Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Ayam yang Lezat Sekali

Dipos pada September 19, 2022

Soto Ayam

Bagaimana membuat Soto Ayam yang mudah Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Soto Ayam yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Ayam, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Ayam ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Ayam sekitar 3 - 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam memakai 33 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hari ini tiba-tiba pengen yang berkuah, di kulkas ada stok Ayam Kampung. Antara mau bikin sop ayam atau soto. Akhirnya pilih soto karna udah lama nggak makan soto. Hehe..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam:

  1. 1/2 kg Ayam
  2. 1,5 liter Air
  3. 2 cm Jahe
  4. 3 batang Serai, memarkan
  5. Secukupnya Garam
  6. Secukupnya Gula
  7. Secukupnya Lada putih bubuk
  8. Secukupnya Penyedap / Kaldu Jamur
  9. 5 lembar Daun Jeruk
  10. 3 batang Bawang Pre, potong kecil kecil
  11. Secukupnya Minyak Goreng
  12. Bumbu Halus
  13. 5 butir Kemiri, sangrai
  14. 3 cm Kunyit, bakar
  15. 10 butir Bawang Merah
  16. 6 siung Bawang Putih
  17. Bahan Pelengkap (Optional - Tergantung Selera)
  18. 50 gram Soun, rendam sampai mekar
  19. 2 batang Seledri, cincang kasar
  20. 2 butir Telur rebus, belah
  21. Secukupnya Bawang Merah Goreng
  22. 100 gr Toge (mentah atau rebus)
  23. 100 gr Kubis, iris halus
  24. 2 buah kentang, iris kotak kecil-kecil dan tipis, goreng kering
  25. 1 buah Jeruk Nipis, iris sesuai selera
  26. Secukupnya Kecap Manis
  27. Koya (Optional)
  28. 3 siung Bawang Putih, iris tipis, goreng kering dan haluskan
  29. 6 lembar Kerupuk Udang, goreng hingga mekar, haluskan
  30. Sambal Kemiri (Sesuai Selera)
  31. 10 buah Cabe Rawit, goreng sebentar
  32. 2 buah Kemiri, goreng sebentar / sangrai
  33. Secukupnya Garam

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam

1
Potong ayam menjadi beberapa bagian atau utuh (jika nanti ingin digoreng dan disuwir), rebus dalam air mendidih bersama jahe
2
Tumis bumbu halus sampai harum beserta serai, bawang pre, dan daun jeruk. Masukkan bumbu ke dalam rebusan ayam, tambahkan gula, garam, lada, dan kaldu jamur, koreksi rasa
3
Masak hingga kuah berwarna kuning dan ayam empuk. Jika ingin ayam suwir, angkat ayam dan sisihkan kaldunya. Lalu goreng ayam hingga kecoklatan, tiriskan dan suwir kecil kecil
4
Untuk Koya, irisan bawang putih goreng yang sudah dihaluskan tinggal dicampur saja dengan kerupuk udang goreng yang juga telah dihaluskan
5
Sedangkan untuk sambal, tinggal ulek semua bahan yang sudah digoreng sebentar tadi, tambahkan garam secukupnya. Alternatif lain, bisa menggunakan sambal yang terbuat dari cabe rawit dan bawang putih rebus, haluskan lalu tambahkan garam
6
Sajikan kuah soto dengan bahan pelengkap dan potongan ayam atau suwiran ayam goreng. Selamat mencoba!
7
Note: Daging ayam bisa diganti dengan bahan lain, daging sapi, jeroan, atau ceker misalnya

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Santan Udang

Soto Santan Udang

Soto santan sering dibuat ibu di rumah dulu. Aslinya sih menggunakan ayam. Tapi karena paksu lagi bosan sama ayam jadinya ayamnya saya ganti udang. Agar kuah lebih gurih dan lebih beraroma udang, air untuk kuah direbus dulu dengan kepala udang lalu disaring. Tapi karena saya lupa, jadinya kepala udang saya buang. 😅

Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Masih ada sisa ayam tapi kurang kalo dibikin ayam goreng biasa, dibikin soto aja yuk 😊

4 porsi
60 menit
Soto Ayam (komplit)

Soto Ayam (komplit)

Soto ayam kampung ala mama G2Q

Soto ayam kampung ala mama G2Q

Soto Daging Lamongan

Soto Daging Lamongan

Pertama kali bikin soto daging. Biasanya selalu bikin soto ayam. Di resep aslinya sebenernya juga soto ayam. Cuma karna ayam kampungnya udah keburu dibuat ayam serundeng ya udahlah buat soto daging aja. Alhamdulillah enak banget rasanya. Ini aku tambahin tulang sapi biar kuah tambah mantap. Nggak pake juga gpp kok. Source: Pawon Winna https://cookpad.com/id/resep/14752249-301soto-ayam-lamongan-lengkap-dengan-koya?invite_token=ygCSy6d7Yxs9nrzBitv1KkeC&shared_at=1616756712 #PekanPosbarSoto #PekanRayaSoto

Soto lamongan

Soto lamongan

Ahir2 ini lagi kesengsem sama soto lamongan yang seger binggo.semalem mau beli tapi yang jualan lagi pulkam.beli tempat lain nggak cocok.ahirnya ngotot bikin sendiri aja,langsung dong ya cari di cp terus nyantol di resepnya bunda 'yasmin kitchen' #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #berburucelemekemas #goldenapronchallenge #resolusi2019 #cookpadindonesia #cookpadcommunity #masakitusaya

4 porsi
Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Source : Susi Agung Semua makanan homemade memang berasa lebih enak ya moms, soalnya bahan yang dipakai lebih terjamin, ga pelit bumbu & yang pasti karena dimasaknya pake cinta ❤️. Soto Ayam ini adalah menu favorit anak saya yang kecil, tiap dimasakin ini dia happy banget & makannya mendadak jadi lahap. Bahkan salah satu keponakan yang main ke rumah sempat icip soto ayam ini juga bilang sotonya enak & beberapa hari kemudian langsung WA minta resepnya 😆 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #goldenapronchallenge #week10

8 porsi
90 menit
Soto ayam lamongan

Soto ayam lamongan

Resep soto lamongan ini resepnya ibu sisca soewitomo... resep sotonya sumpahh enakkkkkkk banget.... dan Kali ini karna ada acara di rumah jadi bikin soto utk 50 porsi..😌😌😌😌 lumayan melelahkan tp terbayarkan dengan rasa yang enakkkkkkkkk😅

Soto Udang

Soto Udang

Nasi Tim Soto Udang MPASI

Nasi Tim Soto Udang MPASI

Menu 4 Bintang yang terdiri dari protein nabati, protein hewani, karbohidrat, dan serat serta lemak tambahan. Main Course 6-9m.

25 menit
Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Minggu, 09 08 20 Kangen makan soto lamongan dideket kantor dahulu kala, pake koya yang buanyaak 😁😁. Jadi pengen coba bikin sendiri. Browsing...browsing En nemu resepnya dari dapur vy, tp sedikit aq modifikasi.. Markicob 😊 #PejuangGoldenApron3 #sotolamongan

5 porsi
50 menit
Soto Ayam Lamongan tanpa MSG

Soto Ayam Lamongan tanpa MSG

Soto ayam Madura

Soto ayam Madura

#PekanPosbarSoto Bumbu dan proses nya sebenarnya hampir sama dengan soto2 lainnya, hanya penyajiannya saja berbeda.

1 jam
Soto Ayam Kuah Santan

Soto Ayam Kuah Santan

Tryata soto ayam dikuah santan gini rasanya guriiih n sedaaap, suamiku aja muji ktnya enakan soto buatanku drpd pnjual yg biasanya kt beli😗jd maluuu...

Soto Jakarta

Soto Jakarta

Soto Lamongan ceker

Soto Lamongan ceker

Bahan sisa lebaran masih ada pas banget di buat soto langsung eksekusi buat makan siang

Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Soto Lamongan di deket rumah emang banyak. Tp menimbang dan mengingat penyedap rasa a.k.a micinnya pasti seindonesia raya, maka ya udahlah...maree kita cuz masuk dapur dan bikin sendiri. Kebetulan semua bahan lagi ada. Bikinnya simple, rasanya nyuzzz 😁😁😁

Soto Ambengan

Soto Ambengan

Soto yang terkenal di kota surabaya, biasa dibuat dengan ayam kampung/ ayam afkir petelor. Saya buat dengan bahan yang ada di rumah memanfaatkan minyak udang dan endapannya yang gurih asin ditambah poyah yang membuat kuah soto agak mengental waktu disantap.

3 porsi
Soto tangkar

Soto tangkar

Beberapa hari yg lalu saya dan suami jajan soto tangkar di kaki lima daerah kopo.. jarang bgt kan yg jualan soto tangkar apalagi kaki lima..ehhh trnyata rasanya enak, pas mau nambah ternyata udah abis 😭😭 nyesek bgt kaaan..akhirnya suami request dimasakin soto tangkar, gara2 kmrn ga  kenyang makan nya.. hahahah

6 porsi
1 jam 30 menit
Soto Ayam Bening + Koya + Sambalnya by Shinta

Soto Ayam Bening + Koya + Sambalnya by Shinta

Karna suami request pingin dibuatin soto ayam tpi yg bening allhamdulillah dikala gerimis melanda pagi2 enak'x sarapan soto ayam... 😊 lengkap dg koya dan sambel'x,, 🙏🙏 nampol bgt gurih ayamnya,, sedap koyanya,, panas kuahnya,, pedas sambel'x..😁 josss..👍👍👍 #DiRumahAja #PejuangGoldenApron2 #KapsulAjaib #cookpad #cookpadindonesia #cookpad_paders #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #BerburuCelemekEmas #BagikanInspirasimu #MasakItuSaya #TidakSekedarMemasak #WeekendChallenge #CookingWithHeartEatingWithLove #shintakusumadewi #CookpadCommunity_Depok #KamuInspirasi #NgeksisDiCookpad #SilahturahmiRecook #FestivalRamadanCookpad

10 porsi
± 1 jam 30menit