moms di cobaaaaa

45 mnt
Soto Ranjau Tulangan Ayam

Soto Ranjau Tulangan Ayam

Tetangga nawarin tulangan ayam dan ceker beberapa pasang, yuk lah siniin, itung² gak usah beli lauk lagi kan 🤭 Pas nyari resep di CP, nemu resepnya mba Vera @cookingvera bumbunya sederhana banget, gak boros² 🤭 tp rasanya dijamin enak..! 😋

Soto Ayam Kuali

Soto Ayam Kuali

Sumber: Diah Didi's Kitchen #PekanPosbar #KuahBening

Bubur Ayam dari Kuah Soto

Bubur Ayam dari Kuah Soto

Kadang kala kalau bikin soto, besoknya masih sisa tuh kuah. Jika bosen atau mau menu beda buat sarapan, mending tuh kuah dicemplungin nasi sisa kemarin atau beras, jadi deh bubur ayam.

2 orang
Soto Ayam

Soto Ayam

Hari ini tiba-tiba pengen yang berkuah, di kulkas ada stok Ayam Kampung. Antara mau bikin sop ayam atau soto. Akhirnya pilih soto karna udah lama nggak makan soto. Hehe..

3 - 4 orang
Soto ayam

Soto ayam

Alhamdulillah akhirnya menemukan rasa soto yang bau & rasa persis indom** soto Sebenernya udah lama gak makan mie instan ... lupa2 inget sama aroma & rasanya 🤭🤭🤭 Pe-er untuk saya: Cari sumber yang membuat rasa jadi sesedap ini Karena kebetulan teflonnya gantian setelah dipakau menumis bumbu untuk campuran "alu" (bawang merah, cabe kering, jintan & biji sawi)

2 porsi +++
Soto ayam bening ala chua

Soto ayam bening ala chua

Suka yg berrempah tp egk bikin enek #PejuangGoldenApron3

Mie Rasa Soto Ayam

Mie Rasa Soto Ayam

Per-Mie-an lagi🍜 Source: @Ayu_MamaAura #CookMemberGenkPeda_AyuMamaAura #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookpadCommunity_Jakarta

Soto ayam rempah seger

Soto ayam rempah seger

Menu favorite dikeluarga karena seger dan enak. Makannya kasih sambel banyak dan kecap, apalagi sama kerupuk ☺

Soto Ayam Kuah Kuning

Soto Ayam Kuah Kuning

4 orang
Soto ayam gampang pol

Soto ayam gampang pol

Masih dengan olahan ayam, dan kali ini dibuat kuah, jadi soto ayam, adikku suka banget soto karena memang gak pedes ya buat anak kecil jdi aman, klo untuk dewasa tinggal tambah sambal.

5 orang
40 menit
Soto Ayam Medan

Soto Ayam Medan

Semangat minggu ke-3 #GA_TheNextLevel

Soto ayam suwir sederhana

Soto ayam suwir sederhana

Bismillahirrahmanirrahim... Mau masak dengan bahan seadanya yg di kulkas...berkuah..seger...ini kesukaan si kiddos...bisa gak makan nasi seharian kalo sudah masak soto. Masih ada juga perkedel singkong kentang kemarin bikin...ya udah sekalian aja di tambahin ke soto nya biar semakin 👍. #PekanPosbar #KuahBening #Sotoayamsuwir #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #CookpadIndonesia #resepmakwin

4 porsi
1 jam
Soto Ayam

Soto Ayam

Soto Ayam khas Cirebon

Soto Ayam khas Cirebon

Makanan apa yang membuat bahagia, good mood, semangat? Apa ya.. Aku sih, apa aja, suka. Tapi diingat-inget lagi, soto... 😍 Soto selalu berhasil jadi mood booster, bikin ngecez, dan melihatnya dihidangkan membuat body and soul bergembira. Suka sekali kuahnya yang aromatik. Dan yang pasti, bikin lidah dan perut happy. Jadi, ini aja yang kuhaturkan buat Mincan-mincan #CookingCommunityClass. Kali ini, soto ayam yang dibuat adalah khas Cirebon, cooksnap dari resep Mbak @we_el957foody, yang tinggal di Cirebon. #CookingCommunityClass_FoodNMood #BancakanCeria3C #CookpadCommunity_Surabaya #SalamKompakSelalu

4 porsi
Soto Ayam Bening (Bumbu Instan Indofood Soto)

Soto Ayam Bening (Bumbu Instan Indofood Soto)

Pengen makan soto, kebetulan bulan lalu udh terlanjur beli bumbu instan soto. Yaudah deh dicoba 😊

2 org
1,5 jam
Soto ayam super praktis dan enak

Soto ayam super praktis dan enak

Bismillah.. Menu andalan klo bingung mau masak apaa...praktis hanya banyak perintilannyanyg harus disiapkan ( telur rebus, keripik kentang, kol, soun ) udh sering liat berbagai resep soto tapi terlalu bnyk bumbu (utk sy yg baru belajar masak ya :) ) Jadi resep ini bisa hangat dicoba buat kalian yg baru belajar masak pgn masak enak tp praktis InsyaAllah..

Soto Ceker Ayam Organik

Soto Ceker Ayam Organik

Kangen makan soto ayam tp membatasi jajan diluar. Akhirnya bikin sendiri dan insyaAllah lbh sehat karena ayam dan cekernya organik..penting banget ya bun kita tahu bahan pangan yang kita olah. Kl bisa yang minim bahkan non toksik.mmg efeknya ngga langsung tp akumulasi jangka panjang. Jadi musti dimulai dr sekarang. Mahal dikit asal lbh sehat gpp ya bun 😁. Smangat masak sehat buat keluarga tercinta 🥰🥰